querFELDein-Podcast – Der Wissenschaftspodcast zu Umwelt, Klima, Landwirtschaft & Ernährung

Leibniz Zentrum für Agrarlandschaftsforschung (ZALF)

Unsere Redakteurin Julia Lidauer spricht mit der Wissenschaft, Politik und Praxis darüber, wie wir in Zukunft Lebensmittel anbauen und Tiere halten, wie wir eine wachsende Weltbevölkerung ernähren und wie wir den großen Umwelt- und Klimaherausforderungen begegnen können. Allgemeinverständlich, interessant, faktenbasiert, manchmal auch kurios: querFELDein eben!

  1. 16 apr

    REINGEHÖRT: Störungen im Wald – Nadelfresser und Co. (#45)

    REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema „Störungen im Wald – Nadelfresser und Co.“. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: LINK Unsere Wälder stehen unter enormem Stress. Anhaltende Trockenheit, Stürme und Waldbrände – die Liste der Bedrohungen ist lang. Doch was passiert, wenn zu all dem auch noch massenhaft hungrige Raupen über die Bäume herfallen? Genau darum geht es in dieser Episode: um großflächige Störungen und sogenannte Kalamitäten im Wald, mit einem besonderen Fokus auf die kleinen Nadelfresser. Ab wann ist ein Schaden eigentlich so gravierend, dass wir überhaupt von einer „Kalamität“ sprechen? Gemeinsam mit unseren Gästen Prof. Dr. Jens Schröder und Dr. Katrin Möller vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE) gehen wir dieser Frage auf den Grund. Wir schauen besonders auf Brandenburg, wo häufig noch anfällige Kiefern-Monokulturen dominieren. Waren Insekten für unsere Bäume schon immer ein solches Problem, oder heizen Klimawandel und Globalisierung die Situation weiter an und bringen völlig neue Gefahren mit sich? In dieser Podcast-Folge erfahrt ihr auch, wie die Wissenschaft erkennt, wann die Lage im Wald wirklich brenzlig wird und wie effektiv unsere aktuellen Gegenmaßnahmen sind. Wir diskutieren, wie wir mit riesigen Störungsflächen umgehen, durch welche vorbeugenden Schritte – wie etwa den Waldumbau – unsere Wälder in Zukunft widerstandsfähiger werden, und wie wir uns als Spaziergänger*innen im Wald verhalten sollten.     Hinweis: Wir haben diese Folge im November 2025 aufgenommen. Das Insekt des Jahres 2026 ist der Warzenbeißer. https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/insekten-und-spinnen/heuschrecken/36791.html   Hier findet ihr mehr Infos vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE): https://forst.brandenburg.de/lfb/de/ueber-uns/landeskompetenzzentrum-lfe/ Publikationen Landesbetrieb Forst Brandenburg: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/ Auf einen Blick: Alle Leistungen des Ökosystems Wald: https://www.fnr.de/presse/pressemitteilungen/archiv/archiv-nachricht/auf-einen-blick-alle-leistungen-des-oekosystems-wald Wie geht es dem Wald in Brandenburg? BWI4-Broschüre des LFB: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~06-11-2025-brandenburgs-wald-im-spiegel-der-vierten-bundeswaldinventur-bwi-2022 „Zwischen Utopie und Dystopie – Perspektiven für den Brandenburger Wald“ Eberswalder Forstliche Schriftenreihe: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~04-11-2025-eberswalder-forstliche-schriftenreihe-band-78   Mehr Infos zum Thema Insekten und Waldschutz: Insektenwelt im Wald – Interview mit Dr. Katrin Möller quer FELD ein blog • Insektenwelt im Wald – Interview mit Dr. Katrin Möller Video: Künstliche Intelligenz für Waldschutzprognosen – KINoPro https://www.youtube.com/watch?v=9swr8VPRSt0 Waldschutzinformationen für Brandenburg: Karten, Daten, Fakten https://www.brandenburg-forst.de/waldschutz/start Waldschutzordner Brandenburg https://forst.brandenburg.de/sixcms/media.php/9/Waldschutzordner_2023.pdf Flyer Rote Waldameise https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Rote_Waldameisen_2022.pdf Flyer Der Kiefernspinner https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Kiefernspinner_2020.pdf Insekt des Jahres 2025 | Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung   Weitere querFELDein-Podcasts Folgen mit Expertinnen und Experten vom LFE: Wie sieht der Wald der Zukunft aus? (#34) quer FELD ein blog • Wie sieht der Wald der Zukunft aus? (#34) Biodiversität für den Wald von morgen (#39) quer FELD ein blog • Biodiversität für den Wald von morgen (#39)   Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de Für diese Episode haben wir den Sound „Rahnsdorf_ForestWalking_1_clnd“ von SMKoski02, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet. https://freesound.org/people/SMKoski02/sounds/846982/ https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ Coverfoto: © Katrin Möller

    18 min.

