Agro-Mundo Podcast

Alfonso Ariza
  • 0.0 (0)
  • Gobierno

Bienvenidos a Agro-Mundo, el podcast donde exploramos el fascinante mundo de la agricultura, ganadería, caza, pesca y tauromaquia. A través de las experiencias de nuestros invitados, compartimos conocimientos y pasiones que enriquecen nuestra conexión con el campo. Nuestro objetivo es abrir las mentes a un universo lleno de tradiciones, innovación y sostenibilidad. Descubre las historias detrás de cada producto y práctica, y aprende a valorar el esfuerzo y la dedicación que hay en cada detalle. Si te apasiona el mundo rural o simplemente quieres entenderlo mejor, Agro-Mundo es tu espacio. ¡Acompáñanos en este viaje!

  1. Episodio#33. Dejarlo todo por el ACEITE

    hace 7 h

    Episodio#33. Dejarlo todo por el ACEITE

    En este episodio 33 de Agro-Mundo nos sentamos con MERCEDES UCEDA y JERÓNIMO PALACIOS, los fundadores de MOLINO & CATA, la OLEOTECA de Granada dedicada a seleccionar, explicar y compartir ACEITES DE OLIVA VIRGENEXTRA de verdad. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de MOLINO & CATA: como su ultima hija les cambió la vida por completo. Ella, bióloga, catadora profesional y con quince años en el sector; él, estratega digital que había transformado el Gobierno Británico y viajaba tres veces al año por el mundo. Juntos decidieron crear lo que siempre les había faltado: un lugar donde comprar BUEN ACEITE sabiendo exactamente lo que llevas. Hablamos de la DIFERENCIA REAL entre un aceite de oliva, un virgen y un VIRGEN EXTRA, y de por qué la mayoría de los españoles conviven con el mejor aceite del mundo sin saberlo. También charlamos sobre cómo un vídeo explicando las CALIDADES DEL AOVE alcanzó MÁS DE 25 MILLONES DE VISUALIZACIONES en Instagram, y de cómo están usando el CONTENIDO DIGITAL para EDUCAR AL CONSUMIDOR desde cero. También abordamos el gran reto del sector: seguimos comprando por precio, sin entender la diferencia entre una garrafa y un ACEITE SINGULAR de cosecha temprana. Hablamos de por qué en ITALIA valoran su aceite mucho más que nosotros y qué podemos hacer para cambiar eso. Si te interesa el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, el EMPRENDIMIENTO FAMILIAR, la DIETA MEDITERRÁNEAy la historia de dos personas que apostaron por el CAMPO y la CALIDAD cuando más lo necesitaban, este episodio te va a enganchar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes para que les sigáis: Instagram: https://www.instagram.com/molinoycata TikTok: https://www.tiktok.com/@molino.y.cata YouTube: https://www.youtube.com/@MolinoyCata Web: https://molinoycata.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ al SECTOR OLEÍCOLA y al MUNDO RURAL. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

    2 h y 36 min
  2. Episodio #32. LEGALIZAMOS o nos ARRUINAMOS

    1 jun

    Episodio #32. LEGALIZAMOS o nos ARRUINAMOS

    En este episodio de Agro-Mundo nos sentamos con MANOLO OTERO, INGENIERO AGRÓNOMO y consultor especializado en AUTORIZACIONES AMBIENTALES y LEGALIZACIÓN de actividades del SECTOR PRIMARIO. Desde 2009 dedica su vida a hacer de puente entre la ADMINISTRACIÓN y el agricultor — y tiene cosas muy serias que contar. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de su vocación: cómo su padre, agrónomo de campo, le obligó a estudiar ingeniería cuando él quería estudiar economía, cómo trabajó desde primero de carrera en FRUTA DE HUESO y el SECTOR MEDIOAMBIENTAL, y por qué desde 2009 decidió dedicarse a conseguir los PAPELES que permiten que el campo funcione. Hablamos del verdadero problema del SECTOR AGRARIO en España: no es solo la climatología ni los precios. Es el laberinto burocrático que asfixia al agricultor y que Manolo resume en una frase demoledora: "LEGALIZAMOS O NOS ARRUINAMOS".Contamos casos reales que duelen: una FÁBRICA AGROALIMENTARIA cerrada cinco días perdiendo miles de euros diarios, un empresario esperando CUATRO AÑOS para una licencia de ampliación de nave, y el caso de la CARNE MECHADA como ejemplo extremo de lo que ocurre cuando los papeles se saltan. También charlamos sobre la RUEDA PERVERSA que atrapa al campo: sin permiso no hay ayuda, sin ayuda no puedes invertir, sin inversión no puedes cumplir los requisitos del permiso. Y sobre qué papel juegan la ADMINISTRACIÓN, el PROMOTOR y el TÉCNICO para que esto cambie. Si te interesa entender por qué el CAMPO ESPAÑOL está ahogado en burocracia y cómo encontrar al TÉCNICO adecuado puede ser la diferencia entre sacar tu negocio adelante o la ruina, este episodio te va a hacer pensar desde el primer minuto. Os dejamos su contacto para que le sigáis: Email: motero@atticam.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ al SECTOR PRIMARIO. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

