Salud Para Todas

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NUTRICIÓN
CADA DOS SEMANAS

Hola, somos Vicky y Kar, nutriólogas antidieta, inclusivas y neutrales en peso con enfoque clínico. Dejamos atrás las dietas y el enfoque pesocentrista porque creemos en una práctica ética, respetuosa y compasiva. Sabemos que este camino puede sentirse solitario, por eso creamos este espacio: para acompañarte y brindarte recursos y reflexiones basadas en evidencia que te ayuden a ejercer con confianza.

30 ABR

#14 Alimentación intuitiva en la infancia y adolescencia

¿Y si el problema no es que “no sabes comer”… sino que aprendiste a dejar de confiar en tu cuerpo desde la infancia? Muchos adultos viven la comida con culpa, reglas y miedo. Pero eso no empezó ahí. Empezó mucho antes… cuando alguien más tomó el control de cómo, cuánto o qué “deberíamos” comer. En este episodio especial del Día del Niño, hablamos de algo que puede incomodar (pero también liberar): la alimentación intuitiva en la infancia… y cómo nuestras creencias como adultos pueden estar interfiriendo en la relación de los niños con la comida más de lo que imaginamos. A partir del modelo de Ellyn Satter, cuestionamos una idea muy arraigada: que los niños “no saben comer” y necesitan que los controlemos. ¿Y si en realidad nacen sabiendo… y somos nosotros quienes interrumpimos ese proceso? ✨ En este episodio vas a descubrir: • Por qué la mayoría de los niños y las niñas SÍ nacen con la capacidad de autorregular su alimentación • Cómo funciona realmente la “división de responsabilidades” (y por qué cambia todo) • Qué pasa cuando hay presión, control o restricciones en la mesa • Señales clave de hambre y saciedad (y cómo aprendemos a ignorarlas) • Qué puedes hacer hoy para fomentar una relación más sana con la comida desde la infancia Este episodio no es solo para quienes tienen hijos(as). Es también para quienes quieren entender su propia historia con la comida… y empezar a reconstruirla desde la raíz. Si este tema resonó contigo, compártelo con alguien que esté criando o acompañando a niñas, niños o adolescentes 💜 Y si te gusta el podcast, no olvides calificarnos con ⭐⭐⭐⭐⭐ y seguirnos en Instagram (@salud_paratodas) -Vicky y Kar 🤍

46 min
23 ABR

#13: Mitos de la alimentación intuitiva

En este episodio hablamos de los mitos más comunes que rodean la alimentación intuitiva (sí, incluso esos que suenan “bien intencionados”) y cómo pueden alejarnos de una relación más libre, consciente y respetuosa con nuestro cuerpo. Exploramos contigo temas como: – “Si como intuitivamente, voy a comer solo antojos todo el tiempo” – “Esto no es para mí porque no tengo control” – y otros pensamientos que muchas veces aparecen en el proceso Más que darte reglas, este episodio busca abrir conversación, cuestionar creencias y ayudarte a reconectar con tu propia sabiduría corporal desde un lugar más compasivo y realista. Si estás en el proceso de soltar la mentalidad de dieta y construir una relación más amable con la comida y contigo misma, este episodio es para ti. Si este episodio resonó contigo, te invitamos a compartirlo y calificarnos con 5 estrellitas ⭐⭐⭐⭐⭐ También podés escribirnos a nuestro Instagram ⁠⁠@salud_paratodas⁠⁠ para contarnos qué principio te gustaría que desarrollemos a profundidad. -Vicky y Kar 💜

45 min
9 ABR

#12: Salud vs. Salutismo

En este episodio hablamos de la sutil diferencia entre salud y salutismo, y de cómo la forma en la que hoy entendemos la salud puede estar generando más presión que bienestar. Cuestionamos la idea de que tu salud depende 100% de ti y exploramos cómo este enfoque individualista ignora muchos otros factores que también influyen en ella. También hablamos de cómo la salud se ha empezado a moralizar, convirtiéndose en una forma de medir qué tan “bien” o “mal” lo estás haciendo. Si este episodio resonó contigo, te invitamos a compartirlo y calificarnos con 5 estrellitas ⭐⭐⭐⭐⭐ También podés escribirnos a nuestro Instagram ⁠@salud_paratodas⁠ para contarnos qué principio te gustaría que desarrollemos a profundidad. -Vicky y Kar 💜

