マスターカットプラスを使った"たらのクロケット"のレシピを紹介

今週もゲストにワタナベマキさん登場！！
今回の秋の簡単ご褒美レシピは…
鱈のクロケット ！
家事のおともにPodcastを是非🎶

マスターカットプラスはこちら

＜レシピ：たらのクロケット　トマトソース＞
フードプロセッサーを使ったレシピです！

たらのクロケット　トマトソース

生たら　2切れ（150g）

玉ねぎ　1/3個

バター　10g

ミニトマト　10個

薄力粉　大さじ3

揚げ油　適量

オリーブオイル　大さじ2

塩、粗挽き黒こしょう

A

卵　1個

薄力粉　大さじ1

1.たらは皮をのぞき、塩小さじ1/2を振り15分おく。

2.プロセッサーに1、玉ねぎ、バター、塩小さじ1/3、薄力粉、大さじ2を加えてお魚モードで撹拌する。

3.滑らかになったらバッドに取り出し、冷蔵庫で30分休ませ、形を整え、表面に薄力粉大さじ1を全体にうすく塗す。

3.合わせたAをつけパン粉をまぶす。

4180度に温めた油できつね色になるまで揚げる。

5.ミニトマトのヘタをとり、プロセッサーにいれすりおろしブレーダーですりおろす。

6.塩小さじ1/4とオリーブオイル大さじ2を加えて混ぜる。

器に盛り、こしょうをふる。