C'est bon ça, c'est fait en Isère ?

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A la découverte d'un restaurateur isérois. Les chefs des bonnes tables iséroises, les producteurs et les artisans de l'alimentation de notre département font la cuisine avec vous. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

  1. Les douceurs fruitées de l’été signées Laurent Champon à Vinay

    06/26/2025

    Les douceurs fruitées de l’été signées Laurent Champon à Vinay

    durée : 00:19:12 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Abricots, pêches, noisettes : l’été inspire Laurent Champon, pâtissier à Vinay, qui revisite les classiques avec créativité et saveurs du verger. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    19 min
  2. À La Mure, les godiveaux de la Maison Boudes mettent le barbecue aux couleurs de l’Isère

    06/25/2025

    À La Mure, les godiveaux de la Maison Boudes mettent le barbecue aux couleurs de l’Isère

    durée : 00:20:29 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Les godiveaux de la Maison Boudes à La Mure s’invitent au barbecue avec des saveurs locales surprenantes comme le cèpe ou la bière de Sassenage. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    20 min
  3. Francis Vera revisite la tomme de vache en version fraîche et estivale

    06/24/2025

    Francis Vera revisite la tomme de vache en version fraîche et estivale

    durée : 00:18:10 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Crème de tomme, vierge de tomate au lavaret ou sauce chaude sur brochette : Francis Vera transforme la tomme en un fromage d'été léger et savoureux. Il livre aussi ses conseils de conservation par temps chaud. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    18 min
  4. Abricot orangered : la variété parfaite pour vos confitures et tartes estivales

    06/23/2025

    Abricot orangered : la variété parfaite pour vos confitures et tartes estivales

    durée : 00:18:12 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Avec sa chair sucrée, sa peau acidulée et l'absence de fils, l’abricot orangered est parfait pour confitures, tartes ou clafoutis. Maxime Lafranceschina, MOF primeur, partage ses secrets de conservation et de cuisson. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    18 min
  5. Feuilles de brick, crème diplomate et framboises : le dessert d’été à faire en famille

    06/20/2025

    Feuilles de brick, crème diplomate et framboises : le dessert d’été à faire en famille

    durée : 00:19:32 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - À Saint-Égrève, Valentina Bres réinvente le millefeuille : feuilles de brick caramélisées, crème diplomate à la vanille, framboises du jardin et gelée de citron vert. Un dessert bluffant, économique et facile à faire chez soi. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    20 min
  6. À Montbonnot et Grenoble, la Brûlerie des Alpes vous apprend à infuser l’été

    06/19/2025

    À Montbonnot et Grenoble, la Brûlerie des Alpes vous apprend à infuser l’été

    durée : 00:21:27 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - Café frappé, latté glacé, infusions aux fruits ou cocktails à la liqueur de café : la Brûlerie des Alpes propose des recettes fraîches maison et addictives pour l’été, à base de produits torréfiés et sélectionnés en Isère. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    21 min
  7. C'est bon ça, c'est fait en Isère ?

    06/18/2025

    C'est bon ça, c'est fait en Isère ?

    durée : 00:18:44 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    19 min
  8. Cuisine fusion et producteurs locaux : Grenoble a trouvé son QG asiatique éthique

    06/17/2025

    Cuisine fusion et producteurs locaux : Grenoble a trouvé son QG asiatique éthique

    durée : 00:20:35 - C'est bon ça, c'est fait en Isère ? - À Grenoble, la Maison des Saveurs propose une cuisine asiatique fusion ultra-fraîche et locale. Bao-burgers, mochis maison, cocktails à la chartreuse : une cuisine du monde bien ancrée dans l’Isère… avec les astuces du chef à emporter. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    21 min
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