Tour Cervecero

Sion Backhoff / Sergio Saldaña
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Éste Podcast es un recorrido histórico, cultural y práctico por el mundo de la cerveza; desde un punto de vista sencillo, ameno y divertido para los amantes de la bebida fermentada más antigua de la humanidad. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  1. HACE 1 DÍA

    T3-E24 Tour Cervecero | Negra, intensa y seductora: la cerveza Stout

    ¿La cerveza Stout es fuerte? ¿amarga? ¿solo para expertos? En este episodio de Tour Cervecero rompemos mitos y te llevamos a descubrir uno de los estilos más profundos, cremosos y sorprendentes del mundo cervecero. Color oscuro, aromas a café y cacao, maridajes irresistibles y mucha plática cervecera. 🎧 Dale play y descúbrela sin prejuicios. #TourCervecero #CervezaArtesanal #EstiloStout #CervezaNegra #BeerPodcast #CraftBeer #BeerLovers #CulturaCervecera #BeerTalk #CervezasOscuras #TourCerveceroPodcast Síguenos: Facebook https://www.facebook.com/tourcerveceropodcast/ Instagram https://www.instagram.com/tourcerveceropodcast/ X https://twitter.com/tour_cervecero Web https://shows.acast.com/tour-cervecero Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    4 min

  2. 7 FEB

    T3-E23 Tour Cervecero | Hidelgard y la noche en que el lúpulo salvó una vida

    En una noche marcada por los gritos y la fiebre, una mujer se atrevió a desafiar el conocimiento establecido… y el poder. Hildegard von Bingen, abadesa medieval, herbolaria y visionaria, descubre en una planta despreciada —el lúpulo— un secreto capaz de salvar vidas y cambiar para siempre la historia de la cerveza. Pero en una época donde pensar diferente podía llevarte a la hoguera, decir la verdad tenía un precio. 🎙️ En este episodio te contamos una historia Cervecera de misterio, ciencia prohibida y fe. Dale play y descubre cómo una noche en un monasterio cambió el rumbo de la cerveza… siglos antes de que el mundo estuviera listo para aceptarlo. #TourCervecero #HistoriaDeLaCerveza #HildegardVonBingen #Beerlovers #cerveza #Lúpulo #CervezaArtesanal #BeerHistory #HopLovers #MujeresQueHicieronHistoria Síguenos: Facebook https://www.facebook.com/tourcerveceropodcast/ Instagram https://www.instagram.com/tourcerveceropodcast/ X https://twitter.com/tour_cervecero Web https://shows.acast.com/tour-cervecero Y recuerda: La Delicia de la vida, está en disfrutarla... Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    5 min

  3. 19 ENE

    T3-E22 Tour Cervecero | Nueva Temporada

    Arranca una nueva temporada de Tour Cervecero 🍺 Ahora cada episodio es una estación: historia, proceso, verdad o mito y cata de cerveza… en episodios más cortos, directos y fáciles de disfrutar. Misma pasión cervecera, nuevo formato. Acompáñanos en este recorrido estación por estación. 👉 Escúchalo también en Spotify. Y recuerda... ¡La Delicia de la vida, está en disfrutarla…! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    2 min

  4. 11/08/2025

    T2-E21 La Pilsner, el mito de la cerveza añejada, la batalla del hervor y Cerveza Pilsner CHARRO de CDMX.

