Tradiciones Sabias

Fundación Weston A. Price con Alberto Medina y Anette Ruiz
  • 5.0 (7)
  • Medicina alternativa
  • Cada semana

La Fundación Weston A. Price patrocina el podcast Tradiciones Sabias y promueve la idea sencilla y sensata de que la salud se mantiene siguiendo las tradiciones de nuestros ancestros, tanto en las artes culinarias y medicinales, como en los estilos de vida. Esperamos que cada episodio sea para ti una fuente de información útil que te sirva para gozar de una vida sana y feliz.

  1. hace 14 h

    170: Los múltiples beneficios de elaborar y consumir pan de masa madre, con Flor Juárez de Somosalvajes

    Este es el episodio #170 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Qué es la masa madre y cómo se diferencia de las levaduras comerciales -Cuáles son los beneficios para nuestra salud de consumir pan de masa madre  -Recomendaciones para obtener nuestra primera masa madre desde cero -Cuáles son los errores más comunes a la hora de cuidar nuestra masa madre y mantenerla -Bebidas y alimentos a los cuales se les puede agregar masa madre Datos del invitado Flor Juárez es natural del norte de Argentina.  Se especializa en enseñar sobre naturaleza, cocina y nutricion como lo hacian las bisabuelas, sin polvos comerciales, sin miedo a los nutritientes, las grasas de calidad y haciendo deliciosa la nutrición del día a día. Es la creadora de Somosalvajes, una escuela de cocina ancestral, alimentación nutritiva y omnívora. Contacto  -Instagram: Somosalvajes -Facebook: Somosalvajes -Página web: www.somosalvajes.com  Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com          Recursos en español de la Fundación Weston A. Price  Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/       Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol   Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm        Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf       Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

  2. 8 jul

    169: No todos los panes son iguales, con Flor Juárez de Somosalvajes

    Este es el episodio #169 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Cómo nace su amor por el pan -Cuál es el trasfondo histórico del consumo de pan en diferentes culturas -Algunas técnicas ancestrales para la elaboración de panes -Qué distingue un pan de supermercado de uno elaborado con masa madre -Comparación del valor nutricional del pan comercial versus elpan artesanal -Recomendaciones para elaborar nuestro pan de manera sencilla Datos del invitado Flor Juárez es natural del norte de Argentina.  Se especializa en enseñar sobre naturaleza, cocina y nutricion como lo hacian las bisabuelas, sin polvos comerciales, sin miedo a los nutritientes, las grasas de calidad y haciendo deliciosa la nutrición del día a día. Es la creadora de Somosalvajes, una escuela de cocina ancestral, alimentación nutritiva y omnívora. Contacto  -Instagram: Somosalvajes -Facebook: Somosalvajes -Página web: www.somosalvajes.com  Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com          Recursos en español de la Fundación Weston A. Price  Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/       Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol   Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm        Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf       Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

  3. 5 jul

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    Tradiciones Sabias

  4. 24 jun

    168: Un acercamiento holístico y esperanzador para entender y manejar el Trastorno del Espectro Autista, con la Dra. Nayra Txasko

