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Nachos
Piedras Negras

“Se cuenta que por el año de 1943 unas señoras estadounidenses cruzaron la frontera y entraron al restaurante Club Victoria, de Piedras Negras, Coahuila.  Como era muy temprano y todavía no había nada listo, el jefe de meseros, Ignacio Anaya, fue a la cocina e inventó una botana que le ha dado la vuelta al mundo”.
Texto: Laura Puentes

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