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Holger Klein
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  • GASTRONOMÍA

Worin Holger Klein mit Anderen trinkt und über Getränke redet.

  1. Weine vom Schato Schütz

    27 FEB

    Weine vom Schato Schütz

    Barriques, Fuder, Toneaux, Kabitnette, Sektverschlüsse und Bonbons

    1 h y 6 min
  2. Weingut Rudloff

    31 ENE

    Weingut Rudloff

    Drei Weine des Weinguts Peter Rudloff, in dem sein Sohn Sebastian zunehmend mehr Verantwortung trägt, so dass wir unterschiedliche Stile aus einem Haus probieren können.

    1 h y 10 min
  3. Weihnachtsweine 2025

    18/12/2025

    Weihnachtsweine 2025

    Die KI fasst diese Folge so zusammen: "In dieser Episode tauchen wir tief in das Thema der alkoholischen Gärung ein, mit Fokus auf Heidelbeerfusel und die Feinheiten verschiedener Weinarten...". Naja.

    1 h y 18 min
  4. Weinentdeckungen im (aber nicht unbedingt für den) Herbst

    14/11/2025

    Weinentdeckungen im (aber nicht unbedingt für den) Herbst

    Melon de Bourgogne, Jacquere & Fer Servadou. Muscadet, Savoyen & das Aveyron! Weine zum entdecken.

    1 h y 16 min
  5. Weine von Rielinger

    25/10/2025

    Weine von Rielinger

    Drei offene Weine, Gastronomie (auch im Fernsehturm), Taittinger & Bollinger, Literatur übers Essen, Korkgeld, und ein alkoholfreies Bier.

    1 h y 17 min
  6. Weine aus dem Eisacktal (Mit Christoph Raffelt)

    19/09/2025

    Weine aus dem Eisacktal (Mit Christoph Raffelt)

    Wir trinken 2023er Daniel Sigmund Silvaner, 2023er Daniel Sigmund Riesling, und 2023er Daniel Sigmund Pinot Noir, alle aus Südtirol. Außerdem: Urojo, Belper Knolle, Geschichte Südtirols, Buschenschank Rielinger, Silvanerfest, WineBank, Gastro: Spina Berlin (italienisch, Seumestr. 2, keine Webseite). Mehr trinken: Wagner-Stempel Live am 6. November 2025 Hörenswert und (oft) alkfrei: Zwei über Null Details und eine Bezugsquelle gibt’s […]

    1 h y 11 min
  7. Heiliger Blutberg (Wein, mit Christoph Raffelt)

    23/08/2025

    Heiliger Blutberg (Wein, mit Christoph Raffelt)

    Wir trinken 2024 Scheurebe Kabinett, 2023 Heimersheimer Silvaner, 2022 Riesling “Heiliger Blutberg”, alle drei vom Weingut Heiligenblut, und haben dieses Mal gar nicht so viel über andere Schnabulationen zu reden wie sonst. Außer vielleicht über Brioche… Hörenswert und (oft) alkfrei: Zwei über Null Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s […]

    1 h y 3 min
  8. Wein von der Loire Vulcanique (Mit Christoph Raffelt)

    25/07/2025

    Wein von der Loire Vulcanique (Mit Christoph Raffelt)

    Wir trinken 2021 Bulles 36 Mois brut zéro (Gamay, Pinot Noir), 2023er Tressallier, 2022er Les Rocs Rouge (Gamay), alle aus der Loire Vulcanique, und reden unter anderem über die Weinberge im Lioretal (Karte), Navi New Indian (Berlin, encore), Ei-12437-B (Berlin), It-It (Köln). Details und eine Bezugsquelle gibt’s bei Christoph, und die nächste Live-Sendung  gibt’s am […]

    1 h y 7 min
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Acerca de

Worin Holger Klein mit Anderen trinkt und über Getränke redet.

Información

  • Creador
    Holger Klein
  • Años de actividad
    2012 - 2026
  • Episodios
    150
  • Clasificación
    Apto
  • Copyright
    © CC BY-NC-SA 3.0
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