  2. 16 apr

    Störungen im Wald – Nadelfresser und Co. (#45)

    Unsere Wälder stehen unter enormem Stress. Anhaltende Trockenheit, Stürme und Waldbrände – die Liste der Bedrohungen ist lang. Doch was passiert, wenn zu all dem auch noch massenhaft hungrige Raupen über die Bäume herfallen? Genau darum geht es in dieser Episode: um großflächige Störungen und sogenannte Kalamitäten im Wald, mit einem besonderen Fokus auf die kleinen Nadelfresser. Ab wann ist ein Schaden eigentlich so gravierend, dass wir überhaupt von einer „Kalamität“ sprechen? Gemeinsam mit unseren Gästen Prof. Dr. Jens Schröder und Dr. Katrin Möller vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE) gehen wir dieser Frage auf den Grund. Wir schauen besonders auf Brandenburg, wo häufig noch anfällige Kiefern-Monokulturen dominieren. Waren Insekten für unsere Bäume schon immer ein solches Problem, oder heizen Klimawandel und Globalisierung die Situation weiter an und bringen völlig neue Gefahren mit sich? In dieser Podcast-Folge erfahrt ihr auch, wie die Wissenschaft erkennt, wann die Lage im Wald wirklich brenzlig wird und wie effektiv unsere aktuellen Gegenmaßnahmen sind. Wir diskutieren, wie wir mit riesigen Störungsflächen umgehen, durch welche vorbeugenden Schritte – wie etwa den Waldumbau – unsere Wälder in Zukunft widerstandsfähiger werden, und wie wir uns als Spaziergänger*innen im Wald verhalten sollten.    Hinweis: Wir haben diese Folge im November 2025 aufgenommen. Das Insekt des Jahres 2026 ist der Warzenbeißer. https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/insekten-und-spinnen/heuschrecken/36791.html   Hier findet ihr mehr Infos vom Landeskompetenzzentrum Forst Eberswalde (LFE): https://forst.brandenburg.de/lfb/de/ueber-uns/landeskompetenzzentrum-lfe/ Publikationen Landesbetrieb Forst Brandenburg: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/ Auf einen Blick: Alle Leistungen des Ökosystems Wald: https://www.fnr.de/presse/pressemitteilungen/archiv/archiv-nachricht/auf-einen-blick-alle-leistungen-des-oekosystems-wald Wie geht es dem Wald in Brandenburg? BWI4-Broschüre des LFB: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~06-11-2025-brandenburgs-wald-im-spiegel-der-vierten-bundeswaldinventur-bwi-2022 „Zwischen Utopie und Dystopie – Perspektiven für den Brandenburger Wald“ Eberswalder Forstliche Schriftenreihe: https://forst.brandenburg.de/lfb/de/service/publikationen/detail/~04-11-2025-eberswalder-forstliche-schriftenreihe-band-78   Mehr Infos zum Thema Insekten und Waldschutz: Insektenwelt im Wald – Interview mit Dr. Katrin Möller quer FELD ein blog • Insektenwelt im Wald – Interview mit Dr. Katrin Möller Video: Künstliche Intelligenz für Waldschutzprognosen – KINoPro https://www.youtube.com/watch?v=9swr8VPRSt0 Waldschutzinformationen für Brandenburg: Karten, Daten, Fakten https://www.brandenburg-forst.de/waldschutz/start Waldschutzordner Brandenburg https://forst.brandenburg.de/sixcms/media.php/9/Waldschutzordner_2023.pdf Flyer Rote Waldameise https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Rote_Waldameisen_2022.pdf Flyer Der Kiefernspinner https://lfb-intern.lvnbb.de/sixcms/media.php/244/Kiefernspinner_2020.pdf Insekt des Jahres 2025 | Senckenberg Gesellschaft für Naturforschung   Weitere querFELDein-Podcasts Folgen mit Expertinnen und Experten vom LFE: Wie sieht der Wald der Zukunft aus? (#34) quer FELD ein blog • Wie sieht der Wald der Zukunft aus? (#34) Biodiversität für den Wald von morgen (#39) quer FELD ein blog • Biodiversität für den Wald von morgen (#39)   Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de Für diese Episode haben wir den Sound „Rahnsdorf_ForestWalking_1_clnd“ von SMKoski02, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet. https://freesound.org/people/SMKoski02/sounds/846982/ https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/ Coverfoto: © Katrin Möller

