Vinviten

Ingeborg Knudsen
  • 5.0 (7)
  • FOOD

En podcast for alle som vil lære mer om vin - enkelt og greit!

  1. 30/03/2023

    Ukjente vinland - gjemte skatter!

    Tema: Ukjente vinland I denne episoden tar vi en liten reise og besøker landene du kanskje aldri har vurdert når polvarene skal kjøpes. Nye smaksopplevelser, kvalitet for en rimelig penge og det å ha noe i vinbeholdningen din som ikke "alle" har er topic i dagens episode. I tillegg anbefales en skatt til dessertbordet fra et land du kanskje aldri har tenkt på som et vinmekka! Følg oss gjerne på instagram @vinviten _________ Vin omtalt i episoden (varenummer | pris) Oransjevin fra georgia: Wine Thieves Rkatsiteli Dry Amber Wine 2019 (13372401 | 179,90 kr) Anemo Krakhuna Qvevri 2019 (12966401 | 229,90 kr) Musserende vin fra Canada: Blue Mountain Gold Label Brut (7377801 | 279,90 kr) Cave Spring Blanc de Blancs Brut (12755301| 269,90 kr) Trius Brut(12595001 | 219,90 kr) Rødvin libanon: Ch. Musar 2016 (3791202 | 289,90 kr) Ch. Musar Aana 2019 (5400601 | 329,90 kr) Le Cedre de Beyrouth 2020 (11983301 | 159,90 kr) Produsenter Tjekkia: Milan Nestarec Krasna Hora Music credits [royalty free]: MBB- fresh https://www.instagram.com/mbb_music https://soundcloud.com/mbbofficial https://spoti.fi/2wqzjwK

    18 min

  2. 16/03/2023

    Hvordan finne value for money-viner!

    Tema: Hvordan finne value for money-viner Er det mulig å finne gode kvalitetsviner som ikke koster skjorta? Absolutt! I denne episoden gir vi deg en value for money-verktøyskasse slik du lettere kan finne frem til de skikkelig gode vinkjøpene. Vi bryter også litt med oppfatningen av at bare ekspertene kan finne de absolutte value for money-vinene og via tips om champagne, emballasje og ChatGPT leverer vi snarveien til rimelig kvalitet! Følg oss gjerne på instagram @vinviten Vin omtalt i episoden:  Ch. Dudon Reserve de la Cave 2015 (10435101 | 209,90 kr) Ch. Dudon Reserve de la Cave 1998 (13711601 | 250,00 kr) Musserende vin fra England:  Ridgeview Bloomsbury Brut (6197901 | 369,00 kr) Gusbourne Brut Reserve 2019 (7684501 | 459,90 kr) Harrow & Hope Brut Blanc de Noirs (13060801 | 549,00 kr) Nyetimber Classic Cuvee (7345101 |419,90 kr) Andre gode vinkjøp:  Kühling-Gillot Qvinterra Riesling Trocken 2022 (1342301 | 159,90) Rolet L'Etoile Chardonnay 2019 (3006301 | 269,90 kr) Castell'in Villa Mitt Toscana 2010 (9382001 | 279,90 kr) Ch. Simard 2011 (7824201 | 289,90 kr) Charlier Spécial Club 2008 (14508501 | 628,90 kr) ____ Music credits:  Music by Luke Bergs & MBB  https://www.instagram.com/mbb_music  https://www.instagram.com/luke_bergs/  https://spoti.fi/2wqzjwK https://spoti.fi/37O7TkS [no copyright]

    17 min

  3. 24/06/2022

    Smaks challenge - rimelig VS. dyr!

