Spiga Divulga · Micronegocios Artesanales

Luis Cuesta
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El podcast donde Luis Cuesta, consultor empresarial con +15 años montando y asesorando negocios, te enseña cómo abrir y gestionar un micronegocio de alimentación artesanal (panadería, pastelería, café, quesos, mermeladas, vinos, cervezas, fermentos, etc.) rentable sin perder tu vida en el camino. Casos reales, números reales, decisiones empresariales sin humo.

Episodios

  1. Calcula los precios de tu panaderia artesanal sin perder dinero

    11 may

    Calcula los precios de tu panaderia artesanal sin perder dinero

    Hoy tocamos un tema tan crucial como el propio pan: como calcular los precios de tu panaderia artesanal sin perder dinero ni clientes. Si crees que doblar el coste de los ingredientes es suficiente, estas muy equivocado. En este episodio desglosamos los gastos fijos, los variables y esos indirectos que siempre se nos olvidan, pero que son fundamentales. Tambien te cuento como asegurarte de incluir tu sueldo y otros detalles importantes para que tus precios reflejen el verdadero valor de tu trabajo artesanal. Como ponerle un precio justo y real a tu pasion panarra. Empezamos. Apuntate gratis al taller estrategico: https://www.spigadivulga.es/taller Cupon especial podcast: aplica el codigo PODCASTSPIGA en https://www.spigadivulga.es/taller para conseguir el Taller de iniciacion a 16,90 EUR (en lugar de 19,90 EUR). Mas info y formaciones: https://www.spigadivulga.es Ver el video original en YouTube: https://youtu.be/Ppnc6dRrsD4 -- Spiga Divulga - Micronegocios artesanales Luis Cuesta - Consultor empresarial - +15 anos montando y asesorando negocios artesanales

    12 min
  2. Como empezar a vender tu pan artesanal y crear un negocio rentable

    7 may

    Como empezar a vender tu pan artesanal y crear un negocio rentable

    Te apasiona hacer pan y quieres empezar a venderlo sin errores? En este episodio te explico como dar el salto a la venta de pan artesanal de forma legal y rentable, sin volverte loco con la burocracia ni hacer inversiones innecesarias. En Spiga creemos que emprender debe ser un proceso escalable y sostenible. Aqui tienes una guia practica para lanzar tu panaderia sin riesgos y con estrategia. Que aprenderas: - Como validar tu producto antes de vender y asegurarte de que hay demanda. - Que necesitas para arrancar: desde tu cocina hasta los primeros clientes. - Aspectos legales y normativas: cuando es obligatorio ser autonomo. - Estrategias de venta: WhatsApp Business, redes sociales y fidelizacion de clientes. Apuntate gratis al taller estrategico: https://www.spigadivulga.es/taller Cupon especial podcast: aplica el codigo PODCASTSPIGA en https://www.spigadivulga.es/taller para conseguir el Taller de iniciacion a 16,90 EUR (en lugar de 19,90 EUR). Mas info y formaciones: https://www.spigadivulga.es Ver el video original en YouTube: https://youtu.be/xVSYRYyuSIk -- Spiga Divulga - Micronegocios artesanales Luis Cuesta - Consultor empresarial - +15 anos montando y asesorando negocios artesanales

    12 min
  3. Todo lo que necesitas para montar tu micropanaderia legal con poco dinero

