Jako tako - o Japonii i nie tylko Jako Tako

Witajcie w Nowym Roku Smoka, dziś opowiem Wam o burzliwym starcie w 2024.

Dziś kontynuujemy nasze rozmowy o Nihonshu, dowiecie się dlaczego się poleruje ryż, jakie są smaki, ile kosztuje, jak smakuje, czym się różni oraz co oznaczają cyfry na butelkach z Nihonshu. Polecimy też dwa sklepy, gdzie będąc w Japonii możecie kupić dobrej jakości sake. 

W tym odcinku opowiem Wam jak powstały japońskie firmy, czym jest keiretsu, zaibatsu i jak wyglądał rozwój branży IT. Opowiem jakie filozofie życiowe Japończycy używają na co dzień, czym jest filizofia ikigai oraz kintsugi. Ten odcinek to podróż historyczna przez japońskie koncepty pokazująca jak wpływały one na cały kraj aż do dziś.

Dziś z dwoma ekspertami Hanią i Tomkiem opowiemy Wam jak się robi sake a szczególnie Nihonshiu. Poznacie sekrety odnośnie ryżu, pleśni, bakterii, sposobów przygotowania oraz wiele ciekawostek związanych z sake.

W tym odcinku opowiemy wam z Edytą jak wyglądał finał WOSP w Tokio oraz w jaki sposób udało się go zorganizować.

Po długiej przerwie wracamy. Dziś wiadomości, o tym ja wyglądał nowy rok, jak Cesarz pozdrawiał, co robią pracownicy w pierwszych dniach pracy, dlaczego Japończycy jedzą kurczaka w Boże Narodzenie i nie tylko.