Sin comernos al mundo

Angel Sosa

¿Nutrición y sustentabilidad juntos? ¡Claro que es posible! En este podcast hablamos de lo importante que es alimentarse correctamente, sin contribuir al consumo excesivo de recursos del planeta.

  1. ¡A regenerar la tierra!

    19/05/2021

    ¡A regenerar la tierra!

    ¿Es posible que la tierra vuelva a tener nutrientes? Esa es una respuesta un tanto complacida, pero créeme, la agricultura como la conocemos actualmente, no es la única forma que tenemos para conseguir alimentos.  Escucha este capítulo y entérate de que forma podemos devolver algo a la tierra.

    16 min
  2. ¿Se viene una crisis alimentaria?

    09/04/2021

    ¿Se viene una crisis alimentaria?

    En esta entrevista hablamos con Fernanda Bazán, maestra en seguridad alimentaría. ¿Qué pasa cuando no hay políticas suficientes para el alimento? ¿Este se va a acabar? ¿Cuál es el contexto actual y la seguridad alimentaría? Estas y más preguntas, en el nuevo capítulo del podcast.

    27 min
  3. Un tour por la seguridad alimentaría

    18/03/2021

    Un tour por la seguridad alimentaría

    ¿Qué es la seguridad alimentaría? ¿Por qué lo mencionamos tanto en el programa? La seguridad alimentaría son todos los factores para que la comida llegue hasta su destino final en su mejor forma y aporte todo lo que tenga que aportar al consumidor. ¿Qué pasa cuando uno o más factores se ve comprometido? Descúbrelo en este capítulo

    9 min
  4. ¿El cambio climático es real?

    04/03/2021

    ¿El cambio climático es real?

    La entrevista más polémica hasta el momento de nuestra historia. En este capítulo hablamos con el Doctor Ordoñez que nos responde una pregunta sencilla.  ¿Existe el cambio climático? Además de eso, nos cuenta sobre sus partes, las afecciones a los alimentos y finalmente, nos da una exclusiva. Así que quédate hasta el final del video.

    46 min
  5. Hace calor aquí

    18/02/2021

    Hace calor aquí

    Algo se esta calentando y no es por el 14 de febrero. El calentamiento global, un tema muy sonado y a la vez evitado.  En este capítulo te hablaremos de sus consecuencias y por qué es importante tomar acción al respecto

    9 min
  6. Compostando por el futuro

    04/02/2021

    Compostando por el futuro

    En este episodio hablamos con Valeria, fundadora de Vida casi cero. Una organización dedicada a la recolección y procesamiento de composta. Ella con una gran trayectoria en el mundo de la composta nos habla de la importancia de esta y como hacerla de manera sencilla.

    55 min
  7. Food loss vs food waste

    21/01/2021

    Food loss vs food waste

    ¿Qué pasa cuando la comida se va a la basura? Algo que parece tan cotidiano y normal se puede volver un gran problema si no se le presta atención.  En este capítulo te explicamos como es que la basura no llega hasta el final de su vida y se pierde (o desperdicia).  Quédate hasta el final para eesuchar unos consejos sobre como salvar la comida y no te pierdas la super noticia que te tenemos al final.

    12 min
  8. ¿Cómo llegó esto a mi mesa?

    08/10/2020

    ¿Cómo llegó esto a mi mesa?

    En este capitulo ¡Nuestro locutor ha desaparecido! Ah y además vamos a hablar sobre la cadena de valor (la forma en que los alimentos se procesan y llegan hasta que se coman),  Por otra parte, Switch off nos va a dar un consejo.  Si conoces un emprendimiento o tienes uno y quieres dar un consejo, no dudes en escribirnos en Instagram o Facebook. #Nutriciónsustentable facebook.com/5comernosalmundo @5comernos

    13 min
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Acerca de

¿Nutrición y sustentabilidad juntos? ¡Claro que es posible! En este podcast hablamos de lo importante que es alimentarse correctamente, sin contribuir al consumo excesivo de recursos del planeta.

Información

  • Creador
    Angel Sosa
  • Años de actividad
    2020 - 2021
  • Episodios
    14
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