FoodLab

Sada | صدى
  • 0.0 (0)
  • NUTRITION

نتتبع رحلة الطعام من المختبر إلى المائدة، رحلة تكشف العلم خلف النكهة، حيث تتحوّل المعلومة إلى وعي، والوعي إلى أسلوب حياة.

Episodes

  1. زيت الزيتون .. ماذا نختار؟

    12/13/2025

    زيت الزيتون .. ماذا نختار؟

    في المغرب، زيت الزيتون ليس مجرد غذاء، ولكن إرث ثقافي وصحي عابر للأجيال، وفي هذه الحلقة من بودكاست "FoodLab" يأخذنا الدكتور سيف الدين رفيق في رحلة داخل عالم زيت الزيتون لنكشف أنواعها وأفضل الطرق لاستهلاكها. نتناول في هذه الحلقة العوامل التي تؤثر على جودة الزيت، سواء أثناء الجني أو التخزين أو طريقة العصر، وكيف يمكن لهذه العوامل أن تغير الطعم والقيمة الغذائية للزيت، كما نسلط الضوء على أشهر طرق الغش المنتشرة في السوق، وطرق حماية المستهلك لنفسه، لإنجاح عملية الاختيار قبل وصول الزيت إلى مائدته.

    20 min
  • 1 Episode

About

نتتبع رحلة الطعام من المختبر إلى المائدة، رحلة تكشف العلم خلف النكهة، حيث تتحوّل المعلومة إلى وعي، والوعي إلى أسلوب حياة.

Information

  • Channel
    Sada | صدى
  • Creator
    Sada | صدى
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    1
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © منصة صدى 2025
  • Show Website
    FoodLab

More From Sada | صدى