World Radio Ragunda

World Radio Ragunda

Podcast from Eastern Jämtland, Sweden that broadcast every friday through Studieförbundet Vuxenskolan Jämtland and supported by Leader3Sam Ragunda/Strömsund.

  1. Vips - Levergryta

    01/26/2018

    Vips - Levergryta

    När höst- & vinterstormarna blåser upp runt våra hus, är det skönt med något varmt och järnrikt. C. Emenius delar här med sig av ett eget favoritrecept. Den här grytan består ungefär av: /// This Liverstew is one of C. Emenius recipies, shared with you in the winter/autumn storms. Levergryta 1 paket kycklinglever, ca.500gr //// chicken liver 2dl grädde //// whipping cream, works also with creme fraiche 2 ekologiska purjolökar, skivade /// 2 onion leeks 3 vitlöksklyftor, rivna /// 3 garlic cloves 1 litet paket färska champinjoner, ca.250gr /// fresh mushrooms 1/2 hackad röd chili /// half of red chili, chopped 3 msk whiskey // some whiskey 1 liten ekologisk citron, riven /// lemonzest salt /// salt, black pepper svartpeppar /// cloves, cinnamon 5 kryddnejlikor 1 liten kanelstång Serveras med ///serve with newly boiled potatoes and lingonberry. nykokt potatis Sallad mady of baby spinach, tomatoes, vinegaer and oliveoil. rårörda/färska lingon sallad babyspenat skivad tomater balsamvinäger olivolja salt peppar ev bröd // bread

    5 min
  2. Friluftsentusiasten i Högforsen

    01/19/2018

    Friluftsentusiasten i Högforsen

    I det här programmet av bygdeprofilen träffar vi Per-Anders Persson i Gevåg. Han har jobbat i skogen sedan han var ung, odlar jordgubbar, har café under julimånad i föräldrahuset, bevattnar landet genom två dammar där det finns inplanterad röding. Utanför husknuten växer gamla äppelträd som ger tonvis av skörd och på gården finns två bikupor där det slungas honung under året. Mest känd är nog Per-Anders för att ha byggt upp Högforsens Fritidscentrum, som år 2018 även är med i Sveriges Motionsspår, en guide över bra terräng att orientera och åka skidor i. Reporter: C. Emenius

    22 min
  3. Pakistansk Kycklinggryta

    01/12/2018

    Pakistansk Kycklinggryta

    En god vän till Carin från Karachi i Pakistan delade en gång med sig av sitt familjerecept på chicken tikka masala. Tikka betyder i bitar och masala kryddblandning. Det finns olika varianter men vanligaste är en bas på ingefära, chili, lök och ibland med koriander. Det ska goa ihop sig så att smakerna gifter sig och tar därmed 2-3h att göra. Producent: C. Emenius Pakistanskt Kycklinggryta Ingredienser 2,5 grön chili/jalapeno 2,5 röd chili stor bit ingefära ca 4-5 vitlöksklyftor 2-4 gula lökar 2-3 dl rapsolja ca 1 msk salt 3 burkar krossade tomater 1 hel kyckling som delas stort ev. hackad koriander ovan 4-5 potatisar Tillbehör Isbergssallad Hackad Mynta gurka 1 citron, rivet skal + saft Ev. Turkisk yoghurt olja, salt Chapatibröd 2 dl vatten, fingervarmt 1 tsk salt 3 dl majsmjöl 3 dl dinkelmjöl Blanda, rulla, platta, stek i hög värme alt på galler högsta effekt i ugnen

    3 min
  4. Renskötarn Jeremias del 2 av 2

    01/05/2018

    Renskötarn Jeremias del 2 av 2

    Under vinterhalvåret tas renarna ner till bete söder om fjällen. Vi talar med Jeremias Åhren åren som har hemvist i Stugutrakten och Härbergsdalen. Jeremias arbetar som renskötare i Samebyn Raedtievaerie som sträcker sig från norska gränsen ut till svenska kusten. Jeremias pratar om renskötsel, utmaningar och kärlek till renarna. Det här är andra delen av två. Foton från Jeremias samling samt från reporter Carin Emenius.

    27 min
  5. På Gång 5 - 11 Jan

    01/05/2018

    På Gång 5 - 11 Jan

    Julgransplundring, barnfest, dans, musikgudstjänst, två bra filmer och en som överlevde förintelsen berättar. Det är något av det som händer i östra Jämtland den närmaste veckan. WRR ger evenemangstips i programmet På gång.

    4 min
  6. Renskötarn Jeremias del 1/2

    01/05/2018

    Renskötarn Jeremias del 1/2

    Under vinterhalvåret tas renarna ner till bete söder om fjällen. Vi talar med Jeremias Åhren åren som har hemvist i Stugutrakten och Härbergsdalen. Jeremias arbetar som renskötare i Samebyn Raedtievaerie som sträcker sig från norska gränsen ut till svenska kusten. Jeremias pratar om renskötsel, utmaningar och kärlek till renarna. Med är även lillebror Marcus Åren. Det här är del 1 av 2 i sammanhängande reportage. Fotar och intervjuar gör C. Emenius och Kalle Berglund. Foton även från Jeremias Årens samling.

    27 min
  7. Strålkastarn WRR 2017

    12/29/2017

    Strålkastarn WRR 2017

    I det här programmet talar vi om World Radio Ragundas år 2017. Ragundadalens kulturprofil Per Bergvall modererar ansvarig utgivare Sören Lilja och projektledare Carin Emenius. Vi pratar om vad som fungerade och vad som inte gick så bra som vi hoppats. Dessutom blickar vi framåt för nya möjligheter. Fotar gör Bosse Sveningson.

    28 min
  8. Veganskagen

    12/29/2017

    Veganskagen

    Vi träffar Mikael "Micke" Mattsson som delar med sig av ett uppskattat recept på veganskagen. Den går bra att ha på olika högtidsbord, men också som fyllning till bakad potatis. Producent: C. Emenius Bakad Potatis med Veganskagen Ingredienser 6 bakpotatisar, 50min 225* mjölkfritt margarin 2 oatly fraiche 1 röd tångrom* 1 svart tångrom* 1 rödlök 1 citron, saft + rivet skal 1 paket rökt rofu 1 kruka dill ev. svartpeppar *Tångkaviar är formellt ingen kaviar dvs inte fiskrom, utan en romliknande produkt tillverkad av tvättad och rensad havstång, främst brun havstång. Tången löses upp och formas sedan till små kulor, kryddas och färgsätts." spisa.nu

    7 min
See All (15)

About

Podcast from Eastern Jämtland, Sweden that broadcast every friday through Studieförbundet Vuxenskolan Jämtland and supported by Leader3Sam Ragunda/Strömsund.

Information

  • Creator
    World Radio Ragunda
  • Years Active
    2017 - 2018
  • Episodes
    15
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © All rights reserved
  • Show Website
    World Radio Ragunda