Tomei Gosto

Mário Alaska
  • 5.0 (3)
  • FOOD
  • UPDATED WEEKLY
Tomei Gosto

Cerveja, café ou vinho? Essa é a primeira pergunta do nosso papo que sempre traz relatos, experiências e casos divertidos ligados a alimentos e bebidas. Conversamos com especialistas em alimentos e bebidas: cerveja, café, vinho, chocolate, azeite, churrasco. Ou com qualquer outra pessoa que possa trazer boas histórias: atletas, ex atletas, personalidades da mídia, palestrantes, autores, cantores, consultores e muito mais.

  1. TOMEI GOSTO - Queijo Minas Artesanal Reconhecido pela Unesco - Eduardo Tristão Girão e José Newton Meneses

    6 DAYS AGO

    TOMEI GOSTO - Queijo Minas Artesanal Reconhecido pela Unesco - Eduardo Tristão Girão e José Newton Meneses

    O modo de fazer do Queijo Minas Artesanal foi reconhecido pela Unesco. Vitória para a gastronomia brasileira e um marco na história do estado de Minas Gerais. Agora vem a grande questão: o que é o reconhecimento por parte da Unesco? Convidados pra falar sobre queijo e história Para explicar melhor este conceito e falar sobre um dos produtos que leva a imagem do Brasil mundo afora, Mário Alaska convidou o jornalista especializado em queijos Eduardo Tristão Girão e o professor da UFMG José Newtom Menezes. Tópicos do Podcast 00:00:00 Introdução 00:02:41 Cerveja, Café ou Vinho? 00:05:39 Unesco reconhece o Modo de Fazer o Queijo Minas Artesanal 00:07:57 O que é o reconhecimento 00:09:50 Artesanal tem definição? 00:16:59 Reconhecimento por parte da sociedade 00:20:55 Queijo Minas feito fora de Minas Gerais 00:28:40 Como reconhecer as regiões produtoras de queijo 00:40:30 O reconhecimento vai mudar preço? 00:47:16 Maturação 00:48:00 Futurologia? 00:53:18 Outros itens com reconhecimento por parte da Unesco 00:59:20 Turismo 01:07:58 O que mais pode ser reconhecido 01:12:12 Reconhecimento e não tombamento 01:16:11 O que desejamos do reconhecimento do queijo 01:26:20 Como deixar claro o que é 01:33:31 Refeição perfeita, no lugar perfeito e companhia perfeita Fãs de Queijo Se você é fã de queijos vale à pena consultar a primeira passagem do jornalista Eduardo Tristão Girão pelo nosso podcast. Depois do episódio: Mais certezas, dúvidas ou a sensação de que muito falamos e pouco sabemos sobre o nosso queijo minas artesanal? Siga Eduardo Tristão Girão e saiba mais sobre Queijos Instagram @eduardotristaogirao Eduardo Girão também tem um serviço de consultoria pra quem quer se aprofundar mais no mundo dos queijos @soqueijocura Este episódio tem patrocínio de Cachaça Seleta Acesse o site lojaseleta.com.br e compre com o cupom TOMEI GOSTO e tenha desconto em todo site.  Siga @cachacaseleta Cachaça é uma bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com moderação.

    1h 20m
  2. TOMEI GOSTO - Vegetariano fazendo cerveja?

    11/29/2024

    TOMEI GOSTO - Vegetariano fazendo cerveja?

    Guilherme Marinho é advogado de profissão e foi parar no mundo da cerveja após uma temporada na Alemanha. Pablo Carvalho é o mestre cervejeiro que o acompanha nesta entrevista. Detalhe: Guilherme é vegetariano desde a infância e Pablo Carvalho é omnívoro desde sempre. Está aí um dos mistérios deste episódio sobre os dois e a Monka Cervejaria. Sobre a Monka A Monka Cervejaria é um dos BrewPubs mais concorridos de Belo Horizonte, uma das cidades com mais identificação com a cerveja artesanal no Brasil. Tópicos do Papo: A chegada no mundo da cerveja Como foi crescer como uma criança vegetariana O mundo cervejeiro é muito carnívoro, o que servir numa casa com proprietário vegetariano? Cuidados com uma casa cervejeira e muito mais Conheça a Monka Cervejaria Instagram @monkacervejaria Site monkacervejaria.com.br   Este episódio tem patrocínio de Cachaça SELETA De Salinas MG para apreciadores de todo mundo! Acesse o site lojaseleta.com.br e use o cupom TOMEIGOSTO para 10% de desconto. Siga a Cachaça Seleta no Instagram e fique atualizado das últimas @cachacaseleta Bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com responsabilidade.

