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Serie di appuntamenti in diretta live condotti dai laureati a Oristano sui temi del turismo, biotecnologie, agroalimentare.

  1. 21-07-2021

    Viticoltura ed enologia #5 - Sulla punta della lingua con M. Carla Cravero

    Fino a dove si possono spingere le “licenze poetiche” degli assaggiatori, con le loro descrizioni talvolta bizzarre? Ne parliamo con Maria Carla Cravero, ricercatrice presso il CREA-VE, il Centro di ricerca Viticoltura ed Enologia del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l'analisi dell'economia agraria del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali.   Prodotto da: UNO - L'Università a Oristano  Music: bensound.com

    50 min.

  2. 21-07-2021

    Tecnologie Alimentari #5 - News dal gluten free con Davide Atzori

    Conosciamo Davide Atzori, il titolare e amministratore di Free Gustoso, azienda sarda specializzata nella produzione di prodotti senza glutine e senza lattosio.    Prodotto da UNO - L'Università a Oristano  Music: bensound.com

    52 min.

  3. 06-07-2021

    Biotecnologie #5 - Bioinformatica con Alfredo Metere

    Per fare ricerca nel campo delle scienze della vita è necessario disporre di programmi informatici in grado di gestire l'enorme quantità di dati da analizzare.Ne parliamo con Alfredo Metere, ricercatore senior presso l’International Computer Science Institute della UC Berkeley e laureato UNO. Prodotto da UNO - L'Università a Oristano Music: bensound.com

    55 min.

  4. 06-07-2021

    Turismo #5 - Il Turismo del futuro con Edoardo Colombo

    Quali sono i cambiamenti imposti dalle innovazioni tecnologiche del settore turistico?  Tutti i nuovi trend della tecnologia come l’intelligenza artificiale, l’IoT, la robotica, i chatbot, l’identità digitale e la blockchain.   A farci compagnia, oltre alla nostra Clarissa, è con noi Edoardo Colombo, esperto di innovazione e specializzato nella trasformazione digitale del turismo.   Prodotto da: UNO - L'Università a Oristano  Music: bensound.com

    51 min.

  5. 18-06-2021

    Viticoltura ed Enologia #4 - Il Vino del futuro è quello green con F. Invernizzi

    Il vino del futuro è quello prodotto con alcuni approcci biologici? Ne parliamo con Anastasia e Francesco Invernizzi.   Prodotto da: UNO -  L'Università a Oristano  Musica: bensound.com

    56 min.

  6. 17-06-2021

    Tecnologie Alimentari #4 - Superfood, il caso della canapa con Dario Dongo

    Quali sono le proprietà della canapa, quali i suoi utilizzi, perchè è considerato un superfood ma soprattutto perchè è un argomento così controverso?? Romina ne parla con Dario Dongo, avvocato.   Prodotto da UNO - L'Università a Oristano  Music: bensound.com

    50 min.

  7. 17-06-2021

    Biotecnologie #4 - Vaccini con Enzo Venga

    In compagnia del dottor Enzo Venga, uno dei primi medici vaccinati in Italia contro il Covid-19, scopriremo cos'è un vaccino e come funziona.   Prodotto da: UNO - L'Università a Oristano  Music: bensound.com

    43 min.

  8. 02-06-2021

    Turismo #4 - Oleoturismo con Roberta Garibaldi

    Un viaggio nell'oleoturismo con Roberta Garibaldi,  fondatrice e presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico (www.associazioneitalianaturismoenogastronomico.it) e docente di Tourism Management all’Università degli Studi di Bergamo.    Prodotto da: UNO - L'Università a Oristano    Musica: Bensound.com

    44 min.
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Serie di appuntamenti in diretta live condotti dai laureati a Oristano sui temi del turismo, biotecnologie, agroalimentare.

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