J-WAVE

•

Kanaal • 118 programma’s

Dagelijks nieuws

Dagelijks nieuws

Maandelijks bijgewerkt
Muziekinterviews

Muziekinterviews

Wekelijks bijgewerkt
Mode en schoonheid

Mode en schoonheid

Bijgewerkt 30 jun
Maatschappij en cultuur

Maatschappij en cultuur

Wekelijks bijgewerkt
Kunst

Kunst

Wekelijks bijgewerkt
Eten

Eten

Wekelijks bijgewerkt
Muziekcommentaar

Muziekcommentaar

Wekelijks bijgewerkt

Eten

Eten

Wekelijks bijgewerkt
Vrije tijd

Vrije tijd

Wekelijks bijgewerkt
Muziekcommentaar

Muziekcommentaar

Wekelijks bijgewerkt
Documentaire

Documentaire

Wekelijks bijgewerkt
Hobby's

Hobby's

Wekelijks bijgewerkt
Muziekgeschiedenis

Muziekgeschiedenis

Bijgewerkt 16-05-2024
Kunst

Kunst

Wekelijks bijgewerkt

28 jun

世はうどん戦国時代なのであります (語り部:イナダシュンスケさん)

ゲストは3年ぶりだけど準レギュラー！料理人・文筆家の稲田俊輔さん。新著について、そして平野が気になる「東西の味」（ほぼうどんの話）についてお話を伺います。 📍index ゲスト稲田俊輔さん/「東西の味」の話が聞きたい/黒いつゆ問題/根本にある思想の違い/スープとソース/うどんの汁が黒くて泣いた幼子さきこ/うどん全国マッピング/讃岐うどん一党独裁時代/コシあらずんばうどんにあらず/讃岐信長/羽柴カトチキが大暴れ/丸亀こと関東の豪族トリドール氏/はなまる勝家/大河ドラマ？/コシは弾力とグラデーション/やわうどんにもコシの幻影がある/九州のうどん/特異な牧のうどん/乗った具は転生すればいい/味覚の関西化/東京味離れ/東京の味との出会い/"これが好きな俺が好き"を恥じない/俺の中を小生/客人まろうど/稲田さんの味遍歴/東京はエスニック/味のタイムトラベラー/まだどらやきは受け付けてない/次回へ続く 🗾guest 稲田俊輔 https://www.instagram.com/inadashunsuke/ 📕book 稲田俊輔・著「東西の味」（集英社）・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music. 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソード配信 https://linktr.ee/voice_of_food/ 🍰Instagram / X ポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！ https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/ https://twitter.com/ajinafukuonsei 🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！ https://shop.ajimart.net 🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！ http://shop.ajimart.net/ ✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。 https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

28 jun

•

45 min.
18-10-2025

2025.10.18 宮島達男

今回のゲストは現代美術家の宮島達男さん世界各地で作品を発表している宮島さんがアートの力を確信したという学生時代のヨーロッパ旅行やその後、参加したパリでの伝説の展覧会のお話。さらに近年力を入れている、平和と命の大切さを学ぶアートプロジェクトについても伺いました。

18-10-2025

•

26 min.
25 jun

#68　自分の手法があれば無限

リスナーの皆さんから届いた料理にまつわる疑問・質問・哲学をご紹介／〈Podcastが数学の講演に役立ちそうです〉／〈キッチン環境のこだわりを教えてください〉／〈冷凍庫に入れておくといいものはありますか？〉／〈職場でまかないを振る舞いました〉／〈豆を煮ています〉番組宛のメッセージはこちらからお待ちしています！公式Xと公式Instagramも随時更新中。フォロー、拡散などなど、よろしくお願いします！

25 jun

•

36 min.
4 dgn geleden

2026.07.04 大久保篤志

今回のゲストは、数々の著名人のスタイリングを担当し、葉加瀬太郎さんのステージ衣装も長年手掛けるスタイリストの大久保篤志さん。初めて訪れたイタリアで自信をなくすほどの衝撃を受けた瞬間、マイアミで起きたスタイリスト人生を揺るがす事件についてなど伺いました。

4 dgn geleden

•

28 min.
15-11-2025

2025.11.15 kazumi

今回のゲストはモデルのkazumiさん。ドラマをキッカケにハマり、本を出版するほど大好きになった韓国のお話。そして、メキシコの海やインドの河辺で目の当たりにした驚きの風景、さらに、宇宙へ旅立つパートナーとのエピソードなど伺いました。

15-11-2025

•

26 min.
6 dgn geleden

土岐麻子さん Episode_1

今週はゲストに、シティポップからジャズまで、さまざまな音楽のジャンルで活躍されている土岐麻子さんをお迎えします。初回は、今の土岐さんのライブ。 Cymbalsのリードヴォーカルとしてデビューをされた土岐さん。 2004年よりソロ活動を開始していますが、最近は、「Sentimental Journey 2026 〜Seoul, Tokyo, Kobe〜」で高木大丈夫さん、西原史織さんとトリオ編成で巡演。さらにこの秋、9月19日、20日には『中津川WILD WOOD 2026』に、和田唱さん、川口大輔さんとのトリオ編成で参加予定など、様々なトリオ編成で活躍されていますが…土岐さんがトリオに魅了される理由は？トリオ編成、意外なキャスティングのきっかけについても。そんな土岐さんがキャリアを重ねる中で辿り着いたヴォーカリストとしてのフィロソフィー。〇Xアカウント https://twitter.com/ttn813 〇Instagramアカウント https://www.instagram.com/ttn813_/ 〇番組の感想はこちらからもお待ちしています https://www.j-wave.co.jp/original/talktoneighbors/message/

