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Podcasts na area de saúde

  1. Formulação de Prebiótico: Conheça os critérios seguidos pela indústria

    09/02/2025

    Formulação de Prebiótico: Conheça os critérios seguidos pela indústria

    Chegamos ao final da nossa série "Probióticos em Foco"! Para fechar com chave de ouro, o Dr. Dan Waitzberg recebe a farmacêutica Natália Wagner, Gerente de Suporte Técnico da IFF Health Sciences, para revelar o que acontece ANTES de um probiótico chegar às suas mãos. Você já se perguntou: Como uma cepa é escolhida? Como se garante que bilhões de bactérias cheguem vivas ao consumidor? E o que são todos aqueles outros nomes no rótulo? Este episódio é uma imersão na ciência, tecnologia e no rigoroso controle de qualidade por trás de um suplemento probiótico eficaz e seguro. Referências Hill C, Guarner F, Reid G, Gibson GR, Merenstein DJ, Pot B, et al. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014;11(8):506–14. FAO/WHO. Guidelines for the Evaluation of Probiotics in Food. London: WHO; 2002. Sanders ME, Merenstein DJ, Reid G, Gibson GR, Rastall R. Probiotics and prebiotics in intestinal health and disease: from biology to the clinic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2019;16(10):605–16. Vinderola G, Ouwehand A, Salminen S, von Wright A. Lactic Acid Bacteria: Microbiological and Functional Aspects. 5th ed. Boca Raton: CRC Press; 2019. Champagne CP, Ross RP, Buckley N, Fitzgerald GF. Carnitine, trehalose and maltodextrin as cryoprotectants during freeze-drying of probiotic bacteria. J Food Sci. 2005;70(9):M500–7. Anal AK, Singh H. Recent advances in microencapsulation of probiotics for industrial applications and targeted delivery. Trends Food Sci Technol. 2007;18(5):240–51. Reid G. Regulatory considerations of: (i) probiotics in foods; and (ii) therapeutic uses of probiotics. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2016;19(6):506–11. EFSA Panel on Biological Hazards (BIOHAZ). Scientific Opinion on the maintenance of the list of “QPS” microorganisms intentionally added to food or feed. EFSA J. 2020;18(2):5966. Lehmann FS, Jehle EC, Drewe J. Safety assessment of probiotic strains: focus on acquired antimicrobial resistance. Hum Microbiome J. 2018;8-9:20–34. 💙 OBRIGADO POR ACOMPANHAR A SÉRIE! Esperamos que esta jornada tenha enriquecido sua prática clínica. Deixe seu like se gostou da série, comente o que mais aprendeu e compartilhe este episódio final com seus colegas!