    1 u 19 m

  3. 5 mrt

    REINGEHÖRT: Floating PV – Das Potenzial schwimmender Solaranlagen (#44)

    REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema „Floating PV – Das Potenzial schwimmender Solaranlagen“. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/floating-pv-das-potenzial-schwimmender-solaranlagen-44 Was wäre, wenn unsere Seen nicht nur Erholungsorte und Lebensräume wären – sondern auch Kraftwerke? Wenn Solarmodule nicht nur auf Dächern, an Fassaden oder über Feldern angebracht wären, sondern auch auf dem Wasser schwimmen würden? Genau darum geht es in dieser Folge: um schwimmende Photovoltaik-Anlagen – auch Floating PV genannt – und die Frage, welches Potenzial sie für die Energiewende haben. Gemeinsam mit Dr. Karolina Baltins und Konstantin Ilgen vom Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme (ISE) sprechen wir darüber, was Floating PV von klassischen Dach- oder Freiflächenanlagen unterscheidet und warum künstliche Seen wie Kies- oder Tagebauseen plötzlich zu wichtigen Bausteinen der Energieversorgung werden könnten. Wir klären auch, warum es in Deutschland bislang nur wenige Anlagen gibt, welche Länder – insbesondere in Asien – uns voraus sind und was das starke weltweite Wachstum dieser Technologie antreibt. Außerdem diskutieren wir, welche technischen Designs es gibt, wie Wasser die Stromerträge beeinflusst und umgekehrt, welche ökologischen Auswirkungen die Anlagen auf Gewässer haben können. Es geht dabei auch um gesetzliche Vorgaben wie die 15-Prozent-Regel, um Akzeptanzfragen, Kosten, Materialanforderungen und die Rolle von Floating PV in der Energiewende, als Ergänzung zu Freiflächen-PV, Wasserkraft oder Offshore-Wind. Mehr Informationen zur Arbeit von Karolina und Konstantin: https://www.ise.fraunhofer.de/de/geschaeftsfelder/solarkraftwerke-und-integrierte-photovoltaik/integrierte-photovoltaik/schwimmende-photovoltaik-fpv.html Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de Für diese Episode haben wir den Sound „Lake Waves 2 Hjälmaren.wav“ von Owl, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet. https://freesound.org/people/Owl/sounds/156526/ https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Coverfoto: © Fraunhofer ISE

    17 min.

  4. 5 mrt

    Floating PV – Das Potenzial schwimmender Solaranlagen (#44)

    Was wäre, wenn unsere Seen nicht nur Erholungsorte und Lebensräume wären – sondern auch Kraftwerke? Wenn Solarmodule nicht nur auf Dächern, an Fassaden oder über Feldern angebracht wären, sondern auch auf dem Wasser schwimmen würden? Genau darum geht es in dieser Folge: um schwimmende Photovoltaik-Anlagen – auch Floating PV genannt – und die Frage, welches Potenzial sie für die Energiewende haben. Gemeinsam mit Dr. Karolina Baltins und Konstantin Ilgen vom Fraunhofer-Institut für Solare Energiesysteme (ISE) sprechen wir darüber, was Floating PV von klassischen Dach- oder Freiflächenanlagen unterscheidet und warum künstliche Seen wie Kies- oder Tagebauseen plötzlich zu wichtigen Bausteinen der Energieversorgung werden könnten. Wir klären auch, warum es in Deutschland bislang nur wenige Anlagen gibt, welche Länder – insbesondere in Asien – uns voraus sind und was das starke weltweite Wachstum dieser Technologie antreibt. Außerdem diskutieren wir, welche technischen Designs es gibt, wie Wasser die Stromerträge beeinflusst und umgekehrt, welche ökologischen Auswirkungen die Anlagen auf Gewässer haben können. Es geht dabei auch um gesetzliche Vorgaben wie die 15-Prozent-Regel, um Akzeptanzfragen, Kosten, Materialanforderungen und die Rolle von Floating PV in der Energiewende, als Ergänzung zu Freiflächen-PV, Wasserkraft oder Offshore-Wind. Mehr Informationen zur Arbeit von Karolina und Konstantin: https://www.ise.fraunhofer.de/de/geschaeftsfelder/solarkraftwerke-und-integrierte-photovoltaik/integrierte-photovoltaik/schwimmende-photovoltaik-fpv.html Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de Für diese Episode haben wir den Sound „Lake Waves 2 Hjälmaren.wav“ von Owl, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet. https://freesound.org/people/Owl/sounds/156526/ https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Coverfoto: © Fraunhofer ISE

