Tráva na talíři

Tráva na talíři
  • 0.0 (0)
  • FOOD
  • UPDATED BIWEEKLY
Tráva na talíři

Povídání o jídle, jeho produkci, udržitelnosti, zdravé výživě a všem, co souvisí s cestou jídla od trávy až po váš prázdný talíř.

  1. 6D AGO

    Slintavka a kulhavka jsou za dveřmi. Máme se bát?

    Za našimi hranicemi se objevila slintavka a kulhavka. Čeho bychom se jako spotřebitelé měli bát a na co si dávat pozor? Jak státní orgány proti těmto nemocem bojují? Jsou stávající opatření dostatečná? A jak můžeme pomoci farmářům? Další díl našeho podcastu jsme věnovali nejaktuálnějšímu tématu...

    50 min

  2. MAR 19

    Vegetariánství nejen z pohledu výživových hodnot

    Vegetariánství a veganství může mít na člověka negativní dopad, pokud svou stravu nedoprovodí vybranými potravinovými doplňky. V dnešní epizodě se tomuto tématu věnoval Karel spolu s Jakubem Přibylem, konzultantem pro personalizovanou výživu.

    1h 6m

  3. JAN 13

    Zdravé potraviny rostlinného původu

    Tento díl jsme zkusili vynechat zcela maso a zaměřili jsme se výhradně na potraviny rostlinného původu. Jak vybírat a kde nakupovat, abychom dostali skutečně zdravou a plnohodnotnou zeleninu, ovoce nebo třeba obiloviny?

    35 min

  4. 12/19/2024

    Jak moc v pohodě jsou průmyslové potraviny?

    Průmyslová výroba potravin je jedním z našich nosných témat. A tak když narazíme na nějaké zavádějící informace v "éteru", musíme se k tomu vyjádřit. A to zejména v okamžiku, kdy tuto nežádoucí osvětu šíří odborníci. V dnešním dílu se tak zaměříme zejména na to, jak moc nám průmyslově vyráběné potraviny mohou škodit a jak moc klidně můžeme spát, protože nás chrání různé limity, regulace a nařízení na škodlivé látky.

    39 min

  5. 11/22/2024

    Péče o přírodu ochranáři a týrání zvířat ve velkochovech

    Karel byl hostem v několika dalších podcastech, a tak jsme dnešní povídání rozdělili do dvou částí. V prvním bloku jsme si povídali o zajímavých tématech, která tam diskutovali. Například jak probíhá péče o přírodu ze strany ekologů? Mají své kroky domyšlené až do konce, nebo jim tak trochu chybí myšlenka na konec? Jaké  jsou regulace  u chráněných druhů, mají dopad na zemědělství  a půdu? A jak je na tom školství v oboru zemědělství? Jaké má Karel zkušenosti se studenty, kteří ho navštívili na farmě? Ve druhé části jsme diskutovali aktuální téma - přístup člověka ke zvířatům zejména ve velkochovech. Proč se to děje? Jaké jsou příčiny?

    46 min

  6. 11/03/2024

    Co ovlivňuje chuť masa?

    Už jste se někdy zamysleli nad tím, proč hovězí ze supermarketu má chuťově pramálo společného s chutí masa od farmáře? A proč je tomu tak vlastně u libovolné potraviny? V dnešním dílu podcastu Tráva na talíři si povídáme o sedmi faktorech, které ovlivňují to, jak nám výsledná potravina bude chutnat.

    34 min

  7. 10/15/2024

    Co jíst a neotrávit se? A to zejména na cestách...

    Léto je už pomalu za námi, a tak jsme využili blížící se podzimní doby k vzpomínání na naše letošní dovolené. Karel se vydal s karavanem až do daleké jižní Evropy, Honza zase brázdil Polsko. Jak se jí na cestách, kde a na co si dát pozor, a podívali jsme se i na pár tipů, jak se nejen na cestách neotrávit jídlem.

    35 min

  8. 09/30/2024

    Povodně - přímý vliv zemědělství na povodňové škody?

    Povodně jsou horkým tématem posledních dní a týdnů. Nemohli jsme zůstat pozadu, a tak jsme se na problematiku záplav podívali pohledem zemědělství. Jak péče o půdu a způsob hospodaření ovlivňuje povodně a jejich rozsah? Může vznik povodňových škod nějak ovlivnit majitel půdy? Jak vypadá taková vsakovací zkouška na regenerativně obhospodařované pastvině po deštích se můžete podívat na videu, které pro vás připravil Karel.

    40 min
See All (17)

Trailer

About

Povídání o jídle, jeho produkci, udržitelnosti, zdravé výživě a všem, co souvisí s cestou jídla od trávy až po váš prázdný talíř.

Information

  • Creator
    Tráva na talíři
  • Years Active
    2024 - 2025
  • Episodes
    17
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Tráva na talíři
  • Show Website
    Tráva na talíři

You Might Also Like

Content Restricted

This episode can’t be played on the web in your country or region.

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada