Aparici en Órbita

Alberto Aparici

Ésta es la sección de ciencia de Más de Uno, el programa de las mañanas de Onda Cero dirigido por Carlos Alsina. Alberto Aparici nos trae la actualidad de la ciencia, curiosidades científicas y pasajes de la historia, pero sobre todo nos anima a aprender y a maravillarnos con este universo en que vivimos, que siempre esconde sorpresas nuevas. En su presente encarnación la sección se llama "La biblioteca de Aparici", y está conducida por Carlos Alsina y Begoña Gómez de la Fuente. Se emite en directo todos los jueves entre las 11:35 y las 12:00 (hora de la España peninsular). Si queréis escuchar el resto de contenido de Más de Uno lo podéis encontrar en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

  1. Aparici en Órbita s08e27: Defensa planetaria y vigilancia de asteroides cercanos, con Julia de León

    4D AGO

    Aparici en Órbita s08e27: Defensa planetaria y vigilancia de asteroides cercanos, con Julia de León

    En los pasados días han saltado a la palestra varias noticias relacionadas con asteroides cercanos a la Tierra: primero, la confirmación de que 2024 YR4 no chocará contra la Luna en el año 2032, y después la entrada imprevista de una pequeña roca de 5 metros en la atmósfera terrestre, que se quemó mientras sobrevolaba los cielos de Alemania, Luxemburgo y Bélgica. Un pequeño fragmento de esta roca cayó en una casa de Coblenza, en Alemania, donde no produjo ningún daño personal pero sí dejó en el tejado un agujero del tamaño de un balón de fútbol. Aprovechando estas noticias hablamos sobre *defensa planetaria*, la disciplina que se encarga de localizar asteroides que pudieran ser un peligro para nuestro planeta y de diseñar estrategias para que nunca lleguen a chocar con nosotros. Para ello contamos con Julia de León, investigadora en el Instituto de Astrofísica de Canarias y responsable de la Agencia Espacial Europea para defensa planetaria en España. Si queréis leer más sobre el bólido que sobrevoló Alemania es muy recomendable esta web de la ESA: https://www.esa.int/Space_Safety/Planetary_Defence/ESA_analysing_fireball_over_Europe_on_8_March_2026 Si os interesa este tema os recomiendo tres episodios de nuestro pódcast hermano, La Brújula de la Ciencia, en los que hablamos sobre ello: el s02e16, s12e02 (donde hablamos de la misión DART) y s14e15 (donde hablamos de 2024 YR4). También podéis escuchar, para aprender sobre las implicaciones en paleontología de los impactos de asteroides, el capítulo s01e20 de Aparici en Órbita. Este programa se emitió originalmente el 12 de marzo de 2026. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

    16 min
  2. Aparici en Órbita s08e26: Los mohos en gastronomía y en la cocina, con Cipriano Carrero

    MAR 7

    Aparici en Órbita s08e26: Los mohos en gastronomía y en la cocina, con Cipriano Carrero

    Cocinar es una costumbre muy antigua, seguramente muy anterior a nuestra especie. Cuando cocinamos modificamos las propiedades de un alimento para que sea más fácil de digerir o para que esté más sabroso, y en ese proceso contamos con la ayuda de numerosos seres vivos que nos hacen una parte del trabajo. El pan, por ejemplo, existe gracias a que una levadura fermenta la masa; el vino, por un proceso análogo en el mosto de la uva. Hoy hablamos de uno de esos "pinches de cocina" que usamos continuamente, pero quizá nos den un poco de asco: los mohos. Solemos identificar moho con suciedad, o con partes poco salubres de nuestras casas, pero lo cierto es que los mohos son fundamentales para la cocina, participando en la fermentación de algunos quesos, y en la actualidad se están estudiando algunas especies como un alimento en sí mismos, rico en proteínas y fácil de cultivar. Hablamos de todo esto con Cipriano Carrero, biólogo e investigador en el Basque Culinary Center de San Sebastián, y uno de los autores del libro "Fermentos", que habla del papel fundamental de los microorganismos fermentadores en la historia y en la tecnología de la cocina. Si os interesa este tema os gustarán los dos episodios que hemos dedicado a la gastrofísica, la ciencia de la cocina: son los capítulos s07e47 y s02e46. Y si queréis echarle un ojo al libro de Cipriano Carrero y otros investigadores del Basque Culinary Center, lo podéis encontrar aquí: https://www.planetadelibros.com/libro-fermentos/423430 Este programa se emitió originalmente el 5 de marzo de 2026. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

