Coffee and Things (コーヒー&シングス)

Hiro
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Coffee and Things (コーヒー&シングス)

主にコーヒーについての様々な情報を毎回色々なゲストを交えて対話形式でお話しします。 4月よりこちらに移転→海の向こうコーヒーだよりhttps://anchor.fm/uminomuko-coffee

  1. 04/11/2020

    18. アジアのコーヒー状況のお話　with Taishi Yasudaさん 海の向こうコーヒー

    2020年4月現在、アジアはどういった状況かを海の向こうコーヒーのTaishi Yasudaさんと一緒にお話しします。 僕が海の向こうコーヒーチームの一員になったので、このPodcastは海の向こうコーヒーとともにやっていき、情報配信していきますので、これからもよろしくお願いいたします。Hiro

    32 min

  2. 04/05/2020

    17. Ayane Yamadaさん from TYPICAを迎えてコーヒーのお話

    コーヒー原料のプラットフォームを提供するために活動しているTYPICAのAyane Yamadaさんをお迎えして。

    56 min

  3. 03/21/2020

    16. win-win situation, Ryo Nagai from BMP International

    BMP InternationalのNagaiさんを迎えて #e-coffeeleaning short note 会社やめるってよ スス病 MOOCムーク ゴリラハイランズコーヒー

    1h 1m

  4. 03/14/2020

    15. 地球市民の会　Kyoko Shibataさんを迎えてミャンマーコーヒー の話

    ミャンマーで活動するNPO地球市民の会の現地代表Kyoko Shibataさん。新しく立ち上げたミャンマー西部、チン州でのコーヒー プロジェクトについてお話します。チン州は、インド国境のすぐそば。プロジェクトの村の名前はライレンピー。現金収入に乏しい地域の為、コーヒーを含めた農作物を導入して生活向上を目指しています。ミャンマーで子育てをしながら、現地の代表として活動されているShibataさんとコーヒーのお話を喫茶店でしました。雑音はご愛嬌。 Short Note 有機認証コーヒー ドウビャク村 地球市民の会のお店 尾藤さんのお店

    32 min

  5. 03/07/2020

    14. フィリピンコーヒーの話。Mariko Sorimachiさん、Kapi Tako Social Enterprise代表(時々Mao Azumiさん)をゲストに迎えて

    フィリピン、ルソン島のコーディレラ地域でコーヒーのプロジェクトを、NGO（Cordillera Green Network）としてまた社会企業(Kapi Tako Social Enterprise)として取り組むMariko Sorimachiさん。この地域のコーヒーを誰よりもよく知っている方。をゲストに迎えて、時々、Mao Azumiさんの人生相談 in TALA Guesthouse コーヒーの可能性を楽しく喋ります。 *出てくる価格は昔の価格 Short Note アメリカのポッドキャスト サステイナブルアジア サガダコーヒー カスカラ SCAJ展示会 グレインプロ シサム工房 国連平和大学 waste water treatment リリーちゃん Cafe Yagam 豆ちよ 徳島コーヒーワークス コーヒーの森を全て味わう カラマンシー

    57 min

  6. 03/01/2020

    13.海ノ向こうコーヒーのTaishi Yasudaさんとコーヒーのお話

    東南アジアのコーヒーを輸入するだけでなく、それぞれの産地と積極的に協力関係を築き、環境・コミュニティ・品質を重視したコーヒーを取り扱う、海ノ向こうコーヒーのTaishi Yasudaさんを迎えてコーヒーのお話 Instagram: https://www.instagram.com/uminomuko_coffee/ Facebook: https://www.facebook.com/umimuko/posts/2479180242331332 Short Note 最近の活動 コーヒーベリーボーラー 中国桃源郷コーヒー コーヒー栽培のお話

    35 min

  7. 02/18/2020

    12. ルワンダコーヒー Jacquie Turnerさんを迎えて

    Kinini Mountain CoffeeのJacquie Turnerさんを迎えてルワンダコーヒーセミナー ANB RwandaというNGOを立ち上げ、孤児支援・シングルマザー支援を行なっていたJacquieさん。継続的な支援をするためにコーヒーを採用し、地域農家とともに高品質コーヒーを作っている。その活動は、マイクロファイナス・苗木の提供・栽培指導・完熟チェリー収穫のための指導・加工方法の工夫等様々なトレーニングを小農家へ提供している。良質なコーヒーを作るための努力をルワンダではどのように行なっているのかを詳しく話してくれました。

    55 min

  8. 02/16/2020

    11. The last episode with Genius Coffee

    The final episode about coffee with Genius Coffee ミャンマーコーヒーのお話し最後。長かったー

    45 min
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