6 dgn geleden

•

21 min.
3 dgn geleden

かき鳴らせ醤油ギターイナダシュンスケさんと語る続・東西の味

ゲストは前回に引き続き料理人・文筆家の稲田俊輔さん。新著「東西の味」から全国各地に根付く「甘い」味の話、稲田さんの見る割烹や家庭料理の味についてお話ししていきます。 📍index ゲスト稲田俊輔さん/続・東西の味を探る/ローカルなものが残るしぶとさ/関西の味はメロウなR&B/関東の味はハードロック/かき鳴らせ醤油ギター/アイデンティティとは他者との相違の相和である/自分を誰なのかを見つける本/裁かれる甘い醤油/グルメ的世界を通過すると/甘い醤油誕生の話/自由に作られた醤油の味/魚が美味しい地域で刺身は日常/答えは稲田さんが全部知ってる/平野家のMy醤油/甘い料理とは何か/塩気はゾーンが狭いが甘さは無限/立派寿司の時が止まった炊き合わせ/味の考古学/イナダシュンスケここにあり/おそうざい十二カ月の話/現代の懐石料理の味比率/なぜいま一汁三菜なのか/遠くの割烹料理と私たちを繋ぐ/めんつゆ帝国日本/長谷川あかりは終焉の都から乗り込んだレイア姫/味3部作の最後は家庭料理/クックパッド戦闘力/麻婆男のおかげで/稲田さんの著書ぜひ読んでください！ 🗾guest 稲田俊輔 https://www.instagram.com/inadashunsuke/ 📕book 稲田俊輔・著「東西の味」（集英社）「稲田俊輔のおそうざい十二カ月　旬を味わう一汁三菜」（暮しの手帖社）・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music. 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソード配信 https://linktr.ee/voice_of_food/ 🍰Instagram / X ポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！ https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/ https://twitter.com/ajinafukuonsei 🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！ https://shop.ajimart.net 🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！ http://shop.ajimart.net/ ✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。 https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

3 dgn geleden

•

36 min.
21 jun

2026.06.21 坂本美雨さんとの初対談

ニューヨークを拠点に活動するピアニスト角野隼斗が音楽を通した様々な”出会い”を語るポッドキャスト坂本美雨さんとの初対談角野が好きな美雨さんの楽曲をきっかけに、歌うこと、声の変化、ピアノならではの儚さについて語り合います。

21 jun

•

16 min.
28 jun

2026.06.28 坂本美雨さんとの対談 2週目

ニューヨークを拠点に活動するピアニスト角野隼斗が音楽を通した様々な”出会い”を語るポッドキャスト坂本美雨さんとの対談2週目美雨さんのニューアルバムを軸に、歌うこと、音楽に込めた想いについて語り合います。

28 jun

•

15 min.
14 jun

おいしく食べることは希望を持って生きること。上白石萌音さんが愛する世界の味。

ゲストは俳優の上白石萌音さん。28の国と地域の食を綴った最新フォトエッセイから、世界の色々な食べものや食体験についてお話を伺います。 📍index なななんとゲスト上白石萌音さん/フレンズのみんな〜！/舞台千と千尋は涙腺崩壊/この舞台で疲れ回復する/おにぎりシーン/祝フォトエッセイ集発売/おいしくかわいい愛おしい一冊/エッセイよすぎて/食テーマになるまで/同じ国のクイーン/メキシコは第二の故郷/勢いまで味/心が開かれてあることの美しさ/美味しいのゴールはひとつなのかもしれない/美味しいってなんなんだ/修学旅行韓国旅/食後のテーブルが片付けられている様に心が奪われる/静かな祈りが忍び込んでる/人のためでしかない動作は美しい/美味しく食べることは希望をもって生きること/萌音さんの感受性の旅の記録/ごはんは時間が経つと言葉が出てくる/赤坂眠眠の外観/エッセイを書くことで気づかせてくれた/国にあわせた衣装/スイス料理、チーズの描写/料理を通してその国の文化や人に触れる/誰かに作ってもらう大丈夫メシ/とにかく楽しかった/新しい刺激がほしい方に/お腹すいてきた/次回に続く 🌮guest 上白石萌音 https://www.instagram.com/mone_kamishiraishi/ 📕book 上白石萌音・著「Bite! The World 上白石萌音と世界をガブリ!」（集英社）・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music. 🎙️Podcast 毎週月曜日に新着エピソード配信 https://linktr.ee/voice_of_food/ 🍰Instagram / X ポッドキャスト情報やスタジオの様子をお届け！ https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/ https://twitter.com/ajinafukuonsei 🛒味マート BASE支店公式ショップ。店主平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！ https://shop.ajimart.net 🍰AJI MARTメンバーシップ「TA Team Aji」会員募集中！ http://shop.ajimart.net/ ✏️メッセージあなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。 https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

14 jun

•

36 min.

FMラジオ放送局 J-WAVE 81.3でオンエアした番組音源や、Podcast用に特別編集した未公開音源をお届けいたします。

Website

J-WAVE

Nieuwe programma’s

Topprogramma’s

Topafleveringen

Info