38 min
26 MAR

#11. ¿De verdad estás ayudando… o reproduciendo estigma? | Gordofobia en salud

¿De verdad estás ayudando… o podrías estar reproduciendo estigma sin darte cuenta? En este episodio hablamos de algo incómodo pero necesario: el sesgo y estigma de peso en la atención en salud. Porque muchas veces no viene desde la mala intención… sino desde todo lo que aprendimos como “normal” en nuestra formación. Si eres profesional de la salud y estás cuestionando el enfoque centrado en el peso, probablemente te has hecho esta pregunta: “Si dejo de enfocarme en el peso… entonces ¿cómo acompaño a mis pacientes?” Pero hay otra pregunta igual de importante (y más incómoda): ¿Qué creencias sigo sosteniendo sin darme cuenta? En este episodio abrimos esa conversación. Sin culpa, pero con mucha honestidad. ¿Qué te vas a llevar? Entender la diferencia entre sesgo de peso, estigma y gordofobiaReconocer cómo estos sesgos aparecen en consulta (aunque no lo notes)Comprender por qué el estigma NO mejora la salud (y puede empeorarla)Cuestionar la idea de que el cuerpo refleja automáticamente los hábitosPreguntas clave para revisar tu práctica profesional 👉 Además, preparamos un RECURSO GRATUITO con artículos científicos sobre sesgo y estigma de peso. Puedes obtenerlo yendo a nuestro Instagram (@salud_paratodas) y registrándote en el link de nuestra bio para recibirlo en tu correo 💌 Si este episodio resuena contigo, te invitamos a compartirlo y calificarnos con 5 estrellitas ⭐⭐⭐⭐⭐ Y si conoces a alguien en el área de la salud que necesita escuchar esto, compártele este episodio ✨ -Vicky y Kar 💜

54 min
12 MAR

#10: Nutrición y feminismo

Durante décadas nos enseñaron que el objetivo de ir al nutriólogo era bajar de peso. Pero… ¿siempre fue así? En este episodio de Salud Para Todas hablamos de cómo nació la nutrición como ciencia, por qué originalmente su objetivo era prevenir enfermedades por deficiencia y aumentar la esperanza de vida, y cómo con el tiempo el peso se convirtió en el principal indicador de “éxito”. Exploramos: cómo surgió la nutrición como ciencia por qué correlación no significa causalidad cómo creció la industria global de pérdida de peso y qué significa realmente acompañar la salud desde un enfoque antidieta. Este episodio es una invitación a cuestionar: ¿Qué estamos priorizando cuando hablamos de salud? Para nosotras, la nutrición no debería reducir cuerpos… sino ampliar bienestar, autonomía y relación con la comida. Si este episodio resonó contigo, te invitamos a compartirlo y calificarnos con 5 estrellitas ⭐⭐⭐⭐⭐ También podés escribirnos a nuestro Instagram ⁠@salud_paratodas⁠ para contarnos qué principio te gustaría que desarrollemos a profundidad. -Vicky y Kar 💜

55 min
25/09/2025

#9: Alimentación intuitiva: ¿una dieta más para bajar de peso?

¿La alimentación intuitiva es realmente un camino hacia la libertad… o solo otra dieta encubierta? 👀 En este episodio de Salud Para Todas, te contamos qué es realmente la alimentación intuitiva (y qué definitivamente no es). Hablamos de por qué este enfoque no está diseñado para controlar tu peso, cómo se diferencia de una dieta disfrazada y, sobre todo, de qué manera puede ayudarte a: ✨ Reconectar con tus señales de hambre y saciedad. ✨ Dejar atrás la mentalidad de dieta. ✨ Construir una relación más respetuosa y compasiva con tu cuerpo, la comida y el movimiento. Si alguna vez dudaste de si la alimentación intuitiva es “otra moda” o te preguntaste si “funcionará para ti”, este episodio te va a dar la claridad que estás buscando 🫂 Si este episodio resonó contigo, te invitamos a compartirlo y calificarnos con 5 estrellitas ⭐⭐⭐⭐⭐ También podés escribirnos a nuestro Instagram @salud_paratodas para contarnos qué principio te gustaría que desarrollemos a profundidad. -Vicky y Kar 💜

1 h 16 min
04/09/2025

#8: ¿Cómo se “debe” ver un Profesional de la Salud?

