Detras Del Nombre HTX

Nydia Garcia
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Un espacio donde cada episodio es una conversacion intima con personas que inspiran y que tienen mucho mas que un titulo o nombre.

  1. 25 oct

    EP54| Susan Campos-La Mujer Detras de Casa Lenca

    En este episodio de Detrás del Nombre, conversamos con Susan Campos, una mujer hondureña que transformó los desafíos de la inmigración, el amor por sus raíces y su pasión por la cultura latinoamericana en un sueño llamado Casa Lenca. Susan nos comparte su historia de sacrificios, valentía y perseverancia: desde comenzar a trabajar a los 16 años hasta enfrentar los retos de construir una nueva vida lejos de su familia. Descubrimos cómo sus experiencias personales y su conexión con las mujeres artesanas de la comunidad lenca la inspiraron a crear un espacio en Houston donde la gastronomía, el café y las tradiciones latinoamericanas se encuentran. Una conversación llena de emociones, recuerdos y sueños que nos recuerda que emprender no es solamente construir un negocio, sino también honrar nuestras raíces y encontrar un lugar al que podamos llamar hogar. 🎧 Acompáñame a descubrir qué hay detrás de Susan Campos y Casa Lenca.

    EP54| Susan Campos-La Mujer Detras de Casa Lenca

  2. 9 oct

    EP53 | Eduardo Lopez y La Chamarra de la Suerte

    En este episodio Nydia se sento a platicar con Eduardo Lopez. Un creador de contenido viral con 76 millones de visualizaciones, una misión respaldada por su familia y una chamarra de colores llamativos que se ha convertido en símbolo de generosidad. Eduardo Lozano, mejor conocido como Lozpin, nos cuenta cómo una infancia rodeada de bondad, música e historias se transformó en una de las formas más auténticas de crear contenido en redes sociales con el propósito de ayudar a los demás. Nydia nos lleva a una conversación muy personal con Eduardo sobre los orígenes de su creatividad. Desde su infancia en la Ciudad de México, donde creció con padres que le enseñaron el valor de la generosidad, hasta sus estudios de percusión, su descubrimiento de la fotografía y sus primeros pasos en la creación de contenido visual, mucho antes de que ser creador de contenido se convirtiera en una profesión. Eduardo comparte cómo una experiencia frustrante al contratar a un videógrafo lo motivó a aprender a grabar, editar y producir su propio contenido. Con el tiempo, esas habilidades lo llevaron a desarrollar proyectos que apoyan a músicos, negocios locales y personas comunes, siempre buscando ayudar de una manera práctica, auténtica y significativa. En este episodio descubrirás cómo nació la famosa Chamarra de la Suerte, una idea inspirada en otros creadores de contenido que Eduardo puso a prueba por primera vez en Coyoacán. No hablo de por qué sus videos más virales suelen ser los más sencillos, espontáneos y auténticos. Y del papel fundamental que desempeñan sus padres y su hermana Sandra en el proyecto, desde las grabaciones y el diseño hasta el apoyo incondicional. Eduardo también nos habla con sinceridad sobre la realidad detrás del éxito en las redes sociales: por qué tener visibilidad no significa necesariamente generar ingresos, por qué millones de reproducciones no garantizan estabilidad económica y cuánto trabajo existe detrás de un video que parece tan sencillo y natural. Si alguna vez te has preguntado qué se necesita para crear contenido con propósito, cómo transformar un talento personal en una misión que beneficie a los demás o cómo utilizar las redes sociales para generar un impacto positivo en la vida real, esta conversación es para ti. Un episodio para creadores, soñadores y para todos aquellos que creen que las buenas acciones merecen ser compartidas, porque la generosidad también puede ser contagiosa. Sigue a Eduardo "Lozpin" en YouTube, Instagram, TikTok y Facebook

    EP53 | Eduardo Lopez y La Chamarra de la Suerte

  3. 2 oct

    EP52| Chef Evelyn Garcia- Extraordinaria, dentro y fuera de la cocina!