    57 min
  3. TOMEI GOSTO - Eulália - Comida di Buteco

    11/22/2024

    TOMEI GOSTO - Eulália - Comida di Buteco

    Nossa entrevistada é Eulália Araújo uma das responsáveis por fundar o Comida di Buteco. Ela contou tudo e mais um pouco sobre o festival que nasceu em 1999 na extinta Rádio Gerais. NO PAPO Curiosidades sobre o Comida di Buteco Números impressionantes Como os Butecos descobrem que farão parte do festival Curadoria por cidade Tipos de Petisco Você sabia que a sugestão pra entrada de novos butecos no festival é aberta a todos e está no site deles? Clique aqui e faça a sua indicação.  Alguém aí já visitou e votou nos pratos do Comida di Buteco? ESTE PODCAST TEM PATROCÍNIO DE CACHAÇA SELETA De Salinas MG pro mundo! Canas selecionadas, processo tipicamente caipira com ingredientes naturais pra todo Brasil. Acesse lojaseleta.com.br e use o cupom de desconto TOMEIGOSTO pra 10% de desconto em todo o site. Siga a cachaça Seleta no Instagram @cachacaseleta Bebida destinada a maiores de 18 anos, beba com responsabilidade.  COMIDA DI BUTECO Site comidadibuteco.com.br Instagram @_comidadibuteco Facebook facebook.com/comidadibuteco

    1h 11m
  4. TOMEI GOSTO - Dinah Kim - Comida Coreana

    11/14/2024

    TOMEI GOSTO - Dinah Kim - Comida Coreana

    Dinah Kim é filha de pais sul coreanos, nascida no Brasil. Ela viveu no interior de São Paulo, fez faculdade no interior de Minas Gerais e hoje comanda um mercado Coreano na capital mineira. De Repente Coréia do Sul Você certamente já ouviu falar do estilo K POP, bandas coreanas com legiões de fãs mundo afora. Acontece que com a chegada da cultura sul coreana no nosso dia à dia junto com ela veio a curiosidade pela alimentação: kimchi, lamen, pimentas coreanas e o picolé Melona, de melão por exemplo. Curiosidades sobre a comida coreana: - Churrasco coreano pode ser feito na panela? - Toda comida coreana é muito apimentada? - Qual a sobremesa favorita deles? Esses tópicos e muito mais no nosso podcast com Dinah Kin do Made In Korea Minas. Dinah Kim no Tiktok @dinahkim_ Conheça o empório Made In Korea Minas @made.in.korea.minas ou madeinkoreaminas.com.br Oferecimento cachaça Seleta de Salinas Minas Gerais pra apreciadores de todo mundo. Siga @cachacaseleta e use o nosso cupom TOMEIGOSTO para desconto em todo site lojaseleta.com.br Produto destinado a adultos.

    52 min
  5. TOMEI GOSTO - Marcelo Copello

    11/08/2024

    TOMEI GOSTO - Marcelo Copello

    Marcelo Copello um dos jornalistas de vinho mais influentes do Brasil no nosso podcast. Tivemos a honra de bater um papo com esse carioca simpático que viaja o mundo à procura de bons vinhos e tem histórias fantásticas sobre vinho, vinícolas, consumidores e tudo mais. Começamos a conversa com a pergunta Cerveja, Café ou Vinho? E já de cara nosso apresentador Mário Alaska ficou curioso pra saber como beber vinho no calor do Rio de Janeiro e a resposta é simples: Basta ligar o ar condicionado. Mais sobre o Vinho Passamos também pela origem da bebida, diferenças dos vinhos do novo mundo e da Europa, quantos vinhos Marcelo degusta em um dia e muito mais. Este podcast tem patrocínio de Cachaça Seleta, use o cupom TOMEIGOSTO para 10% de desconto em toda loja lojaseleta.com.br  siga @cachacaseleta Bebida alcóolica, beba com moderação. Destinado a maiores de 18 anos. Amantes de vinho, saibam mais sobre Marcelo Copello  Marcelo tem uma confraria digital de vinhos, guias de destinos para os amantes da bebida, gera conteúdo e muito mais. Acesse o site dele e descubra todos os produtos que ele pode oferecer  Instagram @marcelocopello Facebook Vinho com Marcelo Copello Site marcelocopello.com Mário Alaska veste Camisologia. Use o cupom TOMEIGOSTO no site e tenha desconto em toda loja camisologia.com.br . Siga @camisologia   Durante este podcast falamos sobre vinho. O vinho é uma bebida alcóolica e seu consumo é restrito a maiores de 18 anos. Beba com moderação, se dirigir não beba.