    20 min
  2. Probióticos e Saúde da Mulher

    08/26/2025

    Probióticos e Saúde da Mulher

    Infecções de repetição, como candidíase e vaginose, afetam a qualidade de vida de milhões de mulheres. E se a chave para a prevenção e o tratamento estiver em um ecossistema muitas vezes esquecido? Neste terceiro episódio, o Dr. Dan Waitzberg e a Dra. Barbara Peters exploram o fascinante universo da microbiota vaginal. Descubra como os lactobacilos atuam como uma linha de defesa natural, como os probióticos podem restaurar esse equilíbrio e quais os benefícios para mulheres na menopausa. Referências Han Y, Liu Z, Chen T. Role of Vaginal Microbiota Dysbiosis in Gynecological Diseases and the Potential Interventions. Front Microbiol. 2021 Jun 18;12:643422. doi: 10.3389/fmicb.2021.643422. PMID: 34220737; PMCID: PMC8249587. Gupta S, Kakkar V, Bhushan I. Crosstalk between Vaginal Microbiome and Female Health: A review. Microb Pathog. 2019 Nov;136:103696. doi: 10.1016/j.micpath.2019.103696. Epub 2019 Aug 23. PMID: 31449855. Lewis FMT, Bernstein KT, Aral SO. Vaginal Microbiome and Its Relationship to Behavior, Sexual Health, and Sexually Transmitted Diseases. Obstet Gynecol. 2017 Apr;129(4):643-654. doi: 10.1097/AOG.0000000000001932. PMID: 28277350; PMCID: PMC6743080. Rezazadeh MB, Zanganeh M, Jarahi L, Fatehi Z. Comparative efficacy of oral and vaginal probiotics in reducing the recurrence of bacterial vaginosis: a double-blind clinical trial. BMC Womens Health. 2024 Oct 26;24(1):575. doi: 10.1186/s12905-024-03418-z. PMID: 39462408; PMCID: PMC11515199. Hertz FB, Holm JB, Pallejá A, Björnsdóttir MK, Mikkelsen LS, Brandsborg E, Frimodt-Møller N. Vaginal microbiome following orally administered probiotic. APMIS. 2022 Oct;130(10):605-611. doi: 10.1111/apm.13261. Epub 2022 Jul 25. PMID: 35801409; PMCID: PMC9540456. Hertz FB, Holm JB, Pallejá A, Björnsdóttir MK, Mikkelsen LS, Brandsborg E, Frimodt-Møller N. Vaginal microbiome following orally administered probiotic. APMIS. 2022 Oct;130(10):605-611. doi: 10.1111/apm.13261. Epub 2022 Jul 25. PMID: 35801409; PMCID: PMC9540456. Kim JM, Park YJ. Probiotics in the Prevention and Treatment of Postmenopausal Vaginal Infections: Review Article. J Menopausal Med. 2017 Dec;23(3):139-145. doi: 10.6118/jmm.2017.23.3.139. Epub 2017 Dec 29. PMID: 29354612; PMCID: PMC5770522. Silva VF, Refinetti P, Vicariotto F, Baracat EC, Soares Junior JM. Oral probiotics and vaginal microbiome in post-menopause women: an opinion for the improvement of natural therapies in gynecology. Rev Assoc Med Bras (1992). 2024 Jan 5;70(2):e702EDIT. doi: 10.1590/1806-9282.702EDIT. PMID: 38198300; PMCID: PMC10768674. https://bhbfood.com/noticias/iff-health-sciences-conquista-aprovacao-da-anvisa-para-probiotico/ Petrova MI, van den Broek M, Balzaretti S, et al. Lactobacillus crispatus dominates healthy vaginal microbiota and inhibits pathogens. Microbiome. 2017;5:74. Grin PM, Kowalewska PM, Alhasson F, et al. Probiotic Lactobacillus rhamnosus GR-1 and Lactobacillus reuteri RC-14 for genitourinary health in women. Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2013;33(6):917–922. Verdenelli MC, Coman MM, Ghelardi E, et al. Lactobacillus acidophilus LA-14 role in vaginal health: adhesion and acidification. Probiotics Antimicrob Proteins. 2015;7(2):114–120. Swidsinski A, Mendling W, Loening-Baucke V, et al. Biofilm of Lactobacillus gasseri in healthy and diseased vagina. PLoS One. 2018;13(5):e0194214. 🔔 NÃO PERCA O FINAL DA SÉRIE!

    16 min
  3. Probióticos e Saúde Digestiva: aliviando sintomas, restaurando o equilíbrio

    08/19/2025

    Probióticos e Saúde Digestiva: aliviando sintomas, restaurando o equilíbrio

    A saúde digestiva é a base para o bem-estar geral, e os probióticos são uma das ferramentas mais poderosas para restaurar o equilíbrio intestinal. Neste segundo episódio da nossa série, o Dr. Dan Waitzberg e a Dra. Barbara Peters focam na aplicação clínica dos probióticos. Descubra como cepas específicas podem ser aliadas no manejo da Síndrome do Intestino Irritável (SII), na prevenção da diarreia associada a antibióticos e o que as principais diretrizes médicas dizem sobre o assunto. Uma discussão prática e baseada em evidências para o seu dia a dia no consultório. Referências Ford AC, Quigley EM, Lacy BE, et al. Efficacy of probiotics in irritable bowel syndrome: systematic review and meta-analysis. Gut. 2014;63(3):431-42. McFarland LV. Meta-analysis of probiotics for prevention of antibiotic-associated diarrhea. Am J Gastroenterol. 2006;101(4):812–822. Derikx LAAP, Dieleman LAM. Probiotics in inflammatory bowel disease. Best Pract Res Clin Gastroenterol. 2015;29(1):219–227. Madsen KL. Probiotic bacteria and intestinal epithelial barrier function. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2001;280(5):G947–G956. Rios-Covián D, et al. Intestinal short-chain fatty acids and their link with diet and human health. Front Microbiol. 2016;7:185. Lebeer S, Vanderleyden J, De Keersmaecker SC. Host interactions of probiotic bacterial surface molecules. Nat Rev Microbiol. 2010;8(3):171–184. Lozupone CA, et al. Diversity, stability and resilience of the human gut microbiota. Nature. 2012;486(7402):207–214. Bastelica D, et al. Role of gut microbiota in the production of vitamin K and B vitamins. Nutrients. 2017;9(7):E.娱乐城 🔔 NÃO PERCA O PRÓXIMO EPISÓDIO! O próximo tema será "Probióticos e Saúde da Mulher". Siga o NutritotalCast e ative as notificações para não perder! Gostou do conteúdo? Deixe seu like, comente com suas dúvidas e compartilhe este vídeo com seus colegas de profissão!