    🎙️ ¡Qué tal Cervescuchas! Bienvenidos al episodio número 21 de Tour Cervecero, el podcast donde la malta, el lúpulo y la buena vibra nunca faltan. Nosotros somos Sion Backhoff y Sergio Saldaña, sus guías en este delicioso viaje espumoso. 🚶‍♂️ Hoy en UN PASEO POR LA HISTORIA, viajaremos en el tiempo para descubrir cómo nació la legendaria cerveza Pilsner y cómo esta rubia revolucionó el mundo cervecero para siempre. Spoiler: ¡Tiene que ver con un checo con mucha sed y grandes ideas! 🔥 En el TRAYECTO CERVECERO, nos metemos al caldero (con casco, claro) para contarles qué sucede en esa etapa clave del proceso cervecero: el hervido. Sí, ¡prepárense para burbujas, aromas y pura alquimia cervecera! 🕵️‍♀️ En VERDAD O MITO, destapamos una gran duda cervecera: ¿La cerveza mejora con los años como el vino? ¿O será puro cuento? Te diremos si tomar esa cerveza olvidada en el refri es buena idea… o un peligro para tu paladar. 🍻 Y cerramos con broche de oro en LA RUTA DEL SABOR, catando una Pilsner orgullosamente mexicana de Cervecería Charro desde la Ciudad de México. Refrescante, elegante y lista para conquistarte. Así que, abre una chela, acomódate y... ¡Comenzamos! 🍺✨ 🤠🍺 ¡Súbete al caballo del sabor artesanal! 🍺🤠 En Charro Brewing no hacen cerveza… doman pura leyenda líquida. Desde una refrescante Pilsner hasta creaciones que hacen bailar a tus papilas, cada trago es una aventura con sombrero y espuelas. 📲 Síguelos y únete a nuestra cuadrilla de #BeerLovers: 👉 Instagram: instagram.com/cervezacharro 👉 Facebook: facebook.com/cervezacharro 👉 X: x.com/CervezaCharro 👉 TikTok: tiktok.com/@cervezacharro 👉 YouTube: youtube.com/@cervezacharrobrewingcompan1177 🍺🚂 ¡Todos a bordo del Tour Cervecero! 🚂🍺 Si amas la cerveza artesanal, la historia detrás de cada estilo y las catas llenas de sabor, este es tu boleto de primera clase. 🎟️ 📲 Viaja con nosotros por el mundo cervecero: 👉 Facebook: facebook.com/tourcerveceropodcast 👉 Instagram: instagram.com/tourcerveceropodcast 👉 X (Twitter): twitter.com/tour_cervecero 👉 Web: shows.acast.com/tour-cervecero 🎙️ Tour Cervecero: La Delicia de la vida... ¡está en disfrutarla! Síguenos, súbete al tren y deja que tu vaso se llene de historias, mitos y sabores. 🚂🍺 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    20 min

  5. 13/07/2025

    T2-E20 San Patricio, cerveza Stout y Doble IPA Leviatán de Cervecería Tiburón

    🎧 **¡Bienvenidos al Episodio #20 de Tour Cervecero!** En este capítulo viajamos desde la Irlanda de San Patricio —con #cervezaverde y duendes incluidos— hasta las profundidades oscuras de una #Stout sedosa y poderosa. ¿Será cierto que la cerveza caliente cura el resfriado? Lo destapamos en *Verdad o Mito*. Y para cerrar con broche de oro (o de espuma), nos enfrentamos a la #Leviatán de #CerveceriaTiburón, una #DobleIPA que ruge con 8.1% de sabor. Prepárate para un episodio lleno de historia, risas, sabor y uno que otro trago de sorpresa. Sigue a @CervezaTiburon en Facebook: https://www.facebook.com/cervezatiburon , Instagram: https://www.instagram.com/cervezatiburon/ , TikTok: https://www.tiktok.com/@cervezatiburon , X: https://x.com/CervezaTiburon o en su sitio web: https://www.cervezatiburon.com/ 🍻 **Dale play y únete al Tour… porque la delicia de la vida está en disfrutarla.** Síguenos: Facebook https://www.facebook.com/tourcerveceropodcast/ Instagram https://www.instagram.com/tourcerveceropodcast/ X https://twitter.com/tour_cervecero Web https://shows.acast.com/tour-cervecero Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    27 min

  6. 01/06/2025

    T2-E19 Tour Cervecero | Cerveza Momentum, maceración: una enzima me cambió la vida y el mito de la cheve obscura.

    Queridos Cervescuchas de corazón espumoso, bienvenidos al episodio 19 del Tour Cervecero! 🎧🍻 Hoy tenemos un combo explosivo: una ópera incendiaria, un almidón con complejo de superhéroe, un mito más oscuro que la cheve misma... ¡y una Pale Ale tan sabrosa que se divierte en las olas de Ensenada montada en su tabla de surf! 🌊🍺 Así que sírvanse una cheve, afinen el oído, y… ¡suban al vagón del sabor! 🚂🍺 ¡Comenzamos! Síguenos: Facebook https://www.facebook.com/tourcerveceropodcast/ Instagram https://www.instagram.com/tourcerveceropodcast/ X https://twitter.com/tour_cervecero Web https://shows.acast.com/tour-cervecero #beer #cerveza #cervezaartesanal #cervezaartesanalmexicana #ciudaddelicias #tourcerveceropodcast #podcast #CerveceriaMomentum #Ensenada #CervezaArtesanalEnsenada #HoppyPaleAle Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    23 min

