Die Letzte Runde

Christian Witt und Manuel Mayer
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  • FOOD
  • UPDATED WEEKLY

Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

  1. #125 - Best of 2025

    6 DAYS AGO

    #125 - Best of 2025

    Freunde, wir hören auf (für 2025). Danach geht es natürlich weiter. Wir quatschen über die besten und preiswertesten Gins, Whiskys, Rums und natürlich Cocktails die wir dieses Jahr getrunken haben. Wir reden über unsere Lieblingsfolgen und ganz wichtig: Was nächstes Jahr ansteht. Wir wünschen euch eine gute Schicht, viel Trinkgeld und natürlich: Bleibt durstig! #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast  Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

    1h 26m
  2. #124 - Unser Spotify Wrapped!

    19/12/2025

    #124 - Unser Spotify Wrapped!

    Wir sind ein bisschen spät dran aber wir wollten dennoch unsere Musikerfahrung für dieses Jahr mit euch teilen. Und eure Genres und Lieblingsbands kommen dabei auch vor. Außerdem gibt es endlich mal eine allerletzte Runde die Manu den Stuhl unter den Füßen wegzieht, wir haben ein paar Fußnoten für die lange Weinfolge bekommen und und und. Frohe Feiertage, frohe Weihnachten und bleibt durstig! ---------------------- OLD TOMS WINTER WONDERLAND 5,5cl Gin (Whitley Neill)1 Tropfen Peychauds Bitter1cl Ingwersirup2 Blätter SalbeiAlle Zutaten in ein Rührglass geben und mit Eiswürfeln für ca. 30 Sekunden rühren. Mit frischen Eiswürfeln in ein Old Fashioned-Glas abseihen und mit einem Zweig Salbei servieren. ---------------------- 0:00:00 Vorwort 0:02:04 Drink der Woche - OLD TOMS WINTER WONDERLAND 0:34:31 Spotify Wrapped 1:04:28 Frag deinen Barkeeper 1:13:19 Die Allerletzte Runde 1:37:47 Outro #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownFrag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s MusicDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

    1h 40m
  3. #123 - Unser allererster Whisky

    12/12/2025

    #123 - Unser allererster Whisky

    Heute wird ein bisschen gequatscht. Wir reden über unseren Einstieg und den Beginn unserer Liebe für Whisky, über schreckliche, alte und vergangene Getränke (weil natürlich), über schrecklich alte Bücher, Blödsinn darf natürlich auch nicht fehlen und abgeschlossen wird das ganze mit einer nicht ganz so üblen allerletzten Runde. Viel spaß und ihr wisst: Bleibt durstig! Whisky No. 1 - Deanston Virgin Oak Whisky No. 2 - GORFH Whisky! https://gorfh-whiskey-more.myshopify.com/products/gorfh-whiskey?variant=55940082008450 Whisky No. 3 - Ardmore Legacy 0:00:00 Vorwort 0:00:53 Intro 0:02:03 Unser Einstieg in die Welt des Whiskys 1:06:25 Die allerletzte Runde 1:21:27 Outro #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #whisky #bombardino  Introsamples von Pixabay: ​Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR​Die Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

    1h 25m
  4. #122 - Das Schokoladen-Desaster!

    05/12/2025

    #122 - Das Schokoladen-Desaster!

    Nach der langen langen Weinfolge müssen wir uns erst einmal wieder einnorden. Und wie macht man das am Besten? Mit Fragen von unseren heiß geliebten Zuhörern (das seid ihr!) Und irgendwie hat sich dabei das Thema Schokolade durch den ganzen Podcast gezogen. Es fängt dabei aber tatsächlich gut an, hört aber leider nicht ganz so gut auf. Naja. Frohen Nikolaus und bleibt durstig! ---------------------- SUPERSTAR 2cl Campari2cl Cointreau2,5cl Limettensaft5cl MaracujasaftAlle Zutaten in einen Shaker mit Eiswürfeln für ca. 15 Sekunden schütteln. Mit frischen Eiswürfeln in einen Tumbler abseihen und mit einer Zimtstange servieren. ---------------------- 0:00:00 Intro 0:02:59 Drink der Woche - SUPERSTAR 0:290:03 Frag deinen Barkeeper  1:12:14 Die Allerletzte Runde 1:42:21 Outro #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #superstar #campari #camparicocktail  Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownFrag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s MusicDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

    1h 46m
  5. SPEZIAL #12 - Alles über Wein

    30/11/2025

    SPEZIAL #12 - Alles über Wein

    Es hat lang gedauert aber ihr wisst: Je länger man ihn kocht, umso besser schmeckt der Brei dann auch. Oder er brennt an. Ihr entscheidet, welche der beiden Optionen mit dieser Folge passiert ist. Das war die arbeitsintensivste Nachforschung, die wir beide jemals für ein Podcast-Thema angestellt haben. Lasst uns wissen, ob euch dieser Weinberg an Folge gefallen hat, was ihr noch ergänzen würdet und natürlich eure Empfehlungen. Wir haben euch lieb, bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:10:12 Einordnung 0:20:22 Geschichte 0:59:20 Wein No.1 - Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel 1:07:03 Weinherstellung 1:50:56 Terroir 2:03:17 Wein No.2 - Singer-Bader Plaisir 2:20:20 Aromen 2:46:04 Weinsorten und Empfehlungen 3:15:25 Outro Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRLofi music hip hop von vivid illustrateLo-fi ambient music with gentle rain sounds von DesiFreeMusicBackyard von Lofium #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #wein #allesüberwein

    3h 26m
  6. #121 - Geh mal Gin hol'n!

