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Cozinha A Dois
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Os editores do site cozinhaadois.com.br conversam com especialistas sobre temas de gastronomia, culinária e sustentabilidade. Sempre falando de comida de verdade, sem agrotóxicos nem ultraprocessados!

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  1. Rótulos de alimentos - Cozinha a Dois - Pod na Cozinha

    02/27/2020

    Rótulos de alimentos - Cozinha a Dois - Pod na Cozinha

    O tema é Rótulos de Alimentos, e a entrevista é com a professora Ana Carolina Fernandes, do curso de Nutrição da UFSC e a designer Audrey Schmitz. O debate é em torno do direito do consumidor à informação.

    1h 9m
  2. Alimento, Ciência e Agricultura Familiar - Cozinha a dois - Pod na Cozinha

    10/11/2019

    Alimento, Ciência e Agricultura Familiar - Cozinha a dois - Pod na Cozinha

    Para entender mais sobre agricultura e as cadeias produtivas de alimentos, especialmente os orgânicos, nós fomos conversar com um especialista. Na Universidade Federal de Santa Catarina encontramos o professor Oscar Rover, que nos falou sobre Alimento Ciência e Agricultura Familiar.

    57 min
  3. O Umbigo do blog - Cozinha a Dois - Pod na Cozinha

    08/31/2019

    O Umbigo do blog - Cozinha a Dois - Pod na Cozinha

    Soninha Vill e Gastão Cassel, editores do cozinhaadois.com.br, contam como o blog foi criado nove anos atrás. Eles contam da nova fase do blog e da convicção de que comer é um ato político.

    16 min
  4. Pão Artesanal - Cozinha a dois - Pod na Cozinha

    08/19/2019

    Pão Artesanal - Cozinha a dois - Pod na Cozinha

    Editores do site cozinhaadois.com.br entrevistam padeiros especializados na produção de pão artesanal de fermantação natural.

    45 min
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