De Whisky Podcast

De Whisky Podcast
  • 4,7 (3)
  • Hobby's
  • Wekelijks bijgewerkt

Welkom bij De Whisky Podcast! Twee vrienden en whisky liefhebbers delen hun passie voor whisky in afleveringen van ongeveer 15 minuten. Elk seizoen proeven en bespreken we 10 verschillende whisky's, van toegankelijke flessen tot bijzondere bottelingen. We nemen je mee in smaken en geuren van elke whisky, inclusief persoonlijke verhalen, anekdotes en feitjes. Of je nu beginnend liefhebber bent of ervaren proever, bij ons vind je herkenning, inspiratie en vooral: gezelligheid. Proost!

  1. 3 dgn geleden

    Kilchoman Machir Bay: De ambachtelijke farm distillery van Islay

    Kilchoman Machir Bay: De ambachtelijke farm distillery van Islay In deze aflevering gaan we opnieuw naar Islay. We bespreken een unieke distilleerderijen van het eiland: Kilchoman. Waar de meeste distilleerderijen hun gerst grootschalig inkopen, herintroduceert deze onafhankelijke pionier de romantiek van de traditionele farm distillery. We duiken in het bijzondere verhaal van de familie Wills, die in 2005 besloot om het ambacht van gerst tot fles weer volledig op één locatie te herstellen. We bespreken de vlammende start van hun eigen moutvloer, de befaamde "theepot-botteling" en we proeven de Machir Bay: een expressie waarin de kracht van Islay prachtig samensmelt met een verrassend fruitig en elegant karakter. In deze aflevering bespreken we: De 100% Islay-filosofie: Hoe Kilchoman als onafhankelijke boerderij-distilleerderij haar eigen gerst verbouwt, mout, distilleert en bottelt op Rockside Farm.De dubbele turf-strategie: Hoe Kilchoman zich met een slimme strategie en een fruitige, lange fermentatie onderscheidt van de zware, medicinale reuzen op het eiland. Ambacht met de hand (en de theepot): De uitdagingen van traditionele floor malting. Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

    21 min.

  2. 4 jun

    Oban 14 Years: De classic malt die de Pattison Crash overleefde

    Oban 14 Years: De classic malt die de Pattison Crash overleefde In deze aflevering reizen we af naar de schilderachtige westkust van het Schotse vasteland. We openen een fles die door velen wordt gezien als de smaakbrug tussen het vaste land en de eilanden: de Oban 14 Year Old. Deze iconische expressie balanceert perfect tussen de rijke Highland-stijlen en de maritieme, rokerige invloeden van de nabijgelegen eilanden. In deze aflevering bespreken we: De kunst van langzame productie: Waarom een bovengemiddeld lange fermentatie van 110 uur zorgt voor een prachtig fruitige spirit.De magie van Worm Tubs: Hoe de koperen koelspiralen op de daken tussen de huizen zorgen voor een zwaardere spirit met een kenmerkende, olieachtige textuur.De Pattison Crisis: Het schokkende verhaal achter de broers uit Edinburgh die de hele Schotse whisky industrie op haar grondvesten lieten schudden. Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

    21 min.

  3. 28 mei

    Bunnahabhain Staoisha (Signatory Vintage): De geturfde kracht van de 100 Proof Series

    Bunnahabhain Staoisha (Signatory Vintage): De geturfde kracht van de 100 Proof Series In deze aflevering ontdekken we een verrassende kant van Bunnahabhain. Waar de distilleerderij beroemd is om haar elegante, ongeturfde stijl, proeven we vandaag de Staoisha: een zwaar geturfde expressie die de rauwe kracht van het eiland laat zien. We bespreken niet alleen de rijke geschiedenis van deze "industriële" pionier uit 1881, maar ook de kunst van het onafhankelijk bottelen. We proeven een release van Signatory Vintage uit de populaire "100 Proof Series", waarbij we onderzoeken hoe first-fill Oloroso vaten samensmelten met maritieme rook. In deze aflevering bespreken we: Traditie ontmoet innovatie: Van de 7 mijl lange kronkelweg naar de distilleerderij tot de moderne biomassa-reactor die voor groene energie zorgt.De wereld van Onafhankelijke Bottelaars: Hoe Signatory Vintage vaten selecteert en waarom transparantie over kleur en filtratie de standaard is.De 100 Proof filosofie: Wat het magische getal van 57,1% ABV betekent voor de smaakbeleving in het glas.Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

    20 min.

  4. 21 mei

    The Glenlivet 12 Year: Een fruitige klassieker uit 'Spaceside'

    The Glenlivet 12 Year: Een fruitige klassieker uit 'Spaceside' In deze aflevering vertellen we het verhaal van de distilleerderij die als eerste een officiële licentie aanvroeg onder de "Excise Act" van 1823. We proeven The Glenlivet 12 Year Old, een wereldwijd populaire single malt die de basis vormt van hun signature collectie. In deze aflevering bespreken we: De koninklijke voorkeur: Waarom koning George IV vroeg om een illegale whisky.Beschermde naam: Hoe 'The Glenlivet' een einde maakte aan de wildgroei van kopieën en naamdragers.Double Oak rijping: Het resultaat van een parallelle rijping op zowel Amerikaans als Europees eikenhout.Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

    16 min.