    12 min
  3. Aparici en Órbita s08e25: Supernovas fallidas, cuando las estrellas mueren discretamente

    FEB 28

    Aparici en Órbita s08e25: Supernovas fallidas, cuando las estrellas mueren discretamente

    A todos nos suena que muchas estrellas mueren con una gran explosión, una supernova. Los divulgadores estamos contractualmente obligados a precisar que, en realidad, sólo las estrellas más masivas mueren así, ya que la mayor parte de estrellas no tienen la masa suficiente para alimentar una explosión así. Pero ¿y si os digo que algunas estrellas que sí tienen esa masa mueren de forma extraordinariamente discreta, casi sin que nos demos cuenta? Algunas estrellas que deberían terminar en supernova terminan, simplemente, apagándose en el cielo, y la mayor parte de veces no nos damos ni cuenta. Sólo en los últimos años estamos empezando a identificar este fenómeno poco llamativo, pero muy relevante para entender la vida de las estrellas: las supernovas fallidas. La excusa para hablar de este tema nos lo ha dado M31-2014-DS1, una estrella en la cercana galaxia de Andrómeda que hemos identificado como una de estas supernovas fallidas. El artículo científico es "Disappearance of a massive star in the Andromeda Galaxy due to formation of a black hole", de Kishalay De et al. Lo podéis encontrar aquí: https://www.science.org/doi/abs/10.1126/science.adt4853 Si os interesa este tema os recomiendo este artículo de hace unos años, en el que hablamos de otras candidatas a supernovas fallidas: https://www.larazon.es/ciencia/20200819/wnbgpoct2jf5zf56zloky22eee.html También podéis repasar otros episodios antiguos de este programa en los que tratamos asuntos relacionados: en el s01e07 os hablamos sobre cómo es la vida de una estrella, y en el s01e47, sobre qué futuro le aguarda a nuestro Sol. También podéis escuchar algunos episodios de nuestro pódcast hermano, La Brújula de la ciencia: en los capítulos s10e32 y s03e17 os hablamos de dos supernovas que han ocurrido cerca de la Vía Láctea en las últimas décadas, y en el s09e18 os hablamos de Betelgeuse, una de las estrellas de nuestra galaxia que es candidata a estallar en supernova (o apagarse). En el episodio s10e43 de La Brújula os hablamos de estrellas que se apagan, pero no porque se las coma un agujero negro, sino por otras razones. Este programa se emitió originalmente el 26 de febrero de 2026. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

    13 min
  4. Aparici en Órbita s08e24: Estados Unidos y el fenómeno OVNI, con Luis Alfonso Gámez

    FEB 21

    Aparici en Órbita s08e24: Estados Unidos y el fenómeno OVNI, con Luis Alfonso Gámez

    Esta semana la actualidad nos pone el tema en bandeja: las declaraciones de Barack Obama en una entrevista, en las que dice que "los aliens existen, pero yo no los he visto", han despertado todo tipo de expectativas, críticas y suspicacias. Nosotros no estamos, claro, en la mente del ex presidente de los Estados Unidos, pero sospechamos que lo que Obama quiso decir es que el universo es muy grande y que seguro que en algún sitio hay aliens de un tipo o de otro. En cualquier caso, para arrojar luz sobre la cuestión hablamos con Luis Alfonso Gámez, que es historiador y periodista, especializado en mitologías contemporáneas y uno de los que más y mejor ha estudiado el fenómeno OVNI en España. Luis Alfonso es, además, presidente del Círculo Escéptico y tiene una web muy recomendable en la que analiza (y, a menudo, refuta) estos fenómenos que solemos llamar "del mundo del misterio": https://magonia.com/ Si os interesan estos temas os recomiendo que revisitéis un capítulo de la segunda temporada de Aparici en Órbita, en el que junto a Héctor Socas analizamos las imágenes de presuntos ovnis que publicó el New York Times en 2019: es el episodio s02e04. También os pueden interesar dos capítulos de nuestro pódcast hermano, La Brújula de la Ciencia: el s10e11, en que recordamos la figura del ilusionista y escéptico James Randi, y el s12e09, en que analizamos los presuntos ovnis que aparecieron sobre el cielo de EEUU en 2023. Este programa se emitió originalmente el 19 de febrero de 2026. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

