Beranara - Mediterranean lifestyle concept

Amanda Vergara Pardo
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  • Nutrition
  • Updated Weekly

Si te apetece alimentar tu salud, aprender de alimentación, deporte, sueño, calidad de vida, salud, rendimiento, motivación, pérdida de grasa, ganancia de masa muscular y muchas cosas más... No puedes perderte este canal de podcast.

  1. 1d ago

    Episodio 206. ¿ Necesitas un suplemento de magnesio ? Lo que dice la ciencia

    ¿Te persiguen los vídeos sobre el magnesio en tus redes sociales? ¿Te lo han vendido como el remedio definitivo para tu insomnio, tu ansiedad o esos calambres nocturnos? 🛑 ¡Frena el carrito de la compra! En este episodio desmontamos el algoritmo y pasamos el mineral de moda por el estricto filtro de la ciencia. Sin humo, sin mitos de marketing y con la bioquímica en la mano, analizamos si realmente necesitas gastarte el dinero en un bote de cápsulas o si la solución está en tu nevera. En este baño de realidad científica descubrirás: 🔬 La distribución del magnesio: Por qué menos del 1% está en tu sangre y qué significa esto para tu salud celular. 🩺 La paradoja de la analítica: Por qué tu análisis de sangre puede salir perfecto mientras tus tejidos están sufriendo un déficit crónico (y cómo detectarlo de verdad). 🍽️ Los verdaderos campeones: Olvídate del mito del plátano; te doy la lista real de alimentos densos en magnesio con los que duplicarás tus requerimientos diarios de forma natural. 🧠 Ciencia vs. TikTok: Evaluamos qué dice la evidencia científica actual sobre el magnesio para el descanso, la ansiedad y los calambres. ¿Fantasía o realidad? 🛒 Guía de supervivencia en la farmacia: El cribado definitivo. Quiénes SÍ se benefician de suplementar y cómo elegir la mejor forma química (Bisglicinato vs. Citrato vs. el temido Óxido de magnesio). Antes de mirar las estanterías de suplementos, dale al play y mira primero tu plato. Suplementación recomendada:Si tras escuchar el episodio cumples con los criterios clínicos para suplementar, te recomiendo que me escribas un correo a nutricionamandavp@gmail.com para que te ayude a elegir el mejor.

    20 min

  2. Jun 25

    Episodio 205. La ciencia del deseo sexual explicada por una médica sexóloga. Libido, hormonas, erección y menopausia

    En este episodio entrevisto a una médica sexóloga para hablar sin tabúes sobre los temas que más preocupan a hombres y mujeres en relación con su vida sexual. Hablamos de qué es realmente la sexualidad y por qué va mucho más allá del sexo. Analizamos cómo influyen la autoestima, la imagen corporal, las emociones, las hormonas, la comunicación en pareja y el estilo de vida en el deseo y la satisfacción sexual. Además, respondemos preguntas muy frecuentes: • ¿Por qué disminuye la libido?• ¿Los anticonceptivos pueden reducir el deseo sexual?• ¿Qué ocurre durante la menopausia y la andropausia?• ¿Cómo afectan las hormonas a la sexualidad?• ¿Qué hacer ante los problemas de erección?• ¿Existe alguna alternativa a la Viagra?• ¿Por qué aparece dolor durante las relaciones sexuales?• ¿Qué papel juegan el deporte, la respiración o la alimentación?• ¿La sandía puede mejorar la función sexual?• ¿Los hombres son realmente más sexuales que las mujeres? Un episodio lleno de ciencia, experiencia clínica y consejos prácticos para comprender mejor tu sexualidad y mejorar tu bienestar físico y emocional.

    1h 25m

  3. Jun 15

    Episodio 204. Fatmax. La verdad sobre la zona quemagrasa : ciencia, mitos y realidad

    ¿Existe realmente una zona de ejercicio donde el cuerpo quema más grasa? Durante años hemos escuchado hablar de la famosa "zona quemagrasa", una intensidad de entrenamiento supuestamente ideal para perder peso. Pero la realidad es mucho más compleja y mucho más interesante. En este episodio de Beranara exploramos el concepto de FatMax, la intensidad de ejercicio en la que el organismo alcanza su máxima capacidad para utilizar grasa como combustible. Descubrirás cómo el cuerpo selecciona sus fuentes de energía, por qué quemar más grasa durante el ejercicio no siempre significa perder más grasa corporal y qué papel desempeñan las mitocondrias, la flexibilidad metabólica y el entrenamiento en nuestra salud. También desmontaremos algunos de los mitos más extendidos sobre el cardio, la pérdida de peso y el metabolismo. Qué es realmente el FatMax. Cómo obtiene energía el cuerpo durante el ejercicio. Por qué la intensidad cambia el combustible que utilizamos. La diferencia entre quemar grasa y perder grasa. El papel de las mitocondrias en el rendimiento y la salud. Qué tienen en común maratonianos y ciclistas de élite. Los errores más frecuentes al intentar adelgazar. Cómo utilizar esta información de forma práctica. Una conversación basada en ciencia para comprender mejor cómo funciona nuestro metabolismo y tomar decisiones más inteligentes sobre ejercicio y salud.