  5. 14 mei

    Kilkerran Batch 13: Rookwolken uit de kleinste whiskyregio

    Kilkerran Batch 13: Rookwolken uit de kleinste whiskyregio In deze tweede aflevering van seizoen 2 zoeken we de rookwolken weer op. We reizen af naar Campbeltown om de derde en laatste actieve distilleerderij van de regio te bespreken: Glengyle Distillery. Centraal staat de Kilkerran Heavily Peated Batch 13, een karaktervolle spirit die de rijke historie van deze bijzondere whiskyregio eer aandoet. In deze aflevering bespreken we: De vete tussen de Mitchells: Hoe een ruzie over het fokken van schapen de basis legde voor de bouw van Glengyle.Ambacht en Batch-productie: Het unieke proces met een fermentatie tot 120 uur.tweedehands apparatuur: Een moutmolen en stills die er al heel wat dienstjaren op hebben zitten.Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

    16 min.

  6. 7 mei

    Dalmore 12 years: Het begin van sherryvat rijping met een koninklijk tintje

    Dalmore 12 years: Het begin van sherryvat rijping met een koninklijk tintje We beginnen seizoen 2 met de Dalmore Distillery, een distilleerderij die onlosmakelijk verbonden is met luxe, geschiedenis en het iconische hertengewei. We bespreken de bijzondere weg die deze distilleerderij heeft afgelegd en we proeven de 12 jaar oude expressie. In deze aflevering bespreken we: De legende van het hert: Hoe de familie Mackenzie het het 'Royal Stag' embleem ontving.Het begin van sherry vatrijping: De rol van Dalmore bij onze favoriete finishExplosiviteit in de distilleerderij: De bijzondere geschiedenis van DalmoreOver De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

    19 min.

  7. 16 apr ·  Bonus

    De schotse whisky regio's: deel 3, Islands en Islay

    De schotse whisky regio's: deel 3, Islands en Islay In deze derde en laatste bonusaflevering over de Schotse whiskyregio’s verlaten we het vasteland. We verkennen de eigenzinnige eilanden. Van de vulkanische pieken op Skye tot de heilige grond voor elke turf-liefhebber: het eiland Islay. Waarom smaken eiland-whisky’s zo anders dan die van het vasteland? We ontdekken de wereld van zeewier, jodium, zilte zeebriesjes en de unieke samenstelling van eiland-turf. In deze aflevering: The Islands: We bespreken waarom eilanden als Skye, Jura en Orkney een eigen categorie verdienen. Wat is de invloed van de zee en waarom smaakt turf hier naar heide en mos in plaats van bosgrond?Islay: De onbetwiste koning onder de regio’s. Peter Jan vertelt over zijn favoriete eiland en de verdeling tussen de zuidelijke rookbommen en de 'gentlemen' uit het noorden.Talisker & Ardbeg: We proeven twee fantastische whisky's die de ziel van de eilanden perfect vertegenwoordigen: de maritieme, peperige kruidigheid van Skye en de legendarische, medicinale rookwolk van Islay. Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

    21 min.

  8. 9 apr ·  Bonus

    De schotse whisky regio's: deel 2, Speyside en Campbeltown

    De schotse whisky regio's: deel 2, Speyside en Campbeltown In deze tweede bonusaflevering over de Schotse whiskyregio’s zoomen we in op twee bijzondere stukjes van het Schotse vaste land. Hoewel ze geografisch klein zijn, hebben ze een gigantische impact op de whiskywereld. Van de hoogste dichtheid aan distilleerderijen in de vruchtbare Speyside-vallei tot de rauwe, maritieme geschiedenis van het schiereiland Campbeltown. In deze aflevering: Speyside: De "Gouden Driehoek" van whisky. We bespreken de invloed van de rivier de Spey, de komst van de Strathspey Railway en waarom deze regio de bakermat is van de elegante sherry-stijl.Campbeltown: Het verhaal van de voormalige whiskyhoofdstad van de wereld. We duiken in de neergang na de drooglegging en de indrukwekkende overleving van een legende als Springbank.Glendronach & Springbank: We proeven twee whisky's die de uitersten van deze regio’s perfect vertegenwoordigen: de fruitige diepgang van Speyside en de olie-achtige "funk" van het zuidwesten. Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

    24 min.
Bekijk alles (22)

Trailer

Beoordelingen en recensies

4,7
van 5
3 beoordelingen

Info

Welkom bij De Whisky Podcast! Twee vrienden en whisky liefhebbers delen hun passie voor whisky in afleveringen van ongeveer 15 minuten. Elk seizoen proeven en bespreken we 10 verschillende whisky's, van toegankelijke flessen tot bijzondere bottelingen. We nemen je mee in smaken en geuren van elke whisky, inclusief persoonlijke verhalen, anekdotes en feitjes. Of je nu beginnend liefhebber bent of ervaren proever, bij ons vind je herkenning, inspiratie en vooral: gezelligheid. Proost!

Informatie

  • Maker
    De Whisky Podcast
  • Jaren actief
    2K
  • Afleveringen
    22
  • Beoordeling
    Veilig
  • Copyright
    © De Whisky Podcast
  • Website van aflevering
    De Whisky Podcast