    15 min
  5. Aparici en Órbita s08e23: Telescopios con óptica adaptativa, con Juan Fabregat

    FEB 14

    Aparici en Órbita s08e23: Telescopios con óptica adaptativa, con Juan Fabregat

    En esta sección hemos hablado muy a menudo de telescopios. Sabemos que algunos están en el espacio, como el Hubble o el James Webb, y otros están en tierra, instalados dentro de grandes observatorios. ¿Por qué seguimos teniendo los dos tipos de instrumento? Si tan ventajoso es instalar el telescopio en el espacio ¿por qué no los hacemos todos allá arriba? Si en última instancia no sale a cuenta ¿por qué no los construimos todos en tierra? Los motivos son múltiples: un telescopio espacial siempre va a tener la ventaja de estar fuera de la atmósfera, que dificulta la observación y distorsiona las imágenes de los objetos celestes. A cambio, subir al cielo un telescopio es carísimo, y si algo se estropea es casi imposible de reparar. En el episodio de hoy hablamos de un tipo de tecnología que permite que los telescopios de tierra vean casi tan bien como los espaciales: la óptica adaptativa. Se trata de una serie de piezas móviles que corrigen la distorsión de la atmósfera y "devuelven a la normalidad" la imagen. Hablamos de ello con Juan Fabregat, que es profesor en el Departamento de Astronomía y Astrofísica de la Universidad de Valencia e investigador en el Observatorio Astronómico de dicha universidad. A lo largo del programa mencionamos el Telescopio de Treinta Metros, del que os hablamos hace muy poco. Volved a escuchar el capítulo s08e12 si queréis saber más sobre él. Si queréis saber más sobre las dificultades que implica subir un telescopio al espacio os recomiendo los episodios s07e33 y s04e09, en los que hablamos, respectivamente, del Hubble y el James Webb. Este programa se emitió originalmente el 12 de febrero de 2026. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

    15 min
  6. Aparici en Órbita s08e22: El módulo de servicio de la nave Orión para el programa Artemisa, con Guillermo González Gómez

    FEB 6

    Aparici en Órbita s08e22: El módulo de servicio de la nave Orión para el programa Artemisa, con Guillermo González Gómez

    Estamos a unas semanas de que despegue la misión Artemisa II, que llevará a seres humanos más allá de la órbita baja por primera vez desde 1972. Aunque esta misión todavía no aterrizará en la Luna sí será un test importante, que demostrará que la nave Orión puede albergar a cuatro astronautas durante los cinco días de ida y otros cinco de vuelta que les costará hacer el viaje. La Orión está dividida en dos partes: el módulo habitable, que tiene forma cónica y es el que bajará de nuevo a la Tierra, y el módulo de servicio, que contiene los motores y se encarga de proveer aire, electricidad y calefacción para el módulo habitable. Esta nave ya es, de por sí, un acto colaborativo, porque el módulo habitable ha sido construido por la NASA y el de servicio por la ESA, la Agencia Espacial Europea. Hoy hablamos con Guillermo González Gómez, ingeniero aeronáutico en la ESA y jefe de producción de este módulo de servicio, para que nos cuente cómo funciona y cómo es colaborar en un proyecto de tanta envergadura. En el programa mencionamos que ya habíamos hablado de Artemisa II hace unas semanas: efectivamente, fue en el episodio s08e17. Si queréis aprender más sobre el programa Artemisa, os recomiendo que repaséis tres episodios de nuestro pódcast hermano, La Brújula de la Ciencia: el s10e37, s12e01 y s12e04. En ellos vamos contando, paso a paso, las noticias que se han ido produciendo en este programa. Por otro lado, si queréis repasar el programa especial sobre el 50 aniversario de la llegada del hombre a la Luna, lo tenéis en este mismo feed: fue al final de la primera temporada. Veréis que es un programa largo, de más de dos horas, en el que contamos muchas cosas sobre el programa Apolo, y sobre todo contamos en detalle el viaje del Apolo 11. Este programa se emitió originalmente el 5 de febrero de 2026. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

    17 min
  7. Aparici en Órbita s08e21: ¿Entienden los perros el lenguaje humano?

    JAN 31

    Aparici en Órbita s08e21: ¿Entienden los perros el lenguaje humano?