    Este es el episodio #168 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio -Cuáles son las causas reales del Trastorno del Espectro Autista (TEA) que la medicina convencional ignora -Qué ocurre en el cuerpo de los niños con TEA -Cómo es el protocolo para atender los síntomas que manifiestan los niños con TEA -Cuáles son algunos de los errores comunes en los tratamientos de algunos médicos o terapistas convencionales Datos de la  invitada Nayra Txasko nació en Tenerife en 1977 donde estudió Ciencias Biológicas en la Universidad de La Laguna. En el 2003 se le concedió la prestigiosa beca FPI del Ministerio de Ciencia y Tecnología para la Formación de Personal Investigador vinculada a una línea de investigación en genética en la Universidad de Barcelona, motivo por el cual se traslada a la ciudad condal. En la Universidad de Barcelona realizó sus estudios de doctorando, ejerciendo durante 6 años de investigadora, docente, encargada de laboratorio, participando activamente en congresos nacionales e internacionales, publicando artículos científicos y realizando numerosas estancias en universidades extranjeras, como la prestigiosa Universidad de California en Berkeley.  A su regreso a la isla en 2009 colaboró en una investigación en terapia génica para cáncer de piel (sector pediátrico) en el Hospital Universitario Nuestra Señora de La Candelaria. Desde ese momento hasta la actualidad ha continuado con investigaciones relacionadas con el microbioma humano, nutrición bioquímica, enfermedades autoinmunes e inflamatorias. De forma activa, está realizando una labor de divulgación a través de sus redes sociales y medios de comunicación, además de realizar informes periciales científicos para procesos judiciales nacionales e internacionales. Contacto -Instagram: ntxasko -YouTube: Nayra Txasko -Telegram: "Descubriendo la biología con Nayra Txasko" -Correo electrónico para citas y preguntas: info@txasko.com      -Artículo científico que revisa 136 estudios relacionados con el TEA y vacunas: https://journalofindependentmedicine.org/articles/v02n03a05/ Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com  Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

  5. 17 jun

    167: Comprendiendo el Trastorno del Espectro Autista y el acercamiento de la medicina convencional, con la Dra. Nayra Txasko

    Este es el episodio #167 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio -Qué es el Trastorno del Espectro Autista (TEA) y desde cuándo existe -Cómo han cambiado las estadísticas de esta condición con el paso del tiempo -Cuáles son algunos de los síntomas más comunes -Qué aprenden los estudiantes de medicina acerca del TEA Datos de la  invitada Nayra Txasko nació en Tenerife en 1977 donde estudió Ciencias Biológicas en la Universidad de La Laguna. En el 2003 se le concedió la prestigiosa beca FPI del Ministerio de Ciencia y Tecnología para la Formación de Personal Investigador vinculada a una línea de investigación en genética en la Universidad de Barcelona, motivo por el cual se traslada a la ciudad condal. En la Universidad de Barcelona realizó sus estudios de doctorando, ejerciendo durante 6 años de investigadora, docente, encargada de laboratorio, participando activamente en congresos nacionales e internacionales, publicando artículos científicos y realizando numerosas estancias en universidades extranjeras, como la prestigiosa Universidad de California en Berkeley.  A su regreso a la isla en 2009 colaboró en una investigación en terapia génica para cáncer de piel (sector pediátrico) en el Hospital Universitario Nuestra Señora de La Candelaria. Desde ese momento hasta la actualidad ha continuado con investigaciones relacionadas con el microbioma humano, nutrición bioquímica, enfermedades autoinmunes e inflamatorias. De forma activa, está realizando una labor de divulgación a través de sus redes sociales y medios de comunicación, además de realizar informes periciales científicos para procesos judiciales nacionales e internacionales. Contacto -Instagram: ntxasko -YouTube: Nayra Txasko -Telegram: "Descubriendo la biología con Nayra Txasko" -Correo electrónico para citas y preguntas: info@txasko.com  -Artículo científico que revisa 136 relacionados con el TEA y vacunas: https://journalofindependentmedicine.org/articles/v02n03a05/ Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com      Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

  6. 10 jun

    166: Introducción a las técnicas bromatológicas para conservar alimentos, con Flor Juárez de Somosalvajes

    Este es el episodio #166 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  -Tres técnicas bromatológicas para conservar alimentos -Beneficios, mitos y temores de preparar y consumir conservas -Precauciones para evitar dañar las conservas -Recetas para prepararlo y conservarlo Datos del invitado Flor Juárez es natural del norte de Argentina.  Se especializa en enseñar sobre naturaleza, cocina y nutricion como lo hacian las bisabuelas, sin polvos comerciales, sin miedo a los nutritientes, las grasas de calidad y haciendo deliciosa la nutrición del día a día. Es la creadora de Somosalvajes, una escuela de cocina ancestral, alimentación nutritiva y omnívora. Contacto  -Instagram: Somosalvajes -Facebook: Somosalvajes -Página web: www.somosalvajes.com  Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com          Recursos en español de la Fundación Weston A. Price  Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/       Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol   Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm        Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf       Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

