A otra Tortuga con esa Lechuga

Alicia F Guana
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  • Nutrición
  • Cada semana

Cada semana, Lucrecia—nutricionista apasionado por desmitificar dietas— y Alicia —curiosa empedernida y amante del buen comer— se sientan a conversar sobre lo que realmente importa cuando hablamos de salud, comida y bienestar. Entre risas, debates y muchas anécdotas, te contamos qué es cierto, qué es mito y cómo puedes disfrutar lo que comes sin caer en extremos. Desde las modas alimenticias del momento hasta consejos prácticos que sí funcionan en la vida real.

Episodios

  1. 31/08/2025

    T1 E5 - Galletitas para chicos: ¿Inocentes o un cóctel químico?

    🍪 ¿Sabés qué hay realmente dentro de esas galletitas que les damos a los chicos? En este episodio de “A otra tortuga con esa lechuga” nos metemos en el mundo de los conservantes, colorantes y aditivos químicos presentes en productos ultraprocesados pensados para la infancia. 🔍 Te contamos: Cuáles son los aditivos más comunes en las galletitas infantiles. Qué dicen las investigaciones sobre sus efectos en la salud. Estrategias para leer etiquetas y entender mejor qué estamos comprando. Opciones más saludables y prácticas para reemplazarlas. 🌿 Porque una alimentación consciente empieza con información clara, te invitamos a escuchar y descubrir cómo tomar decisiones más seguras y nutritivas para los más pequeños.

    23 min

  2. 30/05/2025

    T1 E4 - Tu alimentación necesita semillas (y te contamos por qué)

    🌱 ¿Chía, lino, sésamo, girasol… solo para adornar el pan? En este episodio de "A otra tortuga con esa lechuga", nos metemos de lleno en el fascinante mundo de las semillas comestibles.Exploramos qué tipos existen, sus propiedades nutricionales, y cómo pueden ser aliadas clave en una alimentación saludable. 🔍 Hablamos de: Semillas ricas en omega 3, proteínas y minerales Cómo incorporarlas fácilmente en el desayuno, almuerzo o snacks Consejos para aprovechar mejor sus nutrientes (¿sabías que algunas conviene activarlas?) Recetas simples y sabrosas con semillas 🌿 Ya sea que sigas una dieta vegetariana, vegana o simplemente quieras comer mejor, este episodio está sembrado de ideas nutritivas. ¡No te lo pierdas!

    25 min

  3. 18/05/2025

    T1 E3 Comer verde sin perder el norte. Modelos de alimentación saludable.

    🌱 ¿Quién dijo que los que siguen una alimentación vegetariana viven de solo Lechuga? Mitos y Realidades sobre Dietas Vegetarianas 🌱 En este episodio exploramos los distintos tipos de alimentación y ahondamos en los basados en plantas, desde el vegetarianismo hasta el veganismo. ¿Es posible llevar una dieta equilibrada sin carne? ¿Qué opciones existen para obtener todos los nutrientes esenciales? Acompáñanos mientras desmentimos los mitos más comunes, compartimos consejos prácticos y descubrimos cómo llevar una alimentación saludable, sabrosa y sostenible.

    27 min

  4. 06/05/2025

    T1 E2 Rompiendo el Estigma: Conversaciones Abiertas sobre la Obesidad. Mas allá del peso y lo que nadie te explica.

    ¡Bienvenidos y bienvenidas a otro episodio de A otra tortuga con esa lechuga, el podcast donde hablamos de nutrición con el corazón... y un toque de ciencia! Hoy nos metemos con un tema tan actual como necesario. Porque estamos cansados de que se vea la obesidad como un fallo personal, un chiste o simplemente una falta de voluntad, empezamos a desenredar este ovillo para entender de qué se trata realmente.

    29 min

  5. 18/04/2025

    T1 E1 Dejá que la IA te sugiera música, no tu almuerzo - A otra Tortuga con esa Lechuga

    Bienvenidos y bienvenidas a otro episodio de A otra tortuga con esa lechuga, el podcast donde la nutrición se habla con el corazón... y con un poquito de ciencia, claro. Hoy vamos a hablar de un tema importante, la IA en la nutrición. Ponete cómodo, agarra tu mate, café o agüita, que arrancamos.

    18 min
  • 5 episodios

Acerca de

Cada semana, Lucrecia—nutricionista apasionado por desmitificar dietas— y Alicia —curiosa empedernida y amante del buen comer— se sientan a conversar sobre lo que realmente importa cuando hablamos de salud, comida y bienestar. Entre risas, debates y muchas anécdotas, te contamos qué es cierto, qué es mito y cómo puedes disfrutar lo que comes sin caer en extremos. Desde las modas alimenticias del momento hasta consejos prácticos que sí funcionan en la vida real.

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