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07-05-2025

Italia saludable, con Edurne

La cocina italiana es conocida en el mundo entero por platos como la pizza, la lasaña o sus famosos risottos. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con la cantante y actriz Edurne desgranan todas las claves de esta gastronomía, sus beneficios y cómo diferenciar un buen plato italiano saludable de lo que nos vende la globalización.

07-05-2025

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43 min.
21-05-2025

Perfecto desastre, con Roi

La nutrición está plagada de recomendaciones, reglas como “el 5 al día” o límites de gramos como es el caso del azúcar. El nutricionista Luis Alberto Zamora, junto con el cantante y actor ROI repasan todas las veces que debemos hacerlo “mal” para hacerlo “bien” con la alimentación.

21-05-2025

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47 min.
14-03-2023

Receta 137-Tortilla de patatas con cebolla y pimientos

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: 3 huevos | sal | pimienta blanca | ½ cebolla | ½ pimiento verde | 1 patata

14-03-2023

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2 min.
24-05-2024

Receta 424-Rape alangostado

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: ½ kilo de rape | pimentón de La Vera | agua | sal

24-05-2024

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2 min.
06-03-2024

Receta 367-Huevos a la cazuela

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: 1 loncha de jamón cocido | queso rallado | 1 huevo | salsa de tomate frito | sal y pimienta

06-03-2024

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2 min.
24-01-2024

Receta 340-Berenjenas con gambas

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: ½ kilo de berenjenas | 250 gramos de gambas peladas | 250 mililitros de bechamel | 50 gramos de tacos jamón serrano | 50 gramos de queso rallado | harina | aceite de oliva virgen extra | sal y pimienta

24-01-2024

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2 min.
13-12-2022

Receta 72-Almejas a la marinera

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: 1 kilo de almejas | 1 cebolla | 2 dientes de ajo | 2 cucharadas de harina de trigo | 1 cucharadita de pimentón dulce y otra picante |300 ml de vino blanco |300 ml de agua | perejil fresco | sal | aceite de oliva virgen extra

13-12-2022

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2 min.
02-12-2022

Receta 65-Wrap de salmón

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: tortillas integrales | queso ricota | lechuga | aguacate | pepino | salmón ahumado | la salsa que más te guste

02-12-2022

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2 min.
28-03-2024

Receta 383-Sándwich de presa ibérica

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: 1 presa ibérica de cerdo | 3 cebollas | sal y pimienta | salsa ranchera | aceite de oliva virgen extra | 1 puerro | mermelada de frambuesa | 1 rulo de queso de cabra | pan de molde

28-03-2024

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2 min.
19-04-2024

Receta 399-Sopa con albóndigas

Aquí te dejo los ingredientes para que los tengas a mano: 1 litro de caldo de carne | 100 gramos de fideos n.º 2 | aceite de oliva virgen extra | 250 gramos de mezcla de carne picada |1 huevo | harina común | 2 cucharadas de pan rallado | 6 ramas de perejil fresco | 2 dientes de ajo | sal y pimienta de molinillo

19-04-2024

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2 min.

Más allá de la música.