Le marché de François-Régis Gaudry

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Episodes

  1. 5D AGO

    Le pandan

    durée : 00:04:16 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Une feuille emblématique de la cuisine asiatique qui a de plus en plus de succès en France. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min

  2. MAR 1

    Le pain lavash

    durée : 00:03:44 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction l'Arménie mais sans quitter Paris pour découvrir un étonnant savoir-faire boulanger… Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min

  3. FEB 22

    Onigiri

    durée : 00:04:05 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Un en-cas ultra populaire au Japon et qui a de plus en plus de succès en France… Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min

  4. FEB 15

    Le canard laqué

    durée : 00:04:10 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - A l'occasion, de la célébration du nouvel an chinois, pleins feux sur une spécialité emblématique de la gastronomie de l’Empire du Milieu… Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min

  5. FEB 8

    Le Neufchâtel

    durée : 00:04:07 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Le seul fromage français d’appellation d’Origine Protégée qui épouse la forme d’un cœur… Une très bonne idée de cadeau pour la Saint Valentin, la fête des amoureux Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min

  6. FEB 1

    La truffe noire

    durée : 00:04:22 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction Uzès pour le plus précieux de nos champignons dont c’est la pleine saison en ce moment… Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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  7. JAN 25

    La saucisse de Toulouse

    durée : 00:04:01 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Direction Toulouse, tout près de la basilique Saint-Sernin. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min

  8. JAN 18

    La violette de Toulouse

    durée : 00:04:29 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Une petite fleur qui porte bien son nom, au parfum envoûtant, dont la culture et la transformation sont des savoir-faire qui appartiennent à l’histoire de Toulouse. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

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  9. JAN 11

    La galette charentaise

    durée : 00:04:21 - Le marché de François-Régis Gaudry - par : François-Régis Gaudry - Ce gros biscuit sablé de la taille d’un disque 33 tours est un gâteau traditionnel de la Saintonge, cette région qu’on peut définir comme la Charente-Maritime intérieure. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

    4 min

  10. JAN 11

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    12 sec
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