LE VINICAST

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Le Vinicast, le podcast du groupe Midi Libre pour tout comprendre de la vigne. Crédits audio : Tease by Ehrling https://www.youtube.com/watch?v=l4QM8YyHV5c&list=PLZ7TJFxTyEvvV6r30iK1FcJcFmGdkCDpa&index=6

Afleveringen

  1. Quel est le rôle des syndicast viticoles ? - LE VINICAST

    08-12-2023

    Quel est le rôle des syndicast viticoles ? - LE VINICAST

    Pour cette dixième émission on va s'intéresser aux syndicats viticoles et à leurs fonctions en compagnie de Frederic Rouanet, président du syndicat audois des vignerons et viticulteur à Pépieux dans l'Aude.

    4 min.
  2. Quelle est la différence entre vin indépendant et un vin de coopérative ?

    30-11-2023

    Quelle est la différence entre vin indépendant et un vin de coopérative ?

    Dans ce neuvième épisode du Vincast, l'émission qui vous aide à mieux comprendre la vigne, on va s'intéresser aux différences entre les vins indépendant et les vins produits par les coopérative. Pour nous aider à y voir plus clair, c'est Jean Marie Fabre, vigneron à Fitou au domaine de la Rochelierre, et président des vignerons indépendants de France qui sera avec nous.

    5 min.
  3. COMMENT PRENDRE SOIN DE LA VIGNE ? - LE VINICAST

    24-11-2023

    COMMENT PRENDRE SOIN DE LA VIGNE ? - LE VINICAST

    Pour ce huitième volet du Vinicast, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, on va parler culture de la vigne et du soin qu'il est nécessaire d'y apporter pour en obtenir les meilleurs crus en compagnie de Jeremy Bonnet, exploitant viticole à Fleury d'Aude .

    5 min.
  4. QUELS SONT DIFFÉRENTS CÉPAGES DE NOS RÉGIONS ? - LE VINICAST

    17-11-2023

    QUELS SONT DIFFÉRENTS CÉPAGES DE NOS RÉGIONS ? - LE VINICAST

    Pour ce septième épisode du Vinicast, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, on fait le point sur les différents cépages qui sont cultivés dans nos régions avec Didier Viguier, technicien de la Chambre d'agriculture de l'Aude.

    7 min.
  5. COMMENT FABRIQUE T-ON UN VIN PÉTILLANT ? - LE VINICAST

    08-11-2023

    COMMENT FABRIQUE T-ON UN VIN PÉTILLANT ? - LE VINICAST

    Dans ce sixième épisode du Vinicast ce dimanche, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, on vza s'intéresser à l'élaboration du vin pétillant en compagnie de Pierre Jammet, administrateur de la Maison Sieur d'Arques à Limoux, une maison présente depuis 1946 dans l'Aude qui écoule 7 millions de bouteilles de vins effervescents dont la moitié pour l'export.

    5 min.
  6. DIFFÉRENCE D'ÉLABORATION ENTRE LES VINS

    03-11-2023

    DIFFÉRENCE D'ÉLABORATION ENTRE LES VINS

    Au programme du Vinicast ce dimanche, l'émission du groupe Midi Libre qui vous aide à mieux comprendre la vigne, nous allons aborder les différences dans le processus d'élaboration des vins en compagnie de Matthieu Dubernet, fils et petit fils d'œnologue lui même aussi dans la profession et à la base de la création du premier groupe de Laboratoires d'œnologie indépendant d'Europe.

    5 min.
  7. COMMENT ÉLABORE-T-ON UN VIN ?

    25-10-2023

    COMMENT ÉLABORE-T-ON UN VIN ?

    Au programme de cet épisode du Vinicast, le podcast qui vous aide à mieux comprendre la vigne, Amélia Barbier du Château Bouisset à Fleury d'Aude nous présente les différentes étapes de l'élaboration d'un vin. De l'imagination de sa cuvée jusqu'à sa mise en bouteille.

    4 min.
  8. L'HISTOIRE DES CAVES COOPERATIVES DANS L'AUDE

    19-10-2023

    L'HISTOIRE DES CAVES COOPERATIVES DANS L'AUDE

    Au programme de cet épisode du Vinicast, on raconte l'histoire des caves coopératives et de leur héritage patrimonial et touristique en compagnie Ludovic Roux Président des vignerons coopérateurs d’Occitanie. Le Vinicast, un podcast du groupe Midi Libre pour vous aider à tout comprendre sur la vigne.

    6 min.
  9. L'OENOTOURISME EN 2023, QU'EST-CE QUE C'EST ?

    13-10-2023

    L'OENOTOURISME EN 2023, QU'EST-CE QUE C'EST ?

    Amandine Fabre, vigneronne et propriétaire du domaine Château Fabre Cordon à Peyriac-de-Mer dans les Corbières Maritimes nous donne sa définition de l'œnotourisme dans ce nouvel épisode du Vinicast, l'émission du groupe Midi Libre pour vous aider à tout comprendre sur la vigne.

    3 min.
  10. ÊTRE VIGNERON EN 2023 C'EST QUOI ?

    03-10-2023

    ÊTRE VIGNERON EN 2023 C'EST QUOI ?

    Être vigneron en 2023, qu'est-ce que cela implique ? On en parle avec Camille et Audrey Lalaurie, soeurs jumelles et propriétaires du Domaine Lalaurie à Ouveillan. Crédits audio : Tease by Ehrling https://www.youtube.com/watch?v=l4QM8YyHV5c&list=PLZ7TJFxTyEvvV6r30iK1FcJcFmGdkCDpa&index=6

    3 min.

  11. 03-10-2023

    GÉNÉRIQUE DE L'ÉMISSION - LE VINICAST

    Générique de l'émission Le Vinicast Crédits audio : Tease by Ehrling https://www.youtube.com/watch?v=l4QM8YyHV5c&list=PLZ7TJFxTyEvvV6r30iK1FcJcFmGdkCDpa&index=6

    1 min.
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Le Vinicast, le podcast du groupe Midi Libre pour tout comprendre de la vigne. Crédits audio : Tease by Ehrling https://www.youtube.com/watch?v=l4QM8YyHV5c&list=PLZ7TJFxTyEvvV6r30iK1FcJcFmGdkCDpa&index=6

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