Bienvenidos al Festival del Nacho Cazuelas de sierra y desierto

Nachos. Piedras Negras. // “Se cuenta que por el año de 1943 unas señoras estadounidenses cruzaron la frontera y entraron al restaurante Club Victoria, de Piedras Negras, Coahuila. Como era muy temprano y todavía no había nada listo, el jefe de meseros, Ignacio Anaya, fue a la cocina e inventó una botana que le ha dado la vuelta al mundo”. // Texto: Laura Puentes. Locución: Felipe Perales, Anette Fonseca. Producción de audio: Felipe Perales. Ilustración: Alfredo Carrillo.