    Tema: Rimelig VS. dyr.  I denne episoden prøver vi å besvare spørsmålet - "er dyrt bedre"? Vi tar for oss to viner av samme drue (pinot noir) men på hver sin ende av prisskalaen og utfordrer om kvaliteten og opplevelsen står i samsvar med prisforskjellen. Vinmonopolet-trivia står også på menyen i denne noe oppsnobbete utgaven av vinviten. Vinene i episoden finner du under, gjerne gå sammen med en venn eller tre og test selv - snurr challenge! Gjerne følg oss på instagram @vinviten. Vinene:  Rimelig vin: Climats Les Terres Froides (Polkode: 1218001, Pris: 146,00 kr). Dyr vin: Leroux Volnay 1er Cru 2019 (Polkode: 13937001, Pris: 874,00 kr). ____________ Music credits (No Copyrights):  Intro: MBB - Do it Video Link: https://www.youtube.com/c/mbbmusic Outro: Luke Bergs & MBB - Poolside Music provided by Vlog No Copyright Music. Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported Video Link: https://youtu.be/jAZAVVqjZts

    21 min

  4. 28/04/2022

    Finn din vinstil og drikketips med X-faktor!

    Tema: Bli kjent med din vinstil Dagens episode handler om å bli litt bedre kjent med hvilken vin du liker best. Vi snakker om grovsorteringer og forenklinger og bruker fugleperspektivet til å se de store linjene og legger detaljer og alle mulige avvik og varianter litt på hyllen. Det å reflektere rundt din egen vinstil gjør det lettere for deg både å fine godbitene du er på jakt etter, men også det å utvide smaken din og bli kjent med nye stiler. Vi kombinerer fakta, tips, spenstige fun facts og et litt kontroversielt drikketips i denne smaksrike episoden - let's go! Følg oss gjerne på Instagram @vinviten Gode siderprodusenter:  Harding Sideri (Hardanger - Norge) Solhøi (Oslo - Norge) Mold (Oslo - Norge) Fruktstereo (Sverige) Æblerov (Dannmark) Musikk: MBB - Hawaii (royalty free) Credit til musikkprodusent: https://www.youtube.com/c/mbbmusic https://www.instagram.com/mbb_music https://soundcloud.com/mbbofficial https://spoti.fi/2wqzjwK

    20 min

  5. 10/03/2022

    Tips til vingaver og kline-vin!

    Tema: Vingaver. Vin er en strålende gave både å gi og å få. Men hvordan velger du den perfekte vingaven? Hva skal du gjøre hvis du ikke aner noe om smak eller stil til den som skal motta vinen? Finnes det måter å gjøre vingaven litt mer personlig og original på og hvilken vin kan du gi til et dåpsbarn eller en konfirmant som blomstrer etter 10 til 18+ år? Dette og mange flere gavetips får du i dagens episode. I tillegg anbefaler vi en produsent som har sauer og ugler som ansatte. Håper du blir inspirert og ikke glem å unne deg selv en vingave - det har du fortjent! Følg oss gjerne på instagram: @vinviten Vintips: Lagringsvin Brand Grand Cru Riesling (8278501 | 389,90 kr) Viberti Giovanni Nebbiolo (985101 | 199,90 kr) Portvin: Churchill's Late Bottled Vintage (3963401 | 299,90 kr) Niepoort Late Bottled Vintage (3222501 | 229,90 kr) Naturvin:  Aroa Pet Nat Le Naturel (12797801 | 277,10 kr) Claus Preisinger Puszta Libre (10019501 1 195,00 kr) Johan Vineyard Jazzy Juice (13282601 | 297.90 kr) Champagne: Turgy Grand Cru 2014 (5812601 | 449,90 kr) Jacquesson Cuvée No 743 (12312801 | 689,90 kr) Kline-vin: Cline Sonoma Coast Syrah (10652601 | 189,90 kr) Cline Sonoma Coast Pinot Noir 2020 (3569501 | 209,90 kr) Cline Nancy's Vines Chardonnay (12956901 | 159,90 kr) Musikk: MBB- Do it! (Royalty free) [Intro] Danlsan - Free With You (Royalty free) [Outro]