    25 min
  4. O que são Probióticos?

    08/15/2025

    O que são Probióticos?

    Neste episódio inaugural da nossa nova série sobre probióticos, o Dr. Dan Waitzberg recebe a Dra. Barbara Peters, uma das maiores especialistas do Brasil no assunto, para esclarecer os conceitos fundamentais que todo profissional de saúde precisa dominar. Aperte o play e tenha uma verdadeira aula sobre o universo dos probióticos. Descubra a definição oficial da FAO/OMS, os rigorosos critérios de registro da ANVISA e os fascinantes mecanismos de ação que promovem a saúde dos seus pacientes. Referências https://www.nature.com/articles/nrgastro.2014.66#Sec9 ISO 23491. Microbiology of the food chain — Requirements for probiotic food and dietary supplements. Geneva: ISO; 2021. ANVISA. RDC nº 243, de 26 de junho de 2018. Dispõe sobre os requisitos para registro e funcionamento de produtos probióticos. Diário Oficial da União. 2018; Seção 1:64. FAO/WHO. Evaluation of health and nutritional properties of probiotics in food including powder milk with live lactic acid bacteria. Geneva: WHO; 2002. 🔔 NÃO PERCA O PRÓXIMO EPISÓDIO! Siga o NutritotalCast na sua plataforma de áudio favorita e ative as notificações para ser avisado quando o próximo episódio for ao ar. Gostou do conteúdo? Deixe seu like, comente com suas dúvidas e compartilhe este vídeo com seus colegas de profissão!

    30 min
  5. Lactoferrina e Microbiota

    07/22/2025

    Lactoferrina e Microbiota

    Chegamos ao último episódio da série especial sobre lactoferrina, produzida pelo Ganep Educação em parceria com a Arese Pharma. Neste episódio, Dr. Dan Waitzberg e a nutricionista Camila Prim exploram a relação entre lactoferrina e microbiota intestinal – uma conexão poderosa entre imunidade, inflamação e saúde digestiva. 🎯 Neste episódio você vai descobrir: Como a lactoferrina interage com o intestino e o GALT Evidências de que ela modula a composição da microbiota Redução da ativação imune (CD69+ em células T) Implicações clínicas em disbiose, inflamação crônica e prevenção de infecções Referência Dix, C.; Wright, O. Bioavailability of a Novel Form of Microencapsulated Bovine Lactoferrin and Its Effect on Inflammatory Markers and the Gut Microbiome: A Pilot Study. Nutrients 2018, 10, 1115. https://doi.org/10.3390/nu10081115 👉 Assista, curta e compartilhe com seus colegas! 🔔 Inscreva-se no canal e ative as notificações para acompanhar novos conteúdos educativos do Nutritotal PRO e Ganep Educação.