  7. 3 jun

    165: El desierto de México ya comienza a recuperarse tras la reintroducción del bisonte americano, con Gerardo Ruiz Smith de Fundación Pro Cuatro Ciénegas

    Este es el episodio #165 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  - El rol histórico del bisonte americano en el ecosistema que hoy abarca México, Estados Unidos y Canadá - Los efectos positivos que ya se están observando a seis meses de su reintroducción en la región de Cuatro Ciénegas - Restauración biocultural de las naciones ancestrales de este territorio Datos del invitado Gerardo Ruiz Smith es Director General de la Fundación Pro Cuatrociénegas. Desde 2022, dirige la estrategia y operación de esta organización dedicada a proteger y restaurar la riqueza biocultural de Cuatro Ciénegas, uno de los ecosistemas más extraordinarios del planeta. Bajo su liderazgo, la Fundación ha impulsado proyectos transformadores, destacando la reintroducción histórica del bisonte americano en la Reserva Ecológica "El Santuario" en 2025. Esta acción es fundamental para restaurar procesos ecológicos clave del Desierto Chihuahuense. Su trabajo abarca también la restauración de humedales, la protección de especies endémicas y el desarrollo de modelos rentables de ecoturismo y agricultura regenerativa. Contacto  -Instagram: gerardoruizsmith y fundacionprocuatrocienegas -Facebook: Fundación Pro Cuatrociénegas -Facebook: gerardoruizsmith -Página web: https://www.procuatrocienegas.org/  Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com          Recursos en español de la Fundación Weston A. Price  Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/       Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol   Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm        Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf       Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

  8. 27 may

    164: Consecuencias ecológicas y bioculturales de la desaparición del bisonte americano, con Gerardo Ruiz Smith de Fundación Pro Cuatro Ciénegas

    Este es el episodio #164 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio  - Cómo era la región que hoy conocemos como México, Estados Unidos y Canadá - En qué momento y por qué causas empezó a disminuir la población de bisontes  - Cuáles han sido las consecuencias ecológicas y bioculturales de la casi total extinción de los bisontes - Trasfondo histórico de varios esfuerzos para reintroducir el bisonte a su hábitat natural Datos del invitado Gerardo Ruiz Smith es Director General de la Fundación Pro Cuatrociénegas. Desde 2022, dirige la estrategia y operación de esta organización dedicada a proteger y restaurar la riqueza biocultural de Cuatro Ciénegas, uno de los ecosistemas más extraordinarios del planeta. Bajo su liderazgo, la Fundación ha impulsado proyectos transformadores, destacando la reintroducción histórica del bisonte americano en la Reserva Ecológica "El Santuario" en 2025. Esta acción es fundamental para restaurar procesos ecológicos clave del Desierto Chihuahuense. Su trabajo abarca también la restauración de humedales, la protección de especies endémicas y el desarrollo de modelos rentables de ecoturismo y agricultura regenerativa. Contacto  -Instagram: gerardoruizsmith y fundacionprocuatrocienegas -Facebook: Fundación Pro Cuatrociénegas -Facebook: gerardoruizsmith -Página web: https://www.procuatrocienegas.org/  Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com          Recursos en español de la Fundación Weston A. Price  Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/       Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol   Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm        Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf       Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

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Acerca de

La Fundación Weston A. Price patrocina el podcast Tradiciones Sabias y promueve la idea sencilla y sensata de que la salud se mantiene siguiendo las tradiciones de nuestros ancestros, tanto en las artes culinarias y medicinales, como en los estilos de vida. Esperamos que cada episodio sea para ti una fuente de información útil que te sirva para gozar de una vida sana y feliz.

Información

  • Creador
    Fundación Weston A. Price con Alberto Medina y Anette Ruiz
  • Años de actividad
    2018 - 2026
  • Episodios
    172
  • Clasificación
    Apto
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    Tradiciones Sabias

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