Dossier Negro La Vanguardia

Los cinco segadores condenados injustamente por un crimen ocurrido en 1915 en la finca de Malladas (Cáceres) no lograron recuperar su buen nombre pese a ser liberados de su cadena perpetua. Desde que entraran en prisión y pasaran allí 11 años hasta su indulto parcial, otros sospechosos del quíntuple asesinato, como el jornalero Juan Callejo, fueron eliminados de la investigación pese a haber tratado de raptar a dos niños y de sus presuntos vínculos con el triple infanticidio de la calle Hilarión Eslava de Madrid.

Nuevos datos que afloran un siglo después, hacen que el complejo rompecabezas, puesto hoy sobre la mesa, apunte a que el crimen de Malladas pudo estar relacionado con una trama de abusos a menores que se encubrió inculpando a cinco humildes segadores ajenos completamente a los hechos.

El abogado y militar Manuel Telo luchó por conseguir la libertad de cinco segadores condenados en 1918 por un crimen que no cometieron en una finca de Cáceres, el caserío de Malladas. Cinco personas fueron asesinadas a hachazos; dos eran niñas.

La resistencia que el letrado encontró durante su cruzada fue tal que se vio obligado a autoexiliarse varios años en Fuerteventura. Desde allí, persistió en su objetivo apoyándose en la masonería y hasta en el escritor Miguel de Unamuno, pero de nada sirvió. Solo la reaparición de un viejo amigo de la academia militar le permitió abrir una nueva vía que, finalmente, condujo a la liberación de los cinco de Malladas, pero 11 años después de su injusta condena. Ese amigo era Francisco de Borbón, primo del rey Alfonso XIII.

Durante las fiestas de San Buenaventura, las calles del pueblo cacereño de Moraleja se llenaban todos los meses de julio de vecinos y trabajadores de todas las fincas esparcidas por el término municipal. El caserío de Malladas era una de esas propiedades. Albergaba a campesinos, mozos de cuadra, sirvientas y niños y prácticamente quedaba desierta durante aquellos esperados días de asueto estival. Se sucedían grandes comidas y festejos taurinos.

La fiesta mayor de Moraleja de 1915 fue la más amarga de su historia. El 15 de julio, un muchacho se adentró en la finca de Malladas y localizó asesinadas allí a hachazos a dos niñas, las madres de las menores, y a un varón. Las mujeres eran doncellas de aquella hacienda y el hombre, un mayordomo.

Muy pronto la Guardia Civil y la comisión judicial se centraron en cinco segadores, vecinos de Moraleja, a los que convirtieron en sospechosos a pesar de que estaban trabajando a 80 kilómetros de allí, en unos campos de la provincia de Salamanca. Los cinco de Malladas acabarían por entregarse y ser sometidos a un juicio plagado de irregularidades.

Cuando los forenses identificaron el torso de una mujer descubierto entre las cenizas de un incendio como perteneciente a la hondureña Heidi Paz, todos los focos apuntaron hacia el que fuera su última pareja, el mediático cocinero César Román, más conocido como el rey del cachopo.

La policía localizó a César en Zaragoza haciéndose llamar Rafael Rujano Contreras y con un cambio de imagen que lo hacía irreconocible. Sin pruebas directas, pero con doce sólidos indicios probatorios, la fiscalía pidió 15 años por homicidio. Pero el encausado, exhibiendo sus dotes de convicción, su facilidad de palabra y una imaginación desbordante, construyó una sofisticada y creíble trama que hizo albergar serias dudas al jurado antes de acordar, por unanimidad, su veredicto: culpable.

Tras muchos años de iniciativas infructuosas, el cocinero César Román encontró el camino del éxito al conseguir el reconocimiento público del plato estrella de su establecimiento y fue galardonado como "El rey del cachopo". En Madrid se abrieron hasta cinco locales con la marca de "A Cañada delic Experience".

Estaba en la cima del reconocimiento mediático cuando, en apenas unas semanas, se desmoronó el castillo de naipes: el premio era ficticio y su empresa estaba en números rojos. César desapareció. Y también su novia hondureña Heidi Paz. Un mes después, en un incendio, apareció el cadáver de Heidi y todo apuntaba al cocinero como presunto culpable del asesinato.

Presumía de vasco, pero era madrileño. Se jactaba de tener amistades de alto copete para medrar en la política, en el periodismo, como empresario del sector de la hostelería… Pero todos sus proyectos, que tenían un inicio fulgurante, acabaron en denuncias por impagos, deudas a proveedores y la súbita desaparición de César Román.

En 2016 hizo realidad su sueño más ambicioso. Triunfó como responsable de una cadena de restaurantes especializada en platos asturianos, entre el que destacaba un filete empanado relleno de jamón y queso, el cachopo. Pero también este proyecto tuvo un mal final: la muerte y descuartizamiento de de su pareja, la joven mulata hondureña Heidi Paz.