    52 min
  6. TOMEI GOSTO - Carmem Manfredini - Irmã de Renato Russo

    10/30/2024

    TOMEI GOSTO - Carmem Manfredini - Irmã de Renato Russo

    Carmem Manfredini é irmã de Renato Manfredini Júnior, mais conhecido como Renato Russo.  Ela também é cantora, professora, e nos brindou com simpatia e relatos da vida de um dos maiores autores da história da música brasileira, conhecido por seu trabalho solo e pelas músicas com o Legião Urbana.  Carmem nos concedeu a entrevista na passagem do espetáculo Renato Russo Cronologicamente pela capital mineira. Durante a apresentação a banda Leigão V interpreta sucessos do Legião Urbana intercalada com relatos de Carmem sobre a vida de Renato.    Oferecimento cachaça Seleta de Salinas Minas Gerais pra apreciadores de todo mundo. Siga @cachacaseleta e use o nosso cupom TOMEIGOSTO para desconto em todo site lojaseleta.com.br Produto destinado a adultos. Mário Alaska veste Camisologia, acesse camisologia.com.br e use o cupom TOMEIGOSTO para desconto em todo o site. Nosso boné também está por lá. Siga @camisologia

    54 min
  7. TOMEI GOSTO - Atuação pós Chuvas no RS: SGTo Leonardo CBMMG e Renata Camargo COMIDA QUE ABRAÇA

    10/24/2024

    TOMEI GOSTO - Atuação pós Chuvas no RS: SGTo Leonardo CBMMG e Renata Camargo COMIDA QUE ABRAÇA

    Vontade de ajudar ao próximo: cada um a sua maneira. Um papo bonito, com histórias de superação, passando por comida e bebida. Convidamos o Sargento Leonardo do Corpo de Bombeiros Militar do Estado de Minas Gerais e Renata Camargo do projeto Comida que Abraça pra falar sobre a atuação deles no pós chuvas no Rio Grande do Sul. A nossa conversa sempre começa com: Cerveja, Café ou Vinho? Em especial nesse episódio a vontade de ajudar ao próximo: seja da perspectiva do bombeiro militar ou com Renata que busca acabar com a fome. Pessoas Anormais? Mário Alaska faz essa pergunta uma vez que o bombeiro entra em um ambiente com fogo, lama, ou escombros pra salvar as pessoas. O mesmo se aplica a Renata do Comida que Abraça que vai para locais nos quais faltam recursos e ajuda as pessoas. Siga o trabalho da Comida que Abraça e ajude a Renata com a causa dela.  @_comidaqueabraca comidaqueabraca.org/site/ Este podcast tem patrocinio de Cachaça Seleta use o cupom TOMEIGOSTO para 10% de desconto em todo o site. @cachacaseleta Acesse lojaseleta.com.br e conheça todas as cachaças da marca com entrega pra todo Brasil no conforto da sua casa.  Cachaça é uma bebida destinada a maiores de 18 anos. Beba com moderação.  Mário Alaska veste camisologia siga @camisologia e use o cupom TOMEIGOSTO para desconto na loja. camisologia.com.br

    1h 6m
  8. TOMEI GOSTO - Caju

    10/17/2024

    TOMEI GOSTO - Caju

    Um papo divertido e às vezes sério com um humorista.  Caju, vulgo Rodrigo Signoretti esteve no podcast TOMEI GOSTO pra falar com Mário Alaska sobre a vida, o que gosta de comer e beber e muitas coisas.  O humorista tem vasta carreira conhecida no estado de Minas Gerais com passagens por Tv Alterosa, Teatro, Rádio 98FM Graffite, a dupla com Totonho e atualmente no programa Barba Cabelo e Bigode da FM O TEMPO.  Pouca gente sabe algumas coisas que foram ditas sobre Caju aqui, por exemplo: ele é apaixonado por lavar roupa. Caju também brincou com tudo que foi possível no podcast, desde o momento do café até todo o resto do papo.  Angu a Baiana x Polenta Caju explicou que há uma diferença entre Angú a Baiana e Polenta. Mário não sabia, será que você sabe explicar isso direitinho?  Apoio Seleta Nosso podcast tem patrocínio da Cachaça Seleta, de Salinas MG pro mundo! Há 40 anos respeitando a tradição, inovando com processo tecnológico e produzindo a autêntica cachaça mineira de alambique.  Use o cupom TOMEIGOSTO para 10% de desconto na lojaseleta.com.br  Siga @cachacaseleta pra ficar por dentro das novidades da cachaça! Produto destinado a maiores de 18 anos.  Mário Alaska veste Camisologia Siga a @camisologia e entre no site camisologia.com.br para conferir looks e o nosso boné. Use o cupom TOMEIGOSTO para desconto em toda loja.  Siga nosso entrevistado no instagram @cajuero

    58 min
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Cerveja, café ou vinho? Essa é a primeira pergunta do nosso papo que sempre traz relatos, experiências e casos divertidos ligados a alimentos e bebidas. Conversamos com especialistas em alimentos e bebidas: cerveja, café, vinho, chocolate, azeite, churrasco. Ou com qualquer outra pessoa que possa trazer boas histórias: atletas, ex atletas, personalidades da mídia, palestrantes, autores, cantores, consultores e muito mais.

Information

  • Creator
    Mário Alaska
  • Years Active
    2019 - 2025
  • Episodes
    145
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Tomei Gosto 2023
  • Show Website
    Tomei Gosto

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