13 afleveringen

In elke aflevering van de KeukenCast praat kookboekenschrijfster Eva Posthuma de Boer met twee gasten over een ingrediënt – de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Dat doen ze aan de grote tafel in Eva’s underground restaurant Chez PdeB. Chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten delen hun kennis en laten hun licht schijnen op wat er ter tafel komt. Muziek en technische vernuften: Melle Posthuma de Boer/ Bart de Ruiter
Facebook: de KeukenCast
Comments & vragen: evaskeukenkast@gmail.com

De Keukencast Eva Posthuma de Boer

    • Kunst
    • 4,1 • 19 beoordelingen

In elke aflevering van de KeukenCast praat kookboekenschrijfster Eva Posthuma de Boer met twee gasten over een ingrediënt – de oorsprong, de eigenschappen, de culinaire mogelijkheden. Dat doen ze aan de grote tafel in Eva’s underground restaurant Chez PdeB. Chefs, culinair journalisten, kookboekenschrijvers en aanverwanten delen hun kennis en laten hun licht schijnen op wat er ter tafel komt. Muziek en technische vernuften: Melle Posthuma de Boer/ Bart de Ruiter
Facebook: de KeukenCast
Comments & vragen: evaskeukenkast@gmail.com

    SPECIAL: De KookboekenCast met Oof Verschuren en Mari Maris

    SPECIAL: De KookboekenCast met Oof Verschuren en Mari Maris

    Een speciale aflevering over het maken van kookboeken. Met foodfotograaf Oof Verschuren, kookboekenschrijfster Mari Maris en Eva Posthuma de Boer.

    • 40 min.
    Paddenstoel met Hugo Kennis en Mari Maris

    Paddenstoel met Hugo Kennis en Mari Maris

    Eva Posthuma de Boer ontvangt Mari Maris en Hugo Kennis. Met als onderwerp de paddenstoel, in alle vormen en maten. Met tips, wetenswaardigheden en veel recepten. Leuke updates op facebook en instagram volgen? check @de_keukencast

    • 44 min.
    Kaas

    Kaas

    Eva Posthuma de Boer en Mari Maris over kaas in alle vormen en maten. Met tips, wetenswaardigheden en veel recepten. Zie ook Facbook en Instagram: @de_Keukencast

    • 38 min.
    Aardbei

    Aardbei

    Vanuit Frankrijk doet Mari verslag van het wel en wee van haar cuisine et jardin, Eva meldt zich vanuit haar Amsterdamse keuken. De kookwekker wordt gezet, in deze aflevering gaat het over aardbeien. Hoe groeien en bloeien ze en wat maken we ermee?

    • 23 min.
    Peulvruchten

    Peulvruchten

    Nederland-Frankrijk. Eva en Mari praten over doperwten, tuinbonen en kapucijners. Hollandse voorjaarspeulvruchten dus. Hoe groeien en bloeien ze, met welke smaakmakers gaan ze goed samen, en wat koken we ermee? 

    • 38 min.
    Brood

    Brood

    De KeukenCast Nederland-Frankrijk

    Vanuit haar underground restaurant Chez PdeB praat kookboekenschrijfster Eva Posthuma de Boer met chef en kookboekenschrijfster Mari Maris, in haar table d’hôtes in Frankrijk. Elke aflevering staat één ingrediënt centraal. Recepten uit elke aflevering zijn te vinden op Facebook, de KeukenCast. Voor vragen en comments: evaskeukenkast@gmail.com

    • 30 min.

Klantrecensies

4,1 van 5
19 beoordelingen

19 beoordelingen

grthhvxdgv ,

Vaak slecht geluid

Leuke podcast, maar geluid is zo hinderlijk slecht, dat ik soms afhaak. Vooral Marie is vaak véél te zacht gemompel!!

-34564- ,

Interessant, jammer van de geluidskwaliteit

Interessante afleveringen, jammer dat de geluidskwaliteit zo slecht is. Zonde!

KimmieSt94 ,

Geweldig!

Hallo Eva en de rest,

wat een geweldige leerzame podcast. Kort geleden ben ik er achter gekomen dat koken mijn nieuwe hobby is, jullie laagdrempelige podcast helpt mij om goed de basis te leren. En niet te vergeten de leuke weetjes, do’s en don’t. Was al een tijdje opzoek naar een leerzame en leuke podcast, niks is leuker dan over eten praten! Ga zo door!

Top-podcasts in Kunst

Echt Gebeurd
de Volkskrant
Klara
Comedytrain
De Groene Amsterdammer
paulien cornelisse

Suggesties voor jou

NPO Radio 1 / NTR
Marc-Marie & Aaf
Echt Gebeurd
Teun van de Keuken en Gijs Groenteman
NPO Radio 1 / VPRO
Sander & Jaap / Tonny Media