Das aktuelle Bierstudio

Dr. Philipp Daiber

0.0 (0)
FOOD
UPDATED MONTHLY

Bier, brauen & Science.

1D AGO

Modern and traditional brewing feat. Xavier Tortosa Pt. 2

How modern and an traditional methods can benefit from each other.
FEB 1

Modern and traditional brewing feat. Xavier Tortosa

We talk about Xaviers journey from home to pro and his book "The Art of modern & traditional brewing".
12/28/2025

Terpenes in Cannabaceae feat. Iain Oswald

The evolutionary relation between cannabis and hops, their most important secondary metabolites and what VSCs contribute to cannabis aroma.

1h 27m
11/30/2025

Das aktuelle Bierstudio Ep. 91 – Das Kornøl-Festival

Ein Reisebericht und das verdict zum Produkt BeerdroB

43 min
11/03/2025

DaB x BeerdroB

Wir reden über die Entwicklung des Produkts BeerdroB. Und darüber wie man etwas unkonventionelles in einem konservativen Markt bewirbt. Dazu noch ein paar technische Details. Und was die Leute im Internet dazu meinen...

1h 8m
09/30/2025

Brauen, Boden, Norwegen

Eine kurzer Rundumschlag über das , was in der Brauerei geht und was ich über Epoxidharz-Böden gelernt habe.

26 min
09/08/2025

Das aktuelle Bierstudio Ep. 88 – Projekt X – Die Guinness-Hefe

Ein wissenschaftlicher Blick auf die Guinness Hefe mit allen Methoden der Wissenschaft, zusammengeführt mit der Podcast Episode 187 des Master Brewers Podcast. Und ein kleines Geheimnis

43 min
08/04/2025

Das aktuelle Bierstudio Ep. 87 – Special – DaB meets BSG

Es wächst zusammen, was zusammen gehört.

1h 48m

Bier, brauen & Science.

Creator

Dr. Philipp Daiber
Years Active

2018 - 2026
Episodes

96
Rating

Clean
Copyright

© 2026 Dr. Philipp Daiber
Show Website

Das aktuelle Bierstudio