Mandiocast

Polímata Soluções Agrícolas e Ambientais

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Mandiocast – O Podcast da Mandioca É um podcast que tratará dos mais diversos assuntos ligados a mandiocultura, desde produção, beneficiamento, diversificação, comercialização entre outros. É uma ação idealizada e coordenada pela Polímata, com apoio do PAT Mandiocultura no Extremo Sul da Bahia, Embrapa Mandioca e Fruticultura e Suzano pelo PDRT (Programa de Desenvolvimento Rural Territorial).

21-12-2020

Episódio 15 - Maniveiro Guardião

O Episódio 15 do Mandiocast nos traz informações sobre o Maniveiro Guardião. Neste episódio temos a participação de Jeilly Vivianne, Bruno Vendramini e Werlhes Gomes, da Polimata que coordenam essa ação do PAT Mandiocultura e do PDRT da Suzano. O Maniveiro Guardião possui 23 variedades em avaliação para poderem após longa avaliação serem disponibilizados as melhores variedades para os agricultores. O Maniveiro Guardião está localizado na comunidade de Camabrava, município de Alcobaça, e tem a participação dos agricultores em todo o processo. A UFSB e a Embrapa participam junto com a Polimata/Suzano de todo processo de avaliação. Fique atento e por dentro de todas as informações sobre os resultados dessa pesquisa de variedades no maniveiro que guarda 23 novas variedades em fase de avaliação para todo o território de Extremo Sul da Bahia.

44 min.
07-12-2020

Episódio 14 – 5 Elementos da Produtividade

O Episódio 14 do Mandiocast nos traz informações sobre os 5 Elementos da Produtividade da Mandioca. Neste episódio temos a participação de Jeilly Vivianne e Bruno Vendramini, ambos agrônomos da Polímata Soluções Agrícolas e Ambientais. A mandioca apesar de ter o centro de origem no Brasil está em 5 lugar na produção mundial e nos últimos 20 anos tem perdido mais de 500 milhões de hectares plantados. A baixa produtividade tem desanimado os agricultores a continuarem com esta atividade econômica. Cabe a nós ajudar os agricultores a aumentarem sua produtividade e consequentemente a lucratividade da mandioca. A metodologia dos 5 Elementos da Produtividade já alcançou 71, 85 e 89 toneladas de mandioca no Extremo Sul da Bahia, o que demonstra o alto potencial desta metodologia para ajudar o produtor a aumentar a produtividade com lucratividade. Vem aprender com a gente se inscreva no nosso grupo do whatsapp e fique por dentro de todas as informações sobre a mandiocultura. #mandiocast

32 min.
23-11-2020

Episódio 13 - Processamento da Mandioca de Mesa

No episódio 13 trazemos o processamento da mandioca de mesa apresentando seu potencial e diversidade de processamentos possíveis. Neste episódio temos a participação da Dra Luciana Alves da Embrapa Mandioca e Fruticultura que abrilhanta nosso episódio trazendo sua experiência com o processamento de mesa, os cuidados que devem ser tomados, a higiene, e todos os possíveis cuidados além de contar um pouco sobre a formação em processamento de mandioca de mesa que Embrapa promove anualmente. Se mandioca de mesa lhe interessa, não perca este episódio com muitas informações importantes para qualificar e potencializar seu processamento. É o mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamento para nossos ouvintes.

41 min.
16-11-2020

Episódio 12 - Farinheira Sustentável - Gestão

No Episódio 12 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando da Gestão, tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras. Temos a participação de Ildeu Linhares - Controller/Suzano, trazendo informações e detalhes importantes sobre a Gestão da Farinheira Sustentável. Planejar e gerir sua unidade de beneficiamento de mandioca é importante para que você possa ter sucesso no seu empreendimento. Saber os custos, margem de lucro e entender bem para poder gerir o seu negócio. É o Mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamentos para nossos ouvintes.

30 min.
02-11-2020

Episódio 11 - Farinheira Sustentável - Manipueira

No Episódio 11 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando do Multiaproveitamento da Manipueira, tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras. Temos a participação de Jeilly Vivianne – Polímata/Suzano, Lívia Lemos, Docente UFSB e Breno Meirellles, Discente UFSB, trazendo informações e detalhes importantes sobre a Manipueira. Neste episódio podemos ver a versatilidade da manipueira e sua importância na adubação da mandioca como apresentada na metodologia dos 5 Elementos da Produtividade. É o Mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamentos para nossos ouvintes.

25 min.
19-10-2020

Episódio 10 - Farinheira Sustentável - Cuidado Sanitário

No Episódio 10 damos continuidade a série Farinheira Sustentável tratando do cuidado sanitário tão importante para as unidades de beneficiamento da mandioca - as Farinheiras. Temos a participação de Dr. Paulo Sérgio Onofre, coordenador da vigilância sanitária do município de Alcobaça onde este Programa nasceu, trazendo informações e detalhes importantes da visão da Vigilância Sanitária e Ambiental. É o Mandiocast trazendo informações importantes sobre a mandioca e seus processamentos para nossos ouvintes.

16 min.
05-10-2020

Episódio 9 - Farinheira Sustentável - Cuidado Ambiental

O Episódio 9 da Farinheira Sustentável nos traz informações sobre a legislação ambiental, sobre o crime ambiental de descartar de forma inadequada a manipueira. Temos a participação de Dr. Fábio Fernandes Correa, promotor regional ambiental da comarca de Teixeira de Freitas na Bahia que tem uma experiência num inquérito civil onde houve a investigação sobre a denúncia de descarte inadequado da manipueira pelas farinheiras. Temos a participação de Jeilly Vivianne, eng. agrônoma e coordenadora do Programa Farinheira Sustentável, e do consultor Paulo Henrique Radaik um dos integrantes da equipe que ajudou a construir este conceito. Tem muita informação importante para donos de farinheiras e interessados no assunto. Então não perde este episódio, é só baixar e conferir.

26 min.
21-09-2020

Episódio 8 - Farinheira Sustentável - Conceito

O Episódio 008 do Mandiocast nos traz informações sobre o conceito da Farinheira Sustentável Neste episódio contamos como surgiu este conceito, como a farinheira sustentável atende a legislação sanitária ambiental o apoio do PAT Mandiocultura e do PDRT – Suzano para implantar as primeiras três unidades com esse conceito. Esse é o primeiro episodio da serie Farinheira Sustentável. Fique por dentro de todas as informações sobre a Mandiocultura acompanhando e nos ajudando a divulgar o Mandiocast. #mandiocast

22 min.

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Mandiocast – O Podcast da Mandioca É um podcast que tratará dos mais diversos assuntos ligados a mandiocultura, desde produção, beneficiamento, diversificação, comercialização entre outros. É uma ação idealizada e coordenada pela Polímata, com apoio do PAT Mandiocultura no Extremo Sul da Bahia, Embrapa Mandioca e Fruticultura e Suzano pelo PDRT (Programa de Desenvolvimento Rural Territorial).

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