カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究

カレー三兄弟
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⁡カレー愛、つまり...スパイスの世界！食文化の深淵！日本人はなんでこんなにカレーが好きなのー！を解明したくありませんか？ カレーの世界を無限に楽しむ縦横無尽な情報を、学びと雑談の中間くらいで配信中。 「聴いたら、誰かとカレーの話がしたくなるはず」 ⁡ ⏰ 毎週水曜日 5:00〜 新着エピソード配信 ⁡ ------------------------------------- ⁡ 🔻おたより・番組まとめはこちらから https://lit.link/curry3bros ⁡ ------------------------------------- ⁡ ＼僕らが、カレー三兄弟です／ ▼ 長男｜南場四呂右（毎日連続カレー17年目） instagram.com/365curry/ ⁡ ▼ 次男｜福岡裕介 （毎日連続カレー11年目） instagram.com/fuku_stgrm/ ⁡ ▼ 三男｜タケナカリー（毎日連続カレーだいたい8年目） instagram.com/takenacurry/ ⁡ 📮お便りフォーム https://forms.gle/ScUqC8Kr9RbRZjWB8 ステッカー・フライヤー設置店募集中！ https://forms.gle/tU

  1. 1 DAY AGO

    #183｜リトライ！長男の壮絶エベレスト街道トレッキング報告会【前編】

    長男が今年もネパールに行ってきました！9/21〜10/14のほぼ3週間のエベレストトレッキング。事前準備・高山トレーニング方法、山の料理のおいしさとネパールのカレーの話など。前編・後編に分けて配信します。 ネパール旅の写真やレポは長男のnoteにUPされると思います。チェックしてみてね。 https://note.com/365curry 前回のネパール回：#106、#107（2024年5月放送）を聴くともっと楽しめると思います。 おたよりはいつでも募集中！プロフィールのURLからどうぞ🍛 ［出演者］長男：南場四呂右 @365curry次男：福岡裕介 @fuku_stgrm三男：タケナカリー@takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

    26 min
  2. #182【後編】インド食文化のリアルを知る男、アジアハンター小林さん

    4 NOV

    #182【後編】インド食文化のリアルを知る男、アジアハンター小林さん

    なんと３週目！先週に引き続き、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さんをゲストに知っているようで知らないインドのお話もこれで最終話です。 ┈┈┈┈┈ııı||ı| 　後編の内容　 ı||ııı|ı ┈┈┈┈┈ インネパ店でガパオなどのインド料理以外を提供しているのはなんで？／今流行中のビリヤニはどう生まれたの？／35年インドを見てきて、インドの中で変わらないもの・変わってしまったもの／「チャイの本」はまさかの内容／他 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ おたよりはいつでも募集中！プロフィールのURLからどうぞ🍛 ［出演者］長男：南場四呂右 @365curry次男：福岡裕介 @fuku_stgrm三男：タケナカリー@takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

    24 min
  3. #181【中編】インド食文化のリアルを知る男、アジアハンター小林さん

    28 OCT

    #181【中編】インド食文化のリアルを知る男、アジアハンター小林さん

    先週に引き続き、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さんをゲストに知っているようで知らないインドのお話を根掘り葉掘り聞きました。収録が盛り上がりすぎたので、3回に分けて配信します。今回は中編。 ┈┈┈┈┈ııı||ı| 　前編の内容　 ı||ııı|ı ┈┈┈┈┈ 一番売れてる食器は？／お店に卸す食器はだいたい決まっている／食器屋さんで一番困ったことは？／インドの製造メーカーのおおらかさ／インド人からのクレーム／国内外の台所事情取材フィールドワーク／お宅訪問の為の問答集／書籍の中で印象深い調理風景／宗教的に台所に入らせてもらえない時のマル秘対応／他 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ゲスト】 インド調理器具販売のアジアハンター代表インド亜大陸 食文化研究者小林真樹（こばやしまさき）さん ECサイト：http://www.asiahunter.com/ instagram：https://www.instagram.com/asiahunter_kobayashi/ X：https://x.com/asiahunter_com 〈プロフィール〉 有限会社アジアハンター代表として、インド食器・調理器具の輸入販売を事業とする傍ら、インド、ネパール、パキスタン、バングラデシュ等のインド亜大陸の食文化を特定の機関には属せず研究を行い、執筆活動を続けてらっしゃいます。著書にはインドの東西南北の食をまとめた「食べ歩くインド」シリーズや「深遠なるインド料理の世界」など多数。連載企画では都築響一さんの「ロードサイダーズ」にも寄稿され、直近では11月に村山和之さんとの共著「チャイの本」が販売予定となっております。 おたよりはいつでも募集中！プロフィールのURLからどうぞ🍛 ［出演者］長男：南場四呂右 @365curry次男：福岡裕介 @fuku_stgrm三男：タケナカリー@takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

