Moosalp Hengärt

Restaurant Moosalp
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Moosalp Hengärt ist der Podcast des Restaurants Moosalp in Törbel. In unregelmässigen Abständen erzählen spannende Gäste Geschichten aus dem Restaurantalltag, von der Moosalp und aus der Region. Persönlich. Unterhaltsam. Authentisch.

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  1. 12 jun

    Wie die Moosalp zum Kultrestaurant wurde

    Als Amadé und Carmen Kalbermatten 1998 das Restaurant Moosalp übernahmen, war es noch weitgehend unbekannt. Die Küche war klein, der Alltag geprägt von Improvisation, viel Einsatz und noch mehr Herzblut. Heute zählt das Moosalp zu den beliebtesten Bergrestaurants der Schweiz. Doch wie wurde aus einem einfachen Bergrestaurant ein Ort mit Kultstatus? Wo liegt der Schlüssel dieses Erfolgs? Im «Moosalp Hengärt» spricht Gastgeber Amadé Kalbermatten persönlich über die Anfänge, die Entwicklung und das Phänomen Moosalp.

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Info

Moosalp Hengärt ist der Podcast des Restaurants Moosalp in Törbel. In unregelmässigen Abständen erzählen spannende Gäste Geschichten aus dem Restaurantalltag, von der Moosalp und aus der Region. Persönlich. Unterhaltsam. Authentisch.

Informatie

  • Maker
    Restaurant Moosalp
  • Jaren actief
    2K
  • Afleveringen
    1
  • Beoordeling
    Veilig
  • Copyright
    © Bruno Kalbermatten
  • Website van aflevering
    Moosalp Hengärt