Podje Koken Podje koken

Laat de zomerse zonnestralen je keuken binnen met deze verrukkelijke pasta, die de rijke smaken van het Mediterrane gebied belichaamt. De combinatie van romige courgette, verse kruiden en de pittige vegetarische Nduja tilt een alledaags pastagerecht naar een hoger niveau. De subtiele hitte van de Nduja wordt prachtig in balans gebracht door de zachte textuur van de courgette en het aroma van verse kruiden. Deze pasta is een ode aan de eenvoudige, maar rijke Italiaanse keuken die de smaakcombinaties zo goed weet te benutten. Een gerecht dat niet alleen de maag vult, maar ook het hart verwarmt. Buon appetito!

Deze podcast is geproduceerd door Stoker Media Concepts

Jinglepakket is van Martin Stoker AV Productions

https://www.podjekoken.nl/ is geproduceerd en wordt gehost door Image2Day Internet Diensten

Pasta met courgette crème, vegetarische Nduja en verse kruiden.

BENODIGDHEDEN IN JE KEUKEN


1 kookpan
1 Staafmixer
1 vergiet

INGREDIËNTEN 

400 gram korte pasta - (zoals penne of orecchiette)
2 courgette
100 ml olijfolie - (eerste persing)
2 eetlepels kappertjes
4 tenen knoflook
2 handjes verse basilicum - (fijngehakt)
6 blaadjes verse munt
1 eetlepel Nduja - (traditionele of vegetarische variant)
4 eetlepels parmezaanse kaas
2 kopjes kookvocht
1 handje grof zout - bv himalaya zout
Deze podcast is geproduceerd door Stoker Media Concepts

Jinglepakket is van Martin Stoker AV Productions

https://www.podjekoken.nl/ is geproduceerd en wordt gehost door Image2Day Internet Diensten

In dit heerlijke recept van Podje Koken nemen Remco Borsato en Robbie Stoker je mee op een culinair avontuur. Ze bereiden een hele kip met een romige saus van melk, salie en citroen. De kip wordt eerst aangebraden met boter, knoflook en salie, waarna de saus wordt gemaakt met melk en bloem. De citroen voegt een frisse touch toe. Het gerecht gaat vervolgens de oven in om de kip gaar te laten worden. Gebruik indien mogelijk ALTIJD kwaliteitsingrediënten, zoals scharrelkip, bio citroenen, Cylon kaneel, verse salie en VOLLE melk! Ervaar het plezier en de creativiteit die gepaard gaan met koken. Dit smakelijke gerecht is perfect te combineren met gekookte aardappelen, polenta (Remco's lievelings) of rijst en een frisse salade.

Kip met melk, knoflook, salie, citroen en kaneelIn dit heerlijke recept van Podje Koken nemen Remco Borsato en Robbie Stoker je mee op een culinair avontuur. Ze bereiden een hele kip met een romige saus van melk, salie en citroen. De kip wordt eerst aangebraden met boter, knoflook en salie, waarna de saus wordt gemaakt met melk en bloem. De citroen voegt een frisse touch toe. Het gerecht gaat vervolgens de oven in om de kip gaar te laten worden. Gebruik indien mogelijk ALTIJD kwaliteitsingrediënten, zoals scharrelkip, bio citroenen, Cylon kaneel, verse salie en VOLLE melk! Ervaar het plezier en de creativiteit die gepaard gaan met koken. Dit smakelijke gerecht is perfect te combineren met gekookte aardappelen, polenta (Remco's lievelings) of rijst en een frisse salade.


1.5 kilo Scharrelkip in zijn geheel
100 gram Roomboter
Olijfolie naar smaak
1 stokje Kaneel (Cylon)
1 handje Verse salie blaadjes
10 teen Knoflook
2 Citroenen Biologisch
500 ml Volle Melk
zeezout en peper naar zout

Welkom bij "Podje Koken," de culinaire podcast die zich onderscheidt van de rest met zijn ontspannen sfeer en een frisse kijk op koken! Uw gastheren, Robbie Stoker en Remco Borsato, nemen u mee op een avontuurlijke tocht door de wereld van de gastronomie. Samen delen ze innovatieve recepten, koken ze live, en nodigen ze gasten uit om te praten over unieke en fascinerende gerechten. Deze podcast is perfect voor iedereen die op zoek is naar nieuwe kookinspiratie, verpakt in een luchtige en vermakelijke stijl. Bereid u voor op een relaxte, leerzame ervaring waarbij elk gerecht een verhaal vertelt en elke aflevering u inspireert om creatief te zijn in uw eigen keuken.