台灣頭吃到台灣尾，港都高雄烤黑輪讓基隆人不得不嘆服！【裴社長吃喝玩樂｜EP50】

本集節目由 【TOYOTA】贊助播出！

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趁著十月連續假期，裴社長再出遠門～去了一趟高雄，尋覓躲在巷子裡的小吃攤。

高雄市是港都，有豐富的魚漿料理文化。身為基隆長大的孩子，裴社長超愛魚漿料理，因此到高雄第一個目標就是直奔黑輪專賣店。在行家領路之下，第一站便是鑽進三民市場吃「廖家黑輪」！

經營了六十多年的廖家黑輪，不僅賣北部人慣稱「關東煮」的煮黑輪，更賣焦香四溢的烤黑輪。吃慣了北部甜不辣和基隆炸天婦羅，裴社長發現高雄烤黑輪滋味，悄悄地對應了高雄人的性格！？

從一地的飲食特色，就可以看出一地風土人情，也是別有一番趣味。一起來聽裴社長聊高雄三民市場廖家黑輪！

【本集重點】

(00:59) 走進高雄三民市場，在機車陣中穿梭覓美食

(05:07) 高雄人吃黑輪為什麼喜歡吃烤的呢？

(12:16) 要知一家關東煮好不好，內行的就點「這一道」！
 

🎧收聽、追蹤《#裴社長吃喝玩樂》 ➤ https://lihi.cc/ZFxzE

🎧裴社長親自朗讀《裴社長廚房手記2》有聲書：https://reurl.cc/LaDMRX

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