    En este episodio de Detrás del Nombre converse con la Chef Evelyn García, una mujer que ha hecho de sus raíces, su cultura y su identidad una parte esencial de su historia y de su cocina. Pero esta conversación va más allá de los platillos y de su trayectoria profesional. Hablamos de Evelyn, la mujer detrás de la chef: de sus comienzos, los retos que han marcado su camino, las decisiones que la han llevado a crecer y la importancia de mantenerse fiel a quien eres mientras persigues tus sueños. Una conversación sincera, llena de historias, sabor, identidad y mucho corazón. Porque detrás de cada nombre hay una historia… y esta es la de Evelyn García. Pueden encontrat a Chef Evelyn en todas las plataformas digitales. @chefevelyngarcia @junhtx @thirdplacehtx @bykinhtx

    EP52| Chef Evelyn Garcia- Extraordinaria, dentro y fuera de la cocina!

  4. 18 sep

    EP51 | La Historia Detrás de Casa Amaya

    En este episodio de Detrás del Nombre, conversamos con el chef Nardo y Amaya, los creadores de Casa Maya, un proyecto gastronómico inspirado en los sabores de México, las recetas de sus abuelas y la calidez de una fonda tradicional. Desde Houston, nos cuentan cómo se conocieron, cómo transformaron su experiencia y amor por la cocina en un emprendimiento, y qué significa construir un negocio mientras también forman una familia. Hablamos sobre el mole, los chilaquiles, la importancia de servir comida fresca y hecha con amor, y la visión de crear un espacio donde cada persona pueda sentirse como en casa. También reflexionamos sobre el miedo a comenzar, las críticas, el valor de rodearse de personas que creen en nosotros y la importancia de dar oportunidades a otros emprendedores. Acompáñanos a conocer la historia detrás de Casa Maya y a descubrir cómo dos personas pueden convertir un sueño compartido en una comunidad llena de sabor, esfuerzo e inspiración. Puedes seguirlos en IG @ferrer_amaya_b @soynardo @casa_amaya_

    EP51 | La Historia Detrás de Casa Amaya

  5. 11 sep

    EP50| Chef Aquiles Chavez-Más Allá Del Chef Que Todos Conocen

    En esta ocasión me senté a platicar con el Chef Aquiles Chávez. Aquiles regresa a Houston después de 14 años, en una nueva etapa, con más experiencia y con una idea muy clara: cocinar para que la gente regrese. La cocina de Aquiles Chávez ya no persigue listas ni premios. Ahora persigue algo mucho más difícil de lograr: que cada persona que entra a Pochitos Mariscos y Más quiera volver. En esta conversación, Aquiles nos habla de la importancia de su colaboración con Tony Hernández, líder del grupo tejano Obzesion. Platicamos también sobre su historia: desde cuando empezó a trabajar para comprar su primera guitarra; su formación en artes culinarias en la Ciudad de México; sus años en Holanda, Florida y Las Vegas; y la mentalidad que lo ha llevado a seguir creciendo sin quedarse atrapado en su zona de confort. Si te interesan la cocina, el emprendimiento o las historias de chefs que construyen desde la pasión y no desde el ego, este episodio te va a enganchar. Así que pónganse cómodos y acompáñenme a descubrir qué hay detrás del nombre de Aquiles Chávez. Puedes encontrar al Chef Aquiles en todas las plataformas como @Aquileschavez