    2 h y 6 min

  3. 18 may ·  Contenido extra

    Especial FIDER: INGENIERÍA INDUSTRIAL AL SERVICIO DEL MUNDO RURAL

    🎙️ En este quinto especial grabado en la FERIA INTERNACIONAL DE LA ECONOMÍA RURAL (FIDER), nos sentamos con JUAN CARLOS DURÁN — DECANO del COLEGIO OFICIAL DE INGENIEROS INDUSTRIALES DE ANDALUCÍA OCCIDENTAL — y RAFAEL VALENZUELA — INGENIERO INDUSTRIAL — para hablar de algo que el MUNDO RURAL tiene demasiado pendiente: la INGENIERÍA al servicio del CAMPO. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA de dos profesionales que llevan años peleando para que los proyectos del campo salgan adelante, a pesar de una BUROCRACIA que parece diseñada para frenar el progreso. ───────────────────────────── 💡 ¿DE QUÉ HABLAMOS? 🔧 TRAMITACIÓN DE LICENCIAS — por qué los trámites son tan complicados y cuánto tiempo se pierde en gestiones innecesarias. ⚡ INFRAESTRUCTURA ELÉCTRICA — la RED ELÉCTRICA SATURADA que frena proyectos de ENERGÍA RENOVABLE y la ELECTRIFICACIÓN del transporte con AUTOBUSES ELÉCTRICOS en zonas rurales. 🏠 VIVIENDA RURAL — los desafíos legales y técnicos de construir o reformar en el campo. ───────────────────────────── Si te interesa la INGENIERÍA, la BUROCRACIA en el CAMPO y el futuro de las INFRAESTRUCTURAS RURALES, este episodio te va a hacer pensar. ───────────────────────────── 🌐 Sígueles: Instagram: https://www.instagram.com/industrialesandalucia/ Web: https://coiiaoc.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a los profesionales que trabajan cada día para que el MUNDO RURAL tenga futuro. 📱 https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ 🎵 https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

    1 h 2 min
  4. Especial FIDER: la GANADERÍA que da NOMBRE al LAMBORGHINI

    16 may ·  Contenido extra

    Especial FIDER: la GANADERÍA que da NOMBRE al LAMBORGHINI

    En este episodio especial de Agro-Mundo grabado en la FERIA INTERNACIONAL DE LA ECONOMÍA RURAL (FIDER) nos sentamos con EDUARDO MIURA, séptima generación de la legendaria GANADERÍA MIURA, una de las ganaderías de TOROBRAVO más míticas del mundo. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de casi 200 años de LEGADO FAMILIAR en Lora del Río (Sevilla): cómo Eduardo afronta el RELEVO GENERACIONAL junto a su padre y su tío Antonio, aprendiendo cada día a la sombra de los patriarcas de la casa. Hablamos de la CONNECTION histórica entre la GANADERÍA MIURA y la marca LAMBORGHINI, de cómo se SELECCIONA y CRÍA al TORO BRAVO, y del IMPACTO DE LA PANDEMIA en el sector taurino. Si te apasionan los TOROS, la GANADERÍA BRAVA y el CAMPO ANDALUZ, este episodio te va a atrapar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes para que les sigáis: Instagram: https://www.instagram.com/miuraganaderia/ Web: https://www.ganaderiamiura.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a las familias que guardan el ALMA y la TRADICIÓN del campo español. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