¿Alguna vez sentiste que para ser reconocida como profesional tenías que ser perfecta, fría y sin errores? Hoy abrimos la conversación sobre esas creencias que nos han hecho cargar con una idea rígida y poco realista de cómo “debería ser” un profesional de la salud. En este episodio hablamos de: 💭 La creencia de que mostrar tu parte humana te hace menos profesional. 💭 Cómo la cultura médica ha normalizado la deshumanización, y por qué es necesario romper con eso. 💭 De qué manera compartir tu vulnerabilidad (en consulta o en redes) puede ser un puente de conexión y confianza. Además, te dejamos un consejo práctico para que empieces a cuestionar estas creencias y redefinas lo que significa ser profesional desde un lugar más humano, real y suficiente. Porque ser profesional no significa dejar de ser tú. -Vicky y Kar 💜

40 min
21/08/2025

#7 - ⛺ Día 5: ¿Y después de la primera consulta, qué sigue? - Claves para un seguimiento respetuoso y efectivo

En este último episodio del Campamento para Nutriólogas, cerramos con una de las preguntas más importantes (y desafiantes) de toda práctica clínica: ¿Cómo dar seguimiento a nuestras consultantes sin centrarnos en el peso y con un acompañamiento realmente efectivo, compasivo y personalizado? 🌿 En este episodio hablamos de: Qué indicadores usar para evaluar el progreso cuando no te guiás por el número en la básculaCómo estructurar un plan de seguimiento flexible pero con intención clínicaErrores comunes que pueden entorpecer el proceso, y cómo evitarlos3 herramientas concretas para acompañar cambios sostenibles: Modelo Transteórico o de Etapas del Cambio, Estrategia WOOP y Objetivos SMART. Además, te preparamos con mucho cariño una guía para que puedas aplicar paso a paso los objetivos SMART en tus consultas y acompañar a tus consultantes con claridad, respeto y sin caer en rigideces. 👉 Para recibirla, completá el siguiente formulario y te la mandamos directo a tu correo: https://forms.gle/dJbPKREZxDzMDdLQ8 🪵 Nos emociona cerrar este campamento, pero sobre todo abrirte las puertas a lo que sigue: un acompañamiento más ético, humano y transformador. 📩 Si te gustaría seguir profundizando, conoce nuestras Mentorías para Nutriólogas. Mándanos un DM a @salud_paratodas y te contamos más 🫶 -Vicky y Kar 💜

39 min

TRÁILER

¿Quiénes somos y por qué elegimos una nutrición sin dietas?

Hola! Nosotras somos Vicky y Kar Somos dos colegas que nos atrevimos a dejar de enfocar nuestra práctica clínica en la pérdida de peso y la prescripción de dietas Yo soy Virginia Peñalva, pero me gusta que me digan Vicky y soy nutrióloga con enfoque peso inclusivo y antidieta. A lo largo de varios años atravesé un trastorno de la conducta alimentaria, y eso me llevó a cuestionar la cultura de la dieta y a comprometerme con un enfoque más compasivo y respetuoso. Actualmente acompaño a personas que quieren mejorar su relación con la comida y con su cuerpo, incluyendo a quienes viven con algún trastorno de la conducta alimentaria. También trabajo con personas que viven con SOP, resistencia a la insulina o diabetes tipo 2, o que buscan adoptar una alimentación basada en plantas. Además, soy docente y tallerista, porque me apasiona crear espacios de aprendizaje que inviten a reflexionar y reaprender. Yo soy Karla Zarza, pero todo el mundo me dice Kar. Soy nutrióloga antidieta y neutral en peso. Mi propio proceso de insatisfacción corporal me llevó a cuestionar el enfoque tradicional y a construir una relación más libre y compasiva conmigo misma. Hoy acompaño a mujeres con alteraciones hormonales que quieren soltar la cultura de la dieta, desempolvar la confianza que sentían cuando tenían siete años y atreverse a vivir una vida en sus propios términos. Disfruto conectar con mis clientas a través del acompañamiento en linea, porque me permite llegar a cualquier parte del mundo. Sabemos lo miedoso y solitario que puede ser soltar el paradigma pesocentrista y ejercer de una manera mucho más respetuosa y compasiva. Por eso creamos este espacio, para acompañar a nutriólogas como tú, que se sienten confundidas, llenas de dudas e inseguras al dar consulta con un enfoque antidieta, inclusivo y neutral en peso. Queremos ayudarte a ejercer con ética y confianza, compartiendote experiencias, reflexiones y recursos basados en evidencia que te apoyen en tu práctica. Si querés hacer la diferencia en salud desde un lugar más humano y respetuoso, este espacio es para ti. Si este mensaje te resonó… quédate. Y si conoces a una colega que también está transitando este cambio… comparte este podcast. Este camino se vuelve mucho más llevadero cuando lo caminamos juntas. Instagram: @salud_paratodas

12/07/2025

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2 min

Hola, somos Vicky y Kar, nutriólogas antidieta, inclusivas y neutrales en peso con enfoque clínico. Dejamos atrás las dietas y el enfoque pesocentrista porque creemos en una práctica ética, respetuosa y compasiva. Sabemos que este camino puede sentirse solitario, por eso creamos este espacio: para acompañarte y brindarte recursos y reflexiones basadas en evidencia que te ayuden a ejercer con confianza.

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2025 - 2026
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