    21/11/2025

    #121 - Geh mal Gin hol'n!

    Was sollen wir sagen: Es geht ein bisschen drunter und drüber bei dieser Folge. Mit einer schönen Adaption eines alte Schule Drinks, einer überraschenden Gin Empfehlung und einer leider nicht ganz so schlechten allerletzten Runde bequatschen wir ein wenig eure Ohren. Hört rein, vor allem aber: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:13:43 Der Drink der Woche - DOCTOR’S ORDERS 0:31:03 Reviewcorner - Edinburgh Gin 1:12:14 Die Allerletzte Runde - Salento Kirschlikör 1:32:39 Outro ---------------------- DOCTOR’S ORDERS 6,5cl Scotch (Sherry Cask Tamnavulin)0,75cl Zuckersirup4 dashes Bogarts Bitters1 dash AbsinthOrangenschalen GarnishAlle Zutaten in einem Rührglas mit Eiswürfeln für ca. 30 Sekunden rühren. In einen Tumbler abseihen und mit einer frischen Orangenzeste servieren. ---------------------- #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #oldfashioned  Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

    1h 39m
  7. #120 - Überraschend gut!

    14/11/2025

    #120 - Überraschend gut!

    Manchmal gibt es Folgen, da stimmt einfach alles. Wir testen Proteinpulver als Foamer-Ersatz, Manu stellt einen Anwärter für den Überraschungs-Whisky des Jahres und polnischer Magenbitter:  Geht da was? Lasst euch überraschen und vor allem: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:02:57 Das Experiment - Proteinpulver als Foamer? 0:40:46 Reviewcorner - Old Pulteney 10 1:06:08 Die Allerletzte Runde - Żołądkowa Gorzka 1:25:54 Outro ---------------------- WHISKY SOUR (mal wieder) 6cl Whisky (Stork Club Rye)4cl Zitronensaft Konzentrat2cl Zuckersirup1 Barlöffel Eiweißpulver eurer Wahl!Alle Zutaten in den Shaker ohne Eis geben und für a. 30 Sekunden schütteln. Anschließend für 15 Sekunden mit Eis schütteln und in einem Tumbler doppelt abseihen. Mit einer frischen Zitronenzeste servieren und damit den Helm lackieren. ---------------------- #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #whiskysour #proteinpulver  Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

    1h 36m
  8. #119 - Der Medikamentini

    07/11/2025

    #119 - Der Medikamentini

    Es ist wieder mal eine dieser Aktionen mit dem Motto: Wir machen es, damit ihr es nicht machen müsst. Gern geschehen! Außerdem gehen wir unsere Mailbox durch und verquatschen uns dabei ein bisschen. Diese Folge ist sehr unsortiert. Bleibt gespannt und vor allem: Bleibt durstig! 0:00:00 Intro 0:02:52 Drink der Woche - BRAMBLE 0:33:46 Frag deinen Barkeeper 1:06:08 Die Allerletzte Runde - der Medikamentini 1:26:59 Outro ---------------------- BRAMBLE 4cl Gin (London Dry Gin; Wacholder betont)2cl Zitronensaft1,5cl Johannisbeersaft1,5cl Brombeersirup ODER 1cl Zuckersirup und frische BrombeerenAlle Zutaten mit einem Esslöffel crushed Eis in den Shaker geben und so lange shaken (Whip-shake), bis sich das crushed Eis aufgelöst hat. Mit frischem crushed Eis in einem Tumbler abseihen und mit einer frischen Zitronenzeste servieren. ---------------------- #dieletzterunde #barschulefreiburg #cocktails #cocktail #barkeeper #bartender #mixology #podcast #bramble #medikamentini  Introsamples von Pixabay: Intro und Outro: Let it Go von ItsWatRDrink der Woche: Intrigue Fun von MusictownFrag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s MusicDie Allerletzte Runde: Loci Study von FASSounds

    1h 30m
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Der Barkeeper Podcast mit Manu und Chris von der Barschule Freiburg. Mit einer Erfahrungssumme aus über 12 Jahren erzählen wir Geschichten über Cocktails, Spirituosen und allerlei Erlebnisse vor und hinter der Bar. Rezepte, Tipps beim mixen und nutzlose Infos die euch zu den Stars beim nächsten Barbesuch machen inklusive. Schickt uns eure Fragen an dieletzterundepodcast@gmail.com und solange es um Alkohol, Mixologie oder einfach irgendetwas trinkbarem geht, werden wir euch antworten.

Information

  • Creator
    Christian Witt und Manuel Mayer
  • Years Active
    2022 - 2025
  • Episodes
    147
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Christian Witt und Manuel Mayer
  • Show Website
    Die Letzte Runde