    19 min
  5. Especial FIDER: la IA en el CAMPO

    15 may ·  Contenido extra

    Especial FIDER: la IA en el CAMPO

    En este cuarto episodio especial de Agro-Mundo grabado en la FERIA INTERNACIONAL DE LA ECONOMÍA RURAL (FIDER) nos sentamos con JORGE DE ROJAS (Head of Strategy, STRATESYS), IVÁN PIÑAR (Head of Big Data, STRATESYS) y ANTONIO SAINZ (CEO de QAMPO), tres expertos en INTELIGENCIA ARTIFICIAL y TECNOLOGÍA AGRÍCOLA. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de su trabajo: cómo llevan la IA al DÍA A DÍA del agricultor para que el dato valga de verdad en la finca. Hablamos del gran debate del SECTOR PRIMARIO: ¿puede la IA decirme cuándo aplicar fitosanitarios, cuándo regar o qué enfermedades tiene mi cultivo antes que el ojo humano? DRONES con cámara detectan hongos y plagas parcela a parcela, SATÉLITES alimentan modelos en tiempo real, e IA GENERATIVA permite al agricultor relacionarse con toda esa información hablándole en su propio idioma, sin saber de ordenadores. También debatimos sobre COSTES REALES DE PRODUCCIÓN: planificación de mano de obra, compras de fitosanitarios y márgenes por cultivo. Y el gran reto pendiente: que las SUBVENCIONES y la LEGISLACIÓN AGRARIA obliguen a invertir en tecnología que de verdad sirva al agricultor. Si te interesa la TECNOLOGÍA AGRÍCOLA y la INTELIGENCIA ARTIFICIAL aplicada al campo, este episodio te va a hacer pensar desde el primer minuto. 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a los expertos que están llevando la TECNOLOGÍA al CAMPO ESPAÑOL. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

    44 min
  6. Especial FIDER: el SECRETO de la BUROCRACIA

    14 may ·  Contenido extra

    Especial FIDER: el SECRETO de la BUROCRACIA

    En este tercer episodio especial de Agro-Mundo grabado en la FERIA INTERNACIONAL DE LA ECONOMÍA RURAL (FIDER) nos sentamos con MANOLO OTERO, Ingeniero Agrónomo con amplia experiencia en el SECTOR PRIMARIO ANDALUZ, que nos da una visión directa y sin filtros de los retos que afronta el campo hoy en España. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de su trayectoria: cómo un ingeniero agrónomo con los pies en la tierra ve el sector desde dentro, y qué hace falta de verdad para que el CAMPO ANDALUZ sea sostenible económica y medioambientalmente. Hablamos de uno de los grandes problemas del MUNDO RURAL: la BUROCRACIA AGRARIA. Manolo nos explica los malabarismos que tiene que hacer un agricultor o una cooperativa para cumplir con una normativa medioambiental que muchas veces está pensada desde el despacho y no desde la finca, y cómo la EFICIENCIA ENERGÉTICA puede ser una oportunidad real para el campo si se le dan las herramientas adecuadas. También abordamos la gran fractura entre el PRECIO EN ORIGEN y el PRECIO AL CONSUMIDOR: por qué el agricultor cobra cada vez menos por lo que produce mientras el precio en el lineal del supermercado no para de subir, y qué papel tienen la CADENA DE DISTRIBUCIÓN y las POLÍTICAS AGRARIAS en esta brecha que pone en peligro la viabilidad del SECTOR PRIMARIO. Una conversación franca sobre por qué la JUVENTUD RURAL necesita incentivos reales para quedarse en el campo, y cómo la INNOVACIÓN y la MODERNIZACIÓN del sector son la única salida para que el campo español siga siendo un motor económico y social. Si te importa el CAMPO, la AGRICULTURA ANDALUZA y el futuro del SECTOR PRIMARIO en España, este episodio no te lo puedes perder. 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a los profesionales que trabajan cada día para que el CAMPO tenga el futuro que merece. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