    Los perros son animales muy listos, y a veces tenemos la sensación de que, pese a que no hablan, sí nos entienden. Un perro sabe interpretar nuestros gestos, conoce nuestras rutinas y hasta parece saber cuándo se ha comportado mal. Muchos perros, además, se aprenden palabras del lenguaje humano: "no" y "sit" son probablemente dos de las más populares. Cuando eso ocurre ¿significa que el perro "entiende el castellano"? Hay perros que reconocen cientos de palabras, pero como no saben hablar es difícil evaluar qué es lo que esas palabras significan para él. En definitiva: cuando un perro nos entiende ¿qué es lo que está entendiendo? Para esta pregunta todavía no tenemos una respuesta completa, pero hoy os contamos los esfuerzos científicos para separar la comprensión lingüística de otro tipo de habilidades cognitivas, y también los intentos por establecer qué tipo de "circuitería" necesita tener un animal en su cabeza para poder desarrollar un sentido del lenguaje tal y como nosotros lo entendemos. Lo hacemos a cuenta de un artículo recién publicado en la revista Science, que descubre que los perros más talentosos a la hora de aprender palabras pueden hacerlo simplemente viendo hablar a dos humanos. El artículo es "Dogs with a large vocabulary of object labels learn new labels by overhearing like 1.5-year-old infants", de Shany Dror et al. Lo podéis encontrar aquí: https://www.science.org/doi/10.1126/science.adq5474 Si queréis aprender más sobre los perros os recomiendo que repaséis los episodios s04e18 y s07e07. También podéis darle un tiento al capítulo s11e36 de nuestro pódcast hermano, La Brújula de la Ciencia, en el que hablamos de las razas de perro y las supuestas "personalidades características" que les asignamos. Este programa se emitió originalmente el 29 de enero de 2026. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

    18 min
  8. Aparici en Órbita s08e20: La influencia del clima en la historia, con José Soto Chica y Francisco Jiménez Espejo

    JAN 24

    Aparici en Órbita s08e20: La influencia del clima en la historia, con José Soto Chica y Francisco Jiménez Espejo

    El clima es fundamental para los seres vivos: la mayoría de nosotros sólo podemos vivir en un rango de temperaturas relativamente estrecho, y los que viven en el agua, también están preparados sólo para ciertos niveles de pH y salinidad. Pero más crítico aún que para los seres vivos es para la civilización humana: las plantas que nos dan de comer sólo crecen en abundancia si la lluvia cae cuando tiene que caer, si en cada estación las temperaturas son las que esa especie de planta requiere. Así que, lógicamente, el clima ha sido también fundamental para la historia de los humanos, y de eso es de lo que vamos a hablar hoy: de cómo algunos acontecimientos históricos sólo se entienden bien si somos capaces de reconstruir el clima de esa época. El colapso de la Edad del Bronce, la caída del Imperio Antiguo en Egipto o la ascendencia de los comanches como potencia militar en Norteamérica son algunos ejemplos de estos acontecimientos históricos. Nos los cuentan nuestros invitados de hoy en "El Dios incomprendido", un libro que acaban de publicar con la editorial Desperta Ferro: https://www.despertaferro-ediciones.com/revistas/numero/libro-historia-jimenez-espejo-soto-chica-dios-incomprendido-desafio-del-clima-historia-humanidad/ Nuestros invitados son José Soto Chica, que es historiador e investigador en el Centro de Estudios Bizantinos de Granada, y Francisco Jiménez Espejo, que es paleoclimatólogo e investiga en el Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra, también en Granada. Si os interesa este asunto, a Pepe ya lo tuvimos en el programa hace un par de temporadas, y nos contó en más detalle algo que mencionamos en el programa de hoy: cómo el clima ayuda a entender lo rápida que fue la conquista musulmana de la Península Ibérica a partir del año 711. Si queréis aprender más sobre ello buscad el episodio s06e11 de Aparici en Órbita. Y si queréis aprender más sobre cómo el clima del pasado nos descubre que el mundo no siempre ha sido como lo conocemos, os recomiendo que revisitéis los episodios s03e11 y s02e12. También podéis acudir a nuestro pódcast hermano, La Brújula de la Ciencia, en el que hemos explicado cómo se reconstruye el clima del pasado, por ejemplo en los capítulos s04e37, s11e44 y s08e18. Este programa se emitió originalmente el 22 de enero de 2026. Podéis escuchar el resto de audios de Más de Uno en la app de Onda Cero y en su web, ondacero.es

    17 min
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