    EP50| Chef Aquiles Chavez-Más Allá Del Chef Que Todos Conocen

  6. 4 sep

    EP49| America Ramos - De Una Receta Familiar a Un Sueño

    En este episodio, me senté a platicar con América Ramos, la creadora de Cazuelas Los Ramos. Un negocio ubicado en el norte de  la ciudad de Houston. Hablamos de cómo comenzó este proyecto, de los retos que se enfrentan al iniciar un emprendimiento, de los días en los que rendirse parece una opción y de lo increíble de ver que algo que comenzó con una receta familiar hoy recibe el cariño y reconocimiento de tantas personas. En este episodio vamos a conocer a América detrás de las cazuelas. Asi que ponganse comodos y descubran conmigo qué hay detrás del nombre de América Ramos. Agradezco la confianza y disponibilidad de America para este episodio y los invito que la sigan en IG como @cazuelas_los ramos

    EP49| America Ramos - De Una Receta Familiar a Un Sueño

  7. 30 ago

    EP48 |Chef Javier Becerra - De aprendizajes, raíces y nuevos comienzos

    El nombre de un chef puede llevar consigo las historias de toda una ciudad. En este episodio, Javier Becerra nos abre las puertas a su historia y nos comparte el camino que lo llevó por diferentes cocinas de Houston como BCN, MAD, Degust y Xolo, así como las personas, los obstáculos y esos momentos decisivos que han formado al chef en el que continúa convirtiéndose. Desde la comodidad de la cocina de Nydia García, Javier va mucho más allá de su trayectoria profesional para compartir esos momentos que realmente definen una carrera: sus inicios, los mentores y las personas que dejaron huella en su camino, y los retos que lo llevaron a encontrar su propia voz, dentro y fuera de la cocina. En esta conversación conoceremos cómo su recorrido por Houston ha cambiado su manera de ver la cocina y la vida, lo que significa seguir adelante dentro de una industria tan demandante y por qué encontrar tu propia identidad puede ser tan importante como la técnica cuando buscas construir algo que perdure. Esta conversación nos lleva a conocer las historias detrás de la persona y no solamente del chef. Este episodio es para quienes disfrutan de las historias reales, la cultura gastronómica y, sobre todo, el lado humano detrás de los sueños y las metas. Porque detrás de cada trayectoria profesional hay experiencias, sacrificios, aprendizajes y momentos que pocas veces llegan hasta el plato. Una conversación personal, honesta y llena de reflexión. Acompáñenme a descubrir qué hay detrás del nombre de Javier Becerra. Puedese seguir a Javier Becerra en IG como @jbekrra

    EP48 |Chef Javier Becerra - De aprendizajes, raíces y nuevos comienzos

  8. 21 ago

    EP47| Raquel Natalicchio -Más Allá de La Fotografía

    En este episodio me siento a platicar con Raquel Natalicchio, fotógrafa y periodista visual del Houston Chronicle. Raquel nos cuenta que ha encontrado en la cámara una manera de contar historias que muchas veces pasan desapercibidas. Hablamos de sus inicios en Los Ángeles, de cómo la fotografía cambió su vida, de su trabajo documentando comunidades, migración y la frontera entre México y Estados Unidos, pero también de la responsabilidad que existe detrás de cada imagen. Tambien hablamos de sus proyectos locales en donde la finalidad es unir a la comunidad a travez del arte y la cultura. Platicamos de los planes a futuros en los que se encuentra un evento que esta programado para el mes de Octubre en colaboracion con Tampico en donde se llevara a cabo una serie de "Block Parties". En este proyecto, Raquel trabaja de la mano de su pareja, Diego Noria, fundador de Divine Shine y co-fundador de Divine Art.  Una conversación sobre fotografía, memoria, comunidad y, sobre todo, sobre aprender a observar y escuchar antes de contar la historia de alguien más. Así que pónganse cómodos y acompáñenme a descubrir qué hay detrás del nombre de Raquel Natalicchio. Pueden encontrar a Raquel en IG como @raquelnatalicchio o en su cuenta de @opendoorgallery y en la cuenta de @divineartco Siganla para que no se pierdan ninguno de sus proyectos

    EP47| Raquel Natalicchio -Más Allá de La Fotografía
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Un espacio donde cada episodio es una conversacion intima con personas que inspiran y que tienen mucho mas que un titulo o nombre.

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