  7. 22/02/2025

    T2-E18 Tour Cervecero | Cerveza: El suero de la verdad, el tamaño sí importa, el frío enemigo del sabor y cerveza Foca Parlante de Cervecería Wendlandt

    ¡Bienvenidos Cervescuchas a otro viaje lleno de historia, misterio, sabor y mucha, pero mucha cerveza! Hoy traemos un episodio que les va a volar la tapa de la chela. Vamos a descubrir cómo la cerveza ha sido cómplice en el mundo del espionaje, aprenderemos por qué el tamaño sí importa (en la molienda, no se emocionen), romperemos un mito cervecero que seguro has creído toda tu vida y, por supuesto, nos echaremos una cata de lujo con una Stout que nos hará sentir como detectives británicos con monóculo y pipa.  ¿Listos para escuchar sobre espías que no podían resistirse a una cheve de más, a el arte de moler malta sin destruirla y por qué tomar cerveza congelada es un crimen de sabor? ¡Pues destapen una cheve y súbanse al tren de Tour Cervecero!  ¡Agárrense porque este episodio viene con todo! 🚂🍻  ¡Arrancamos! Para conocer más de Foca Parlante y Cervecería Wendlandt: Web https://wendlandt.com.mx/ Facebook https://www.facebook.com/WendlandtCerveceria Instagram https://www.instagram.com/cerveceriaw/ YouTube https://www.youtube.com/@cerveceriawendlandt3591 X https://x.com/cerveceriaW Síguenos: Facebook https://www.facebook.com/tourcerveceropodcast/ Instagram https://www.instagram.com/tourcerveceropodcast/ X https://twitter.com/tour_cervecero Web https://shows.acast.com/tour-cervecero Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    24 min

  8. 12/01/2025

    T2-E17 Tour Cervecero | La ley de la línea de Cerveza y Agave Lager de Cervecería Allende, Mito de la Panza, y el Malteo de Cebada.

    ¡Qué onda cervescuchas! Bienvenidos a un episodio más de Tour Cervecero, el lugar donde la espuma no solo está en tu cerveza, sino también en nuestras historias, curiosidades y deliciosas catas. ¡Abróchense los cinturones porque hoy el viaje está lleno de sabor y sorpresas! 🎙️ Empezamos con Un Paseo por la Historia, donde hoy desempolvamos una ley muy peculiar: ¡La Ley de la Línea de Cerveza! 📜🍺 ¿Una ley? ¿De cerveza? ¡Claro que sí! Es un capítulo histórico que mezcla cerveza, fronteras y un toque de rebelión. Si alguna vez te has preguntado cómo la política y la chela se cruzan, esta historia te volará la tapa del tarro. 🎙️ Después haremos una parada en el Trayecto Cervecero para hablar de una etapa esencial en el proceso de elaboración: El Malteo. 🌾🔥 Porque sí, queridos cervescuchas, antes de ser cerveza, la cebada vive un dramático proceso que podríamos llamar 'la pubertad de los granos'. ¿Qué pasa con ellos? ¿Por qué es tan importante? Prepárense, porque se vienen datos crujientes como malta tostada." 🎙️ Y ahora, debutando con bombo y platillo, llega nuestra nueva sección: Verdad o Mito. 🕵️‍♂️✨ Hoy, vamos a enfrentar uno de los mayores temores cerveceros: La Panza Chelera! ¿Es culpa de nuestra amada bebida espumosa o hay algo más detrás del mito? Spoiler: Puede que las botanas tengan algo que decir al respecto. 🎙️ "Y como lo mejor siempre se guarda para el final, llegamos a La Ruta del Sabor, donde cataremos una joya: Agave Lager de Cervecería Allende. 🌵🍺 Una cerveza que mezcla tradición mexicana con innovación. ¿Qué nos dirán su aroma, su color, y sobre todo, su sabor? ¡No se despeguen porque esta experiencia será como un brindis entre el agave y la malta!" Conoce más de Allende en: Web https://cerveceriaallende.mx/ Facebook https://www.facebook.com/CerveceriaAllende Instagram https://www.instagram.com/cervezaallende/ TikTok https://www.tiktok.com/@cerveceriaallendemx X https://x.com/cervezaallende Síguenos: Facebook - https://www.facebook.com/tourcerveceropodcast/ Instagram - https://www.instagram.com/tourcerveceropodcast/ Twitter - https://twitter.com/tour_cervecero Sitio web - https://shows.acast.com/tour-cervecero Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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    Sion Backhoff / Sergio Saldaña
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