    28 min
  4. #180｜インド食文化のリアルを知る男、アジアハンター小林さん【前編】

    21 OCT

    #180｜インド食文化のリアルを知る男、アジアハンター小林さん【前編】

    今回のゲストは、カレー好きになった人は絶対通る道！アジアハンター代表の小林さん。 小林さんがなぜインド食器屋になったのか？ヒンドゥー語ペラペラでインドに精通している小林さんの人生、知っているようで知らないインドのお話を根掘り葉掘り聞きました。 収録が盛り上がりすぎたので、3回に分けて配信します。 ┈┈┈┈┈ııı||ı| 　前編の内容　 ı||ııı|ı ┈┈┈┈┈ 著書「食べ歩くインド」はネットに書いてないお店ばかり／全部行って食べた店しか書かない／インド人の口コミは鵜呑みにしない／店選びの基準は◯◯／インドで「インド人が出す和食」にあえて行くフィールドワーク／インドのCoCo壱／インド食器屋をはじめたきっかけ／インドで職を色々経験／トライアンドエラーを繰り返す／興味ないことを削ってできたアジアハンター／インド・ネパールのコミュニティ／クチコミでどんどん広がっていく！／他 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ゲスト】 インド調理器具販売のアジアハンター代表インド亜大陸 食文化研究者小林真樹（こばやしまさき）さん ECサイト：http://www.asiahunter.com/ instagram：https://www.instagram.com/asiahunter_kobayashi/ X：https://x.com/asiahunter_com 〈プロフィール〉 有限会社アジアハンター代表として、インド食器・調理器具の輸入販売を事業とする傍ら、インド、ネパール、パキスタン、バングラデシュ等のインド亜大陸の食文化を特定の機関には属せず研究を行い、執筆活動を続けてらっしゃいます。著書にはインドの東西南北の食をまとめた「食べ歩くインド」シリーズや「深遠なるインド料理の世界」など多数。連載企画では都築響一さんの「ロードサイダーズ」にも寄稿され、直近では11月に村山和之さんとの共著「チャイの本」が販売予定となっております。 おたよりはいつでも募集中！プロフィールのURLからどうぞ🍛 ［出演者］長男：南場四呂右 @365curry次男：福岡裕介 @fuku_stgrm三男：タケナカリー@takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

    25 min

  5. 14 OCT

    #179｜カレーにまつわるお便り

    自宅で初めてスパイスカレーやミールスを作ってみたいのですが初心者におすすめの書籍を教えて／スパイス飲み、スパイスを使ったカレー以外を提供するオススメのお店を教えて／ダルバート、ターリー、ミールスのようにスリランカにも定食はある？／三兄弟はマレー系カレーに興味ある？／カレーを作ろうと思って買い出しに行くと肉を買い忘れてしまう。肉なしで美味しいレシピ知りたい／カレーの盛り付けの好み ＼スパイス飲みができるお店まとめ／ https://note.com/curry3bros/n/n49c137829c7e おたよりはいつでも募集中！プロフィールのURLからどうぞ🍛 ［出演者］長男：南場四呂右 @365curry次男：福岡裕介 @fuku_stgrm三男：タケナカリー@takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

    22 min

  6. 7 OCT

    #178｜カレーの継承

    在りし日のカレーはいつまでもあるものではない。継がれるもの、消えゆくものがありますな、というお話です。 【情報求む】世田谷線若林駅にあった「印度風カリーライス 吉葉」は今どこかでカレー店を営んでいるのでしょうか？2010年に浦和に移転したところまでは追えたんですが… ［出演者］長男：南場四呂右 @365curry次男：福岡裕介 @fuku_stgrm三男：タケナカリー@takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

    22 min

  7. 30 SEPT

    #177｜喫茶店でカレー食べてる？

    喫茶店でくつろぐ、というのが苦手な三男。とはいえ、喫茶店のカレーっておいしそうに感じるけど、どうなの？オススメの喫茶店カレーもご紹介。 【イベント告知】鳥取は吉岡温泉町で開催される「鳥取湯香(ゆこう)FES」にカレー三兄弟が生み出した『ナン投げ』が出張！ 温泉×スパイスという前代未聞の異色のコラボ。吉岡温泉が熱気とスパイスの香りに包まれる！食べて！遊んで！学んで！着て！？この二日間は全身でスパイスを感じてください🔥 イベント名：鳥取湯香(ゆこう)FES日時：2025年10月4日(土)〜 5日(日) 11:00〜17:00場所：鳥取市吉岡温泉町内 ［出演者］長男：南場四呂右 @365curry次男：福岡裕介 @fuku_stgrm三男：タケナカリー@takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

    23 min

  8. 23 SEPT

    #176｜専門店じゃないのにカレーが美味しい「じゃないカレー」

    前回（#37・#38）は天麩羅屋さん、ポトフ屋さん、富士山の山小屋などなどの専門店じゃないカレーが発表されましたが、今回はどんな「じゃないカレー」が飛び出すでしょうか？ ［出演者］ 長男：南場四呂右 @365curry 次男：福岡裕介 @fuku_stgrm 三男：タケナカリー@takenacurry 番組の感想や、あれってどうなってるの？など、なんでもお気軽にお寄せください！ 📮 おたよりフォームはこちら

    28 min
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