    1 u 27 m

  5. 27-11-2025

    REINGEHÖRT: Vom Acker auf den Teller – Wertschöpfungskettenentwicklung (#43)

    REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema „Vom Acker auf den Teller – Wertschöpfungskettenentwicklung“. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/vom-acker-auf-den-teller-wertschopfungskettenentwicklung-43 Was braucht es, damit das regionale Fleisch von der Landwirtin oder dem Landwirt aus der Nähe, in meinem Biomarkt in der Stadt verfügbar ist? Der Prozess, der dahintersteckt, nennt sich Wertschöpfungskettenentwicklung und was dazu alles gehört, erfahrt ihr in dieser Podcast-Folge. Gemeinsam mit Prof. Anna Maria Häring und Evelyn Juister von der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) diskutieren wir, wie Wertschöpfungsketten aufgebaut und langfristig optimiert werden können und wie der ganze Prozess dabei wissenschaftlich begleitet wird. Dabei schauen wir auch, welche Rolle Kooperation, politische Rahmenbedingungen und methodische Ansätze spielen. Wir beleuchten außerdem typische Herausforderungen, zeigen Beispiele aus aktuellen Projekten und fragen, wie Wissenschaft, Praxis und Politik zusammenwirken müssen, um regionale und nachhaltige Ernährungssysteme zu stärken. Mehr Informationen zur Arbeit von Anna: https://www.hnee.de/p/anna-maria-haering Mehr Informationen zur Arbeit von Evelyn: https://www.hnee.de/p/evelyn-juister Hier geht es zur Website von zwischen_feld: https://zwischenfeld.org/ Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de Für diese Episode haben wir den Sound „SupermarketCheckout.wav“ von acclivity, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet. https://freesound.org/people/acclivity/sounds/64343/ https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ Coverfoto: © Stephan Bögel

    16 min.

  6. 27-11-2025

    Vom Acker auf den Teller – Wertschöpfungskettenentwicklung (#43)

    Was braucht es, damit das regionale Fleisch von der Landwirtin oder dem Landwirt aus der Nähe, in meinem Biomarkt in der Stadt verfügbar ist? Der Prozess, der dahintersteckt, nennt sich Wertschöpfungskettenentwicklung und was dazu alles gehört, erfahrt ihr in dieser Podcast-Folge. Gemeinsam mit Prof. Anna Maria Häring und Evelyn Juister von der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) diskutieren wir, wie Wertschöpfungsketten aufgebaut und langfristig optimiert werden können und wie der ganze Prozess dabei wissenschaftlich begleitet wird. Dabei schauen wir auch, welche Rolle Kooperation, politische Rahmenbedingungen und methodische Ansätze spielen. Wir beleuchten außerdem typische Herausforderungen, zeigen Beispiele aus aktuellen Projekten und fragen, wie Wissenschaft, Praxis und Politik zusammenwirken müssen, um regionale und nachhaltige Ernährungssysteme zu stärken. Mehr Informationen zur Arbeit von Anna: https://www.hnee.de/p/anna-maria-haering Mehr Informationen zur Arbeit von Evelyn: https://www.hnee.de/p/evelyn-juister Hier geht es zur Website von zwischen_feld: https://zwischenfeld.org/ Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de Für diese Episode haben wir den Sound „SupermarketCheckout.wav“ von acclivity, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet. https://freesound.org/people/acclivity/sounds/64343/ https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ Coverfoto: © Stephan Bögel

    51 min.

  7. 30-10-2025

    REINGEHÖRT: Bewässerung mit Abwasser in der Landwirtschaft – Erfahrungen aus dem Valle Mezquital, Mexiko (#42)

