Eat, drink, think, travel med Tove & Daniella

Tove Oskarsson Henckel
  • 0.0 (0)
  • FOOD

Tove Oskarsson Henckel och Daniella Illerbrand pratar om aktuella, intressanta och spännande ämnen som rör krog- mat- och dryckesbranschen i Sverige och utomlands. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  1. Avsnitt 43 Reunion-special med Jon Widegren

    02/06/2021

    Avsnitt 43 Reunion-special med Jon Widegren

    Daniella och Tove återförenas i ett specialavsnitt och får besök av en favoritgäst - Jon Widegren. Mycket spännande har hänt sedan sist. Jon pratar om kärleken till burgare, varför Flippin' egentligen såldes, Lådan och vad som driver honom idag. Daniella tar också upp något som hon retat sig på den senaste tiden och Tove håller förstås inte med – i sann Eat Drink Think Travel-anda. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    46 min
  2. Avsnitt 42: Marcus Samuelsson om kroglivet i USA

    01/30/2020

    Avsnitt 42: Marcus Samuelsson om kroglivet i USA

    Den här veckan har vi inte bara ersatt Tove, som förstås saknars i studion, med Stefan Ekegren utan vi har även en superstar-kock som gäst - Marcus Samuelsson – kanske den svenske kock som lyckats allra bäst i utomlands. Med fler framgångsrika restauranger, böcker, tv-shower, tidningsomslag än någon kan räkna är Marcus definitivt en av de största kockarna i USA. Men hur går det för honom i Sverige? Vad är det för skillnad på restauranglivet i Sverige och USA? Det och mycket mer hör du i veckans podcast! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    52 min
  3. Livepod med Joakim Almqvist, Punk Royale, Marcus Jernmark, Frantzén, och Anders Husa, infuencer.

    06/07/2019

    Livepod med Joakim Almqvist, Punk Royale, Marcus Jernmark, Frantzén, och Anders Husa, infuencer.

    Joakim Almqvist, Marcus Jernmark och Anders Husa bjuder på spännande, intressanta och galna diskussioner om tripadvisor, guilty pleasures, alkohol, ohälsa på krogen, kroglistor, Michelinstjärnor, världens bästa restauranger och mycket mer. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    1h 18m
  4. Avsnitt 40: Anders Karlsson och Frida Backe om Svenska Kocklandslaget och vad som definierar en kock.

    05/27/2019

    Avsnitt 40: Anders Karlsson och Frida Backe om Svenska Kocklandslaget och vad som definierar en kock.

    Anders Karlsson och Frida Backe, som båda varit med i Svenska Kocklandslaget, om vad som definierar en kock, hur tävlingar driver branschen framåt och hur man kombinerar ett arbete med hård träning och tävlingar på internationell nivå. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    47 min
  5. Avsnitt 39: Tareq Taylor och Knivakademien om nya projekt och vassaste knivarna

    04/30/2019

    Avsnitt 39: Tareq Taylor och Knivakademien om nya projekt och vassaste knivarna

    Tareq Taylor om sitt kommande projekt i Stockholm och vinsten i Kockarnas kamp. Tareq och Knivakademien ger också bästa tipsen för att hålla kniven skarp. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    1h 3m
  6. Avsnitt 38: Daniel Höglander om nyöppningen av Aloe

    04/11/2019

    Avsnitt 38: Daniel Höglander om nyöppningen av Aloe

    Daniel Höglander om renoveringen och nyöppningen av Aloe, om att satsa på 3 stjärnor i Guide Michelin och senaste misslyckade krogbesöket. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    45 min
  7. Avsnitt 37: Dr Smak och Mr Billion Dollar Nose funderar över hur smaken påverkas av omgivningen.

    04/09/2019

    Avsnitt 37: Dr Smak och Mr Billion Dollar Nose funderar över hur smaken påverkas av omgivningen.

    Avsnitt 37: Dr Smak och Mr Billion Dollar Nose funderar över hur smaken påverkas av omgivningen. En lektion i sensorik, smaktrender och kreativitet. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    1h 3m
  8. Jon Widegren - om burgarfilosofi och åsiktsmaskiner

    03/26/2019

    Jon Widegren - om burgarfilosofi och åsiktsmaskiner

    Jon Widegren, som driver Flippin' Burgers, Lådan och Dogfood, pratar om burgarfilosofi och åsiktsmaskiner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    47 min
See All (44)

About

Tove Oskarsson Henckel och Daniella Illerbrand pratar om aktuella, intressanta och spännande ämnen som rör krog- mat- och dryckesbranschen i Sverige och utomlands. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Information

  • Creator
    Tove Oskarsson Henckel
  • Years Active
    2016 - 2021
  • Episodes
    44
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Tove Oskarsson Henckel