Menú de temporada

Vanessa Lo,Rti

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  1. HACE 6 DÍAS

    "Un equipo muy especial"

    Taiwán se ha adentrado en una sociedad superenvejecida, donde los hogares unipersonales son cada vez más comunes. La Asociación de Limpieza de Hogares Felices de Taiwán creó el "Equipo de Limpieza de Hogares Felices" para ayudar a las personas con discapacidad a desarrollar habilidades que les permitan ser independientes. En colaboración con organizaciones de bienestar social, estas personas se encargan de la limpieza de hogares de personas mayores que viven solas, demostrando el poder de "un apoyo, doble ayuda".

  2. 1 FEB

    Cerdo curado al estilo rural y salchichas en pleno auge

    ¡Sigamos disfrutando de los deliciosos sabores exclusivos del Año Nuevo Lunar! Las tiendas locales de Chiayi llevan elaborando cerdo curado y salchichas al estilo Hunan desde 1949. Cada año, antes del Año Nuevo Lunar, los pedidos son abundantes. El complejo proceso de producción requiere una meticulosa atención al detalle. Durante la producción, cientos de kilogramos de salchichas cuelgan en estantes, asemejando una pared roja de salchichas y cerdo curado. Observemos esta espectacular escena a través de nuestro lente.

  3. 25 ENE

    El rou-tie ¡"Buñuelos de Carne"!

    Un aperitivo popular en Chiayi, los buñuelos de carne consisten en grandes trozos de cerdo envueltos en repollo, rebozados en harina y fritos. Con solo verlos se hace agua la boca. A muchos gourmets y lugareños les encanta, y algunos se enamoran a la primera. Te invito a conocer más sobre esta delicia.

  4. 18 ENE

    ¿Sin invierno, no habría solsticio de invierno?

    El frente frío finalmente ha llegado estos últimos días, y mucha gente por fin tiene la oportunidad de disfrutar de su primer plato de "pato al jengibre" del año. Los antiguos habitantes chinos de la cuenca del río Amarillo desarrollaron gradualmente los llamados "24 términos solares" mediante la observación a largo plazo de la posición del sol, el cambio climático y las actividades agrícolas. Dado que la revolución de la Tierra alrededor del Sol afecta el ángulo y la intensidad de la luz solar, provoca cambios de temperatura en la tierra, creando las cuatro estaciones: primavera, verano, otoño e invierno, que influyen en las precipitaciones y el crecimiento de los cultivos.  Te invito a conocer más detalles.

  5. 11 ENE

    Bebidas energéticas populares entre escolares

    Las bebidas energéticas están de moda, y muchos oficinistas e incluso estudiantes consumen habitualmente una al día para mantenerse alerta. El Dr. Chiang Kuan-yu, médico del Departamento de Medicina Integral del Hospital de la Ciudad de Taipéi, declaró que una lata pequeña de bebida energética contiene todos los estimulantes, incluyendo altos niveles de azúcar, cafeína y calorías, lo que supone una carga significativa para el organismo y puede dañar los sistemas nervioso y cardiovascular. Incluso podría provocar hipoxia miocárdica en pacientes con enfermedades cardiovasculares. Conoceremos más de esta problemática ya instaurada.

  6. 4 ENE

    Cadena de sushi asequible lanza sushi de cangrejo real por "más de NT$1,000", poniendo a prueba la aceptación del cliente

    El cangrejo real es un plato frecuente en los menús de restaurantes de mariscos de alta gama, pero ahora una cadena de restaurantes de sushi asequible también ofrece patas de cangrejo real. Sin embargo, un plato de sushi de cangrejo real cuesta NT$1,314, estableciendo un nuevo récord para el precio más alto de la marca por un solo artículo, lo que naturalmente genera debate entre los consumidores. Los expertos analizan las diferencias entre los ingredientes y el modelo de negocio para determinar si este precio es razonable.

  7. 28/12/2025

    Médicos Sin Fronteras busca apoyo público

    La guerra civil sudanesa ha desgarrado el país, y los incesantes combates se han cobrado innumerables vidas. La Dra. Lin Sheng-yi (林昇誼), anestesióloga del Hospital Memorial Chang Gung de Linkou, quien recientemente completó una misión de Médicos Sin Fronteras en Sudán, declaró el pasado 12 de diciembre que realizó cinco reanimaciones cardiopulmonares durante siete semanas en Sudán, pero todas fueron infructuosas. La extrema escasez de recursos médicos ha amenazado gravemente la vida de la población local, y la desnutrición generalizada es rampante. Espera que el público preste atención a esta información y ofrezca ayuda.

  8. 21/12/2025

    El "servicio de cocina" se vuelve tendencia: Tiendas de conveniencia e hipermercados compiten por oportunidades

    ¡Los servicios de cocina están en auge! Ahora, incluso las tiendas de conveniencia compiten por un pedazo de este pastel. Algunas tiendas en Kaohsiung ofrecen por tiempo limitado un "servicio de cangrejo peludo recién cocinado al vapor", y algunas incluso ofrecen parrillada de filetes en el local a cargo de personal con licencia de cocina. La respuesta del mercado ha sido muy positiva. Las cadenas de hipermercados también ofrecen servicios de cocina, siendo el filete el más popular. Solo en el distrito sur, venden un promedio de cientos de filetes al día. Las marcas de supermercados japoneses también se están sumando a la tendencia de los servicios de cocina.

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    Vanessa Lo,Rti
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    2025 - 2026
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