    16 min

  4. Jun 8

    Episodio 203. BDNF: Cómo el ejercicio, el sueño y el aprendizaje transforman tu cerebro

    ¿Es posible cambiar físicamente nuestro cerebro a través de nuestros hábitos? En este episodio de Beranara exploramos el fascinante mundo del BDNF (Factor Neurotrófico Derivado del Cerebro), una proteína fundamental para la memoria, el aprendizaje, la neuroplasticidad y la salud cerebral. Descubrirás cómo el ejercicio físico, el sueño, la alimentación, el aprendizaje continuo y la gestión del estrés influyen directamente en los mecanismos biológicos que permiten al cerebro adaptarse y evolucionar a lo largo de toda la vida. Hablaremos también de la relación del BDNF con la depresión, el envejecimiento cerebral, la enfermedad de Alzheimer y los descubrimientos más sorprendentes de la neurociencia moderna. Porque nuestros hábitos no solo cambian nuestro comportamiento. También cambian nuestro cerebro. 🎙 En este episodio: • Qué es el BDNF y por qué es tan importante.• Cómo se forman y fortalecen las conexiones neuronales.• El impacto del ejercicio sobre la memoria y el aprendizaje.• Por qué el sueño es esencial para consolidar recuerdos.• Cómo el estrés crónico afecta al cerebro.• La relación entre BDNF, depresión y Alzheimer.• Estrategias basadas en evidencia para favorecer la salud cerebral. Si te interesa la neurociencia, la salud, el aprendizaje y el desarrollo humano, este episodio es para ti.

    21 min

  5. Jun 2

    Episodio 202. El glutatión: el antioxidante maestro que protege tu salud celular

    ¿Has oído hablar del glutatión y te preguntas si realmente es tan importante para tu salud? En este episodio de BERANARA hablamos en profundidad sobre una de las moléculas más fascinantes del organismo: el glutatión, conocido como el "antioxidante maestro". Descubrirás qué es exactamente, cómo se produce en tu cuerpo, cuál es su papel en la protección celular, el sistema inmunitario, la energía y los procesos de detoxificación natural del hígado. Además, aprenderás: Qué son los radicales libres y cómo afectan a tu salud.Por qué el estrés, la falta de sueño, el alcohol y el envejecimiento pueden reducir tus niveles de glutatión.Qué alimentos aportan los aminoácidos necesarios para producirlo.Por qué las verduras crucíferas, el ajo, la cebolla y el selenio son grandes aliados.Si los suplementos de glutatión realmente funcionan y cuándo podrían tener sentido.Qué haría yo para optimizar mis niveles de glutatión sin gastar dinero en suplementos.Un episodio práctico, basado en ciencia y enfocado en algo que siempre defendemos en BERANARA: los hábitos diarios siguen siendo la herramienta más poderosa para cuidar nuestra salud.

    22 min

  6. May 28

    Episodio 201. Vivir y mejorar con una enfermedad autoinmune.

    En este episodio conversamos con un invitado que convive con lupus, una enfermedad autoinmune que afecta a millones de personas en todo el mundo. Exploramos cómo los hábitos de vida ( la alimentación, el entrenamiento físico, el descanso y la gestión del estrés) pueden influir en la calidad de vida y en el bienestar diario de quienes viven con esta condición. Una conversación honesta, cercana y basada en la experiencia real, que busca aportar información, esperanza y herramientas prácticas para pacientes, familiares y profesionales de la salud. Este episodio tiene fines informativos y no sustituye el consejo médico profesional.

    1h 7m

  7. May 13

    Episodio 200. 200 episodios después: gracias por acompañarme en este camino de salud

    Hoy no es un episodio más. Hoy es el episodio 200 de Beranara. Y quería hacer algo distinto: parar, mirar atrás y compartir contigo lo que estos años hablando de salud, nutrición, entrenamiento, microbiota, longevidad y estilo de vida me han enseñado… no solo como profesional, sino también como persona. En este episodio hablamos de: – cómo ha cambiado la ciencia de la salud en los últimos años– microbiota y envejecimiento– músculo y longevidad– estrés, sueño y sistema nervioso– flexibilidad metabólica– hábitos y relación con el cuerpo– y muchas cosas que he aprendido este fin de semana en el SOMA Congress de Valencia Pero también es un episodio sobre procesos, exigencia, autocuidado y humanidad. Gracias por acompañarme durante estos 200 episodios.Este proyecto también existe gracias a ti.

    20 min

  8. May 5

    Episodio 199. Por qué estás cansad@ TODO el tiempo (y cómo recuperar tu energía)

    ¿Duermes pero sigues cansado?¿Te falta energía durante el día aunque descanses? ¿ Te sientes bajo mínimo y terminas el día extenuada? En este episodio profundizamos en una de las grandes epidemias modernas: el cansancio constante. Aprenderás: Qué es realmente el cansancio (y por qué no es solo falta de sueño)Los 4 tipos de fatiga: física, mental, emocional y de recuperaciónCómo identificar qué tipo de cansancio tienesLas causas reales: estrés, mala alimentación, sobreestimulación, falta de movimiento…Y soluciones prácticas para recuperar tu energía paso a pasoEste episodio es una guía completa para entender qué te está pasando y empezar a cambiarlo desde hoy. Si sientes que siempre estás cansado, este episodio es para ti.

    27 min
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