    13 min
  6. Lactoferrina e Infecções Respiratórias

    07/15/2025

    Lactoferrina e Infecções Respiratórias

    Neste episódio do Ganep Educação em parceria com a Arese Pharma, o Dr. Dan Waitzberg recebe o Dr. Ronaldo para discutir o potencial da lactoferrina na prevenção e manejo de infecções do trato respiratório superior. Você vai entender como essa proteína atua: Impedindo a entrada viral em células hospedeiras Inibindo a replicação de vírus como o Influenza Estimulando o sistema imune (NK cells, citocinas antivirais, resposta Th1) Potencializando seus efeitos quando combinada com beta-glucanas 📚 Referência Zhong X, Wang G, Li F, Fang S, Zhou S, Ishiwata A, Tonevitsky AG, Shkurnikov M, Cai H, Ding F. Immunomodulatory Effect and Biological Significance of β-Glucans. Pharmaceutics. 2023 May 29;15(6):1615. doi: 10.3390/pharmaceutics15061615. PMID: 37376063; PMCID: PMC10302218. 👉 Assista agora, curta e compartilhe! 🔔 Inscreva-se para acompanhar as novidades no mundo da nutrição!

    16 min
  7. Lactoferrina na pediatria

    07/08/2025

    Lactoferrina na pediatria

    Seja bem-vindo ao segundo episódio da série especial sobre lactoferrina, uma parceria entre o Ganep Educação e a Arese Pharma. Neste episódio, o Dr. Dan recebe a Dra. Zuleide, médica pediatra, para discutir o papel da lactoferrina desde os primeiros dias de vida até o desenvolvimento neurocognitivo da criança. 🎯 Neste episódio você vai descobrir: Como a lactoferrina atua no colostro e protege o recém-nascido Evidências científicas de sua ação contra sepse, enterocolite e diarreia Seu impacto no neurodesenvolvimento infantil Potenciais efeitos na prevenção de infecções respiratórias Referências He Y, Cao L, Yu J. Prophylactic lactoferrin for preventing late-onset sepsis and necrotizing enterocolitis in preterm infants: A PRISMA-compliant systematic review and meta-analysis. Medicine (Baltimore). 2018 Aug;97(35):e11976. doi: 10.1097/MD.0000000000011976. PMID: 30170397; PMCID: PMC6392939. Colombo J, Harris CL, Wampler JL, Zhuang W, Shaddy DJ, Liu BY, Wu SS. Improved Neurodevelopmental Outcomes at 5.5 Years of Age in Children Who Received Bovine Milk Fat Globule Membrane and Lactoferrin in Infant Formula Through 12 Months: A Randomized Controlled Trial. J Pediatr. 2023 Oct;261:113483. doi: 10.1016/j.jpeds.2023.113483. Epub 2023 May 14. PMID: 37192722. Valerie S. Mayorga, Rafaella Navarro, Victor D. Torres Roldan, Meritxell Urtecho, Silvia Tipe, Bea Calvert, Laura A. Wright, and Theresa J. Ochoa. 2025. Efficacy of lactoferrin supplementation in pediatric infections: a systematic review and meta-analysis. Biochemistry and Cell Biology. 103: 1-23. https://doi.org/10.1139/bcb-2024-0181 👉 Assista, curta e compartilhe com quem atua com pediatria e nutrição clínica! 🔔 Inscreva-se no canal e ative as notificações para não perder o próximo episódio da série.

    9 min
  8. Mecanismos de atuação da Lactoferrina

    07/01/2025

    Mecanismos de atuação da Lactoferrina

    No primeiro episódio da série sobre lactoferrina, Dr. Dan Waitzberg recebe a nutricionista Camila Prim para uma conversa sobre modulação imunológica, ação antimicrobiana, proteção antioxidante e regulação do ferro. 🔬 Entenda: O que é a lactoferrina e onde ela atua Seus efeitos contra vírus, bactérias e fungos Como ela equilibra a resposta imune e protege o organismo A relevância da suplementação com lactoferrina bovina 📚 Episódio baseado em evidências científicas e produzido em parceria com a Arese Pharma. ✅  Assista, curta, comente e compartilhe! 🔔 Inscreva-se no canal e ative o sininho para não perder os próximos episódios da série! Referência: Kowalczyk P, Kaczyńska K, Kleczkowska P, Bukowska-Ośko I, Kramkowski K, Sulejczak D. The Lactoferrin Phenomenon-A Miracle Molecule. Molecules. 2022 May 4;27(9):2941. doi: 10.3390/molecules27092941. PMID: 35566292; PMCID: PMC9104648. #lactoferrina #imunidade #imunomodulacao #videocast #nutricionistadeconsultorio #nutricionistahospitalar #nutricionistaclinica

    17 min
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