    15 min

  6. 24/02/2022

    Hvordan bestille vin på restaurant

    Tema: Hvordan bestille vin på restaurant. Vinkartet kan være en gåte for mange, men i sesongåpningen gir vi deg mange nyttige tips som kan komme godt med når du skal bestille vin på restaurant. Hvilken informasjon trenger du egentlig for å finne vinen du vil bestille? Finnes det en universalvin man kan safe med og hva gjør du når det bare står "99 problems, but a b**** aint one" i vinkartet, og ingenting mer?! Etter dagens episode blir du forhåpentligvis litt klokere og tryggere neste gang du skal bestille vin for deg selv, kolleger eller kanskje en søt date på restauranten. Følg oss gjerne på Instagram: @vinviten Vintips: Milan Nestarec Forks and Knives (10665001 | 297,00 kr) Danger 380 Volts (11082001 | 325,00 kr) Nach 2020 (12601001 | 330,00 kr) Weing. Pflüger: Buntsandstein Riesling trocken (2865801 | 169,90 kr) Buntsandstein Pinot Noir (12129901 | 179,90 kr) Cuvée Rassig Brut (10663501 | 239,90) Musikk: MBB - Do It! (Royalty free) [Intro] Beau Walker - New Beginnings (Royalty free) [Outro]

    18 min

  7. 17/06/2021

    Sesongavslutning med rosévin i glasset!

    Tema: Rosévin I denne episoden er temaet rosévin og vi tar for oss denne hybriden av en trylledrikk. Lys i farge og frisk i stilen gjør denne vinkategorien til en naturlig kompanjong til fest, på sommerhytta eller kanskje i en frisk drink? Hvor produseres det mest rosévin? Hvilken mat spiser man til og hvordan lagres denne rosa druejuicen? Dette er bare noe av det vi svinger innom i dagens vinprat før vi tar en liten sommerpause – skål! Følg oss gjerne på instagram @vinviten _________________________________________________________________ Viner omtalt i episoden (varenummer | pris): Dönnhoff Riesling Trocken 2020 (6370701 | 139,92 kr) Villalta Amarone della Valpolicella Classico 2017 (1196801 | 349,90 kr) Ioppa Colline Nebbiolo 2020 (9747601 | 159,90 kr) Il Mimo 2020 (12941201 | 189,90 kr) Ch. d’Esclans Whipsering Angel 2020 (2210601 | 259,90 kr) Leitz Pinot Noir Rose 2020 (9120201 | 152,00 kr)

    21 min

  8. 27/05/2021

    Mat og vin - hva burde du tenke på og tips til magiske pairinger!

    Tema: Kombinere mat og vin (pairing) Det å kombinere vin og mat er en liten kunst i seg selv, og noe mange synes er vanskelig. Det finnes mange retningslinjer og «regler» det kan være skummelt å bryte, men i denne podcast-episoden tar vi frem rebellen i oss selv og setter mat og vinopplevelsen over disse reglene. Tør du utfordre reglene litt kan du oppdage kombinasjoner skapt i himmelen og vi gir deg noen tips til hvordan du kan finne disse. Hvor skal man begynne når det kommer til å paire mat og vin? Hva burde man tenke på, og hvem kan man spørre om hjelp? Dette snakker vi om i dagens episode. I tillegg kommer vi med noen av våre favoritt mat og vin kombinasjoner, velbekomme! Gjerne følg oss! Instagram: @vinviten Clubhouse: @vinviten ____________________________________________________ Tipsene vi nevner i slutten av episoden: Mat og vineksempel (varenummer | pris) Viltkjøtt og Syrah (2043501 | 194,90 kr) Svineknoke / røkt svinekjøtt og Riesling (9422101 | 174,90 kr) Chévre på nøttebrød og Sancerre (74301 | 236,00 kr) Kremede blåskjell med smørbasert saus og Chablis Grand Cru (11704401 | 629,90 kr)

    20 min
See All (14)

Trailer

Ratings & Reviews

5
out of 5
7 Ratings

About

En podcast for alle som vil lære mer om vin - enkelt og greit!

Information

  • Creator
    Ingeborg Knudsen
  • Years Active
    2021 - 2023
  • Episodes
    14
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Ingeborg Knudsen
  • Show Website
    Vinviten