Cocineros Al Chile

Martín Rodríguez Oficial
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  • GASTRONOMÍA

Compartir momentos que se viven dentro de una cocina, intercambiar recetas y por supuesto divertirnos cocinando.

  1. 25/06/2023

    Receta de comida saludable " Tacos de Pescado"

    Tacos de pescado con cilantro y limón INGREDIENTES (4 pers.):- 500 g de pescado de tu preferencia- 1 limón- 2 limas- 1 diente de ajo- Aceite de oliva virgen extra- 12 tortillas de maíz pequeñas- Cilantro picado- Cebolla morada- Sal- Pimienta 1 Hacer jugo de un limón y rallar su piel. Hacer jugo de las limas y rallar la piel; reservar. Cortar los filetes de pescado en trozos de bocado. Poner en un tazón grande la ralladura y el jugo de limón, la ralladura y jugo de las limas y 2 cucharadas de aceite de oliva; salpimentar. Añadir los trozos de pescado, remover con una cuchara y tapar el tazón y guardar en el refrigerador por 30 minutos.2 Poner una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva. Agregar los trozos de pescado y saltear durante unos 10 minutos. Retirar y reservar.3 Poner una sartén a fuego, bajo, sin aceite, y colocar las tortillas, de una en una, para calentarlas; retirar. Limpiar y picar el cilantro. Pelar y picar fino la cebolla morada. Repartir porciones de pescado en las tortitas de maíz y adornar con el cilantro y la cebolla picados.

    7 min

  2. 24/06/2023

    Concurso Gastro Universitario Querétaro 2023

    En la Ciudad de Querétaro se llevo acabo la tercera edición del concurso Gastro Universitario donde mas de 20 alumnos de 8 universidades se dieron cita para este certamen

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    Encuentro de Sabores Hidalgo 2023

    Se llevo acabo la segunda edición de Encuentro de Sabores y se realizo en el Estado de Hidalgo. Donde se cocino con Causa a beneficio del DIF de Hidalgo. Mas de 20 chefs participamos en este intercambio cultural gastronómico

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  4. 01/03/2023

    Vatel Club Mexico

    Quien y Cuando fue fundado El Vatel Club Mexico

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  5. 03/02/2022

    Concurso La Chaine des Rotisseurs

    Se busca al mejor chef MEXICANO joven, para participar y representar a México en Francia

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  6. 03/02/2022

    Día de Muertos

    El significado de poner un altar de muertos, y algunas vivencias paranormales que viví en los hoteles

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    Despues de unos meses de trabajo regresamos con mas podcats de COCINEROS AL CHILE

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    Los beneficios de la pesca sustentable y las acciones principales del movimiento de pesca con futuro.

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  • Creador
    Martín Rodríguez Oficial
  • Años de actividad
    2021 - 2023
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    15
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