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MANAGEMENT
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O podcast pra quem vive o Food Service de VERDADE!

08/10/2020

Inspiração pra quem sonha - Chef Kiko Hwang | Sócio Fundador da Digital Restaurants #EP011

Nesse episódio recebemos em nossa mesa o Chef Kiko Hwang, Sócio Fundador da Digital Restaurants, falando sobre inovação e persistência.

1h 1m
08/03/2020

O básico que funciona - Marcos Neves | Gerente de Produção Mcdonnald's e docente FGV #EP010

Nesse episódio recebemos em nossa mesa o Marcos Neves, Gerente de Produção Mcdonnald's e docente FGV, falando sobre os desafios e superações no mercado de Food Service.

1h 1m
07/27/2020

Como garantir excelência servindo por três gerações - Julio Raw | Z Deli Sandwishes #EP009

Nesse episódio recebemos em nossa mesa o Julio Raw, Fundador da Z Deli Sandwishes, falando sobre o a história de sucesso e resiliência de sua família com a Z Delicatessen e os projetos para o futuro.

58 min
07/20/2020

Como ser um líder de mente aberta - Pedro Mello | Sócio Fundador da Open Leaders #EP008

Nesse episódio recebemos em nossa mesa Pedro Mello, Sócio Fundador da Open Leaders, falando sobre o movimento open leaders. "No final do dia de trabalho, o que eu ensinei e o que eu aprendi? Essa deve ser nossa pergunta continua como gestores"

1h 1m
07/13/2020

Aprender, Ampliar e Compartilhar - Iris Barbosa | Executiva Global. #EP007

Nesse episódio recebemos em nossa mesa Iris Barbosa, Executiva Global, falando sobre o cliente interno, desenvolvimento e treinamento de pessoas no mundo corporativo e sua experiência como profissional com grandes empresas na bagagem como McDonald's e Apple. "No final do dia de trabalho, o que eu ensinei e o que eu aprendi? Essa deve ser nossa pergunta continua como gestores"

1h 1m
07/06/2020

Inovação, Inspiração e Transformação - Romeo Busarello | VP de Marketing da Tecnisa, professor da ESPM, INSPER, FIA e STARTSE. #EP006

Nesse episódio recebemos em nossa mesa Romeo Busarello, Vice Presidente de Marketing da Tecnisa, professor da ESPM, INSPER, FIA e STARTSE. Falando sobre inovação, inspiração e transformação. "O que você aprendeu ontem não serve de base para os desafios do amanhã."

1h 2m
06/28/2020

Histórias de Superação do Food Service - Jean Paul Maroun | Sócio Fundador da Mimic

Nesse episódio recebemos em nossa mesa Jean Paul Maroun, sócio fundador e COO da Mimic.

1h 1m
06/01/2020

TUDO SOBRE DELIVERY - com Raphael Silva | Consultor especialista em Delivery | #EP004

Em nosso quarto episódio, recebemos na mesa Raphael Silva, consultor especialista em Delivery, falando sobre o atual cenário do segmento.

57 min
03/14/2020

COLABORAÇÃO PARA O RESULTADO - com Rodrigo Andrade | Pizzaria Sabor da Terra | #EP003

Em nosso terceiro episódio, recebemos na mesa Rodrigo Andrade, Fundador e Diretor Geral da pizzaria Sabor da Terra, falando como o mundo das pizzarias se organizou para manter este negócio vivo.

1 hr
03/07/2020

TUDO SOBRE DELIVERY - com Daniel Guedes | Digital Restaurants | #EP002

Em nosso segundo episódio, recebemos na mesa Daniel Guedes, sócio fundador e CEO da Digital Restaurants, a primeira Cloud Kitchen do Brasil. "Delivery não para ser feito nas horas vagas, tem que ser tratado como um canal de vendas importante para o seu negócio, com gestão séria no dia a dia."

1h 11m
02/19/2020

TUDO SOBRE DELIVERY - com Luizinho | Scuadra Embalagens | #EP001

Em nosso primeiro episódio, recebemos na mesa o meu amigo Luizinho, CEO da Scuadra Embalagens, contando sua jornada de vida, de transformação e inovação do food service no canal delivery. "O delivery no Brasil está apenas começando".

1h 11m

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