    33 min
  7. Especial FIDER: ORO en el ORO LIQUIDO

    13 may ·  Contenido extra

    Especial FIDER: ORO en el ORO LIQUIDO

    En este segundo episodio especial de Agro-Mundo grabado en la FERIA INTERNACIONAL DE LA ECONOMÍA RURAL (FIDER) nos sentamos con ALBERTO DÍAZ CARRANZA, joven CEO y fundador de CAZAYT, una marca de ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ecológico de Cazalla de la Sierra que ha decidido convertir el ORO LÍQUIDO de Andalucía en una verdadera JOYA GASTRONÓMICA. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de CAZAYT: cómo a los 23 años decidió tomar el relevo del OLIVAR FAMILIAR en Cazalla de la Sierra y transformarlo en una marca de LUJO que ya compite con los mejores aceites del mundo. Alberto nos cuenta cómo nació la idea de añadir LÁMINAS DE ORO COMESTIBLE DE 24 QUILATES a un AOVE de máxima calidad, certificado y elaborado con oro italiano de las casas más prestigiosas del mundo. Hablamos de su visión de llevar el ACEITE ANDALUZ a los mercados de lujo internacionales: CHINA, DUBÁI, MIAMI y los países nórdicos. Un producto pensado para hoteles de 5 estrellas, restaurantes de alta gastronomía y regalos corporativos de primer nivel. Y todo ello con premios que lo avalan: TOP 1 en el Dubai Olive Oil Competition 2025, Platinum Award del Berlin GOOA, Top 20 Evooleum 2025 y Elite Olive Oils del Global Index 2025. También charlamos sobre la INNOVACIÓN en el SECTOR PRIMARIO, la importancia de que la JUVENTUD RURAL apueste por el campo, y cómo el ejemplo de CAZAYT demuestra que el CAMPO ANDALUZ puede ser un MOTOR DE LUJO MUNDIAL si se le da la oportunidad que merece. Si te interesa el AOVE, el EMPRENDIMIENTO RURAL, la INNOVACIÓN en el campo y la historia de un joven agricultor que ha convertido su herencia familiar en un producto de referencia internacional, este episodio te va a inspirar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes para que les sigáis: https://cazayt.com https://www.instagram.com/cazayt.aove https://www.tiktok.com/@cazayt.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a los jóvenes que están poniendo al CAMPO ANDALUZ en el mapa del mundo. Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcastTiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

    12 min
  8. Especial FIDER: Él "MÉDICO" del AGUA

    12 may ·  Contenido extra

    Especial FIDER: Él "MÉDICO" del AGUA

    En este primer episodio especial de Agro-Mundo grabado en la FERIA INTERNACIONAL DE LA ECONOMÍA RURAL (FIDER) nos sentamos con JUAN JOSÉ SALAS, más conocido como "EL MÉDICO DEL AGUA", Doctor en Química con más de 40 años dedicados al TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES en pequeños municipios rurales. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de su apodo: cómo un referente histórico del siglo XVIII le llevó a pasar de "el doctor que curaba con agua" a ser el hombre que lleva décadas CURANDO AGUAS ENFERMAS en pueblos y comarcas de toda Andalucía. También descubriremos su trayectoria en el CENTRO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS DEL AGUA (CENTA), donde trabajó más de 30 años en Carrión de los Céspedes (Sevilla). Hablamos de uno de los grandes problemas olvidados del MUNDO RURAL: el SANEAMIENTO en pequeñas poblaciones. Más del 70% de los municipios en España tienen menos de 2.000 habitantes y muchos siguen sin una depuración de calidad. Juan José nos explica por qué las SOLUCIONES NATURALES como los HUMEDALES ARTIFICIALES son muchas veces mejores que tecnologías sofisticadas para el campo, cómo imitar a la naturaleza para tratar el agua, y por qué los ríos como el GENIL han perdido la transparencia que tenían hace 50 años. También hablaremos de los CONTAMINANTES EMERGENTES, los medicamentos y productos químicos que llegan al agua y para los que la nueva DIRECTIVA EUROPEA ya obliga a actuar, y de la gran reflexión final de Juan José: el PRIVILEGIO que supone abrir un grifo y que salga agua limpia, algo que millones de personas en el mundo todavía no tienen. Si te importa el AGUA, el MEDIO RURAL y el futuro del SANEAMIENTO en nuestros pueblos, este episodio te va a hacer pensar desde el primer minuto. Os dejamos los perfiles de Juan José para que le sigáis: https://www.iagua.es/blogs/juan-jose-salas/medico-agua 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a quienes trabajan en silencio para que el CAMPO tenga el agua que merece. Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcastTiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

    21 min
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Bienvenidos a Agro-Mundo, el podcast donde exploramos el fascinante mundo de la agricultura, ganadería, caza, pesca y tauromaquia. A través de las experiencias de nuestros invitados, compartimos conocimientos y pasiones que enriquecen nuestra conexión con el campo. Nuestro objetivo es abrir las mentes a un universo lleno de tradiciones, innovación y sostenibilidad. Descubre las historias detrás de cada producto y práctica, y aprende a valorar el esfuerzo y la dedicación que hay en cada detalle. Si te apasiona el mundo rural o simplemente quieres entenderlo mejor, Agro-Mundo es tu espacio. ¡Acompáñanos en este viaje!

Información

  • Creador
    Alfonso Ariza
  • Años de actividad
    2025 - 2026
  • Episodios
    42
  • Clasificación
    Explícito
  • Copyright
    © Alfonso Ariza
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