    REINGEHÖRT ist die kurze Version unserer Podcast-Folge zum Thema „Bewässerung mit Abwasser in der Landwirtschaft – Erfahrungen aus dem Valle Mezquital, Mexiko”. In wenigen Minuten bekommt ihr so einen Überblick über das Thema und wenn ihr mehr wissen möchtet, könnt ihr euch zusätzlich die komplette Folge hier anhören: https://www.quer-feld-ein.blog/episodes/bewasserung-mit-abwasser-in-der-landwirtschaft-erfahrungen-aus-dem-valle-mezquital-mexiko-42/ In dieser Podcast-Folge sprechen wir über ein Thema, das auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich klingt – auf den zweiten aber zu den zentralen Zukunftsfragen unserer Zeit gehört: Bewässerung mit Abwasser in der Landwirtschaft. Weltweit ist die Landwirtschaft der größte Verbraucher von Süßwasser – vor allem für die Bewässerung wird es dort dringend gebraucht. In Zeiten zunehmender Wasserknappheit, bietet die Bewässerung mit Abwasser eine große Chance und kann gleichzeitig zur globalen Ernährungssicherheit beitragen. Doch was passiert, wenn statt kostbarem Süßwasser aufbereitetes oder sogar unbehandeltes Abwasser auf den Feldern landet? Welche Chancen, aber auch welche Risiken entstehen dabei – für Böden, Pflanzen, Gesundheit und Umwelt? Unser Gast ist Prof. Jan Siemens, Sprecher der DFG-Forschungsgruppe zur Bewässerung mit Abwasser in Mexiko und Professor für Bodenressourcen und Bodenschutz an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Wir wollen herausfinden: Warum ist die Umstellung von einer Bewässerung mit unbehandeltem Abwasser auf eine Bewässerung mit behandeltem Abwasser nicht nur mit Chancen für den Schutz von Umwelt und Menschen verbunden, sondern unter Umständen auch mit Risiken? Wie hängen Schadstoffe im Boden mit der Entstehung von Antibiotikaresistenzen zusammen? Was können wir aus den Erkenntnissen in Mexiko für nachhaltige Bewässerungsstrategien – auch in Deutschland – lernen? Mehr Informationen zur Arbeit von Jan: https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb09/institute/bodenkunde/boden/team/siemens-jan/index Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de Für diese Episode haben wir den Sound „Impact Sprinklers on Potatoes.wav“ von soggyprod, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet. https://freesound.org/people/soggyprod/sounds/580877/ https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Coverfoto: © Jan Siemens

    22 min.

  8. 30-10-2025

    Bewässerung mit Abwasser in der Landwirtschaft – Erfahrungen aus dem Valle Mezquital, Mexiko (#42)

    In dieser Podcast-Folge sprechen wir über ein Thema, das auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich klingt – auf den zweiten aber zu den zentralen Zukunftsfragen unserer Zeit gehört: Bewässerung mit Abwasser in der Landwirtschaft. Weltweit ist die Landwirtschaft der größte Verbraucher von Süßwasser – vor allem für die Bewässerung wird es dort dringend gebraucht. In Zeiten zunehmender Wasserknappheit, bietet die Bewässerung mit Abwasser eine große Chance und kann gleichzeitig zur globalen Ernährungssicherheit beitragen. Doch was passiert, wenn statt kostbarem Süßwasser aufbereitetes oder sogar unbehandeltes Abwasser auf den Feldern landet? Welche Chancen, aber auch welche Risiken entstehen dabei – für Böden, Pflanzen, Gesundheit und Umwelt? Unser Gast ist Prof. Jan Siemens, Sprecher der DFG-Forschungsgruppe zur Bewässerung mit Abwasser in Mexiko und Professor für Bodenressourcen und Bodenschutz an der Justus-Liebig-Universität Gießen. Wir wollen herausfinden: Warum ist die Umstellung von einer Bewässerung mit unbehandeltem Abwasser auf eine Bewässerung mit behandeltem Abwasser nicht nur mit Chancen für den Schutz von Umwelt und Menschen verbunden, sondern unter Umständen auch mit Risiken? Wie hängen Schadstoffe im Boden mit der Entstehung von Antibiotikaresistenzen zusammen? Was können wir aus den Erkenntnissen in Mexiko für nachhaltige Bewässerungsstrategien – auch in Deutschland – lernen? Mehr Informationen zur Arbeit von Jan: https://www.uni-giessen.de/de/fbz/fb09/institute/bodenkunde/boden/team/siemens-jan/index Weitere spannende Artikel rund um die Landwirtschaft der Zukunft findet ihr auf unserem Blog www.quer-feld-ein.blog Für Feedback und Anregungen schreibt uns an querfeldein(at)zalf.de Für diese Episode haben wir den Sound „Impact Sprinklers on Potatoes.wav“ von soggyprod, gefunden auf www.freesound.org, unverändert verwendet. https://freesound.org/people/soggyprod/sounds/580877/ https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Coverfoto: © Jan Siemens

    57 min.
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Unsere Redakteurin Julia Lidauer spricht mit der Wissenschaft, Politik und Praxis darüber, wie wir in Zukunft Lebensmittel anbauen und Tiere halten, wie wir eine wachsende Weltbevölkerung ernähren und wie wir den großen Umwelt- und Klimaherausforderungen begegnen können. Allgemeinverständlich, interessant, faktenbasiert, manchmal auch kurios: querFELDein eben!

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