    4 may

    Todo lo que necesitas para montar tu micropanaderia legal con poco dinero

    En este episodio te contamos cuanto cuesta montar una panaderia o micropanaderia artesanal que cumpla con todos los requisitos legales y de sanidad. Si estas pensando en hacer realidad tu sueno de tener tu propio obrador, esto es para ti. Hablamos de: - La inversion minima necesaria. - Maquinaria esencial: horno Rofco B40, amasadoras, neveras. - Tramites burocraticos: registro en sanidad, alta de autonomos y mas. - Como abrir una panaderia artesanal desde cero sin disparar la inversion. Apuntate gratis al taller estrategico (10 min): https://www.spigadivulga.es/taller Cupon especial podcast: aplica el codigo PODCASTSPIGA en https://www.spigadivulga.es/taller para conseguir el Taller de iniciacion a 16,90 EUR (en lugar de 19,90 EUR). Mas info y formaciones: https://www.spigadivulga.es Ver el video original en YouTube: https://youtu.be/qq5CcCvojgE -- Spiga Divulga - Micronegocios artesanales Luis Cuesta - Consultor empresarial - +15 anos montando y asesorando negocios artesanales

    15 min
  4. Paneme: por que una micropanaderia gana mas que una panaderia grande

    30 abr

    Paneme: por que una micropanaderia gana mas que una panaderia grande

    Micronegocio radical: "Paneme", la micropanaderia que abre 2 horas y lo vende todo. Marcos (ex-ingeniero, ahora panadero, conocido en redes como @emesinese) cuenta como ha montado Paneme, un micro-obrador en Tarragona que solo abre por la tarde para no ser esclavo de la masa y vivir bien del pan. Modelo hibrido entre micropanaderia y tienda a pie de calle, con fermentaciones largas (~18 h) y pedidos online. Si: funciona. Y si: asusta justo antes de funcionar. Cambio de vida: de ingeniero a panadero artesanal tras quedarse sin trabajo y apostar por un micronegocio propio. Apuntate gratis al taller estrategico (10 min): https://www.spigadivulga.es/taller Cupon especial podcast: aplica el codigo PODCASTSPIGA en https://www.spigadivulga.es/taller para conseguir el Taller de iniciacion a 16,90 EUR (en lugar de 19,90 EUR). Mas info y formaciones: https://www.spigadivulga.es Ver el video original en YouTube: https://youtu.be/CVj9GNAkM3Q -- Spiga Divulga - Micronegocios artesanales Luis Cuesta - Consultor empresarial - +15 anos montando y asesorando negocios artesanales

    27 min
  5. Micronegocios artesanales: el futuro de emprender con libertad y sin deudas

    2 abr

    Micronegocios artesanales: el futuro de emprender con libertad y sin deudas

    Hoy damos un paso mas alla de la micropanaderia para hablar de un modelo que esta revolucionando la forma de emprender: los micro-negocios artesanales. En este episodio descubriras: - Que es realmente un micro-negocio artesanal y por que no es "un negocio pequeno", sino un proyecto de vida. - Las ventajas de este modelo: menos riesgo, mas libertad y mayor conexion con tu comunidad. - Ejemplos inspiradores mas alla del pan: micro-pizzerias, micro-heladerias, micro-cervecerias, micro-queserias. - Los errores mas comunes al empezar (y como evitarlos). - Por que los consumidores valoran cada vez mas lo autentico, lo local y lo cercano. Si este contenido te inspira y quieres dar tus primeros pasos: https://www.spigadivulga.es/taller Cupon especial podcast: aplica el codigo PODCASTSPIGA en https://www.spigadivulga.es/taller para conseguir el Taller de iniciacion a 16,90 EUR (en lugar de 19,90 EUR). Mas info y formaciones: https://www.spigadivulga.es Ver el video original en YouTube: https://youtu.be/ebyvlVbIriA -- Spiga Divulga - Micronegocios artesanales Luis Cuesta - Consultor empresarial - +15 anos montando y asesorando negocios artesanales

    11 min
  • 5 episodios

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El podcast donde Luis Cuesta, consultor empresarial con +15 años montando y asesorando negocios, te enseña cómo abrir y gestionar un micronegocio de alimentación artesanal (panadería, pastelería, café, quesos, mermeladas, vinos, cervezas, fermentos, etc.) rentable sin perder tu vida en el camino. Casos reales, números reales, decisiones empresariales sin humo.

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