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Novidades, entrevistas, receitas e tudo sobre a gastronomia e suas novidades

Episodes

  1. 07/28/2020

    Pão com fermentação natural - Você conhece? - Daniela da Amo Pani

    Entre todos os alimentos, o pão com certeza é o alimento mais apreciado na mesa de qualquer nação, um alimento que marca e supera as gerações  e que possui um linda história, neste capitulo batemos um papo com a Daniela (Fundadora da Amo Pani). Ouça e descubra mais sobre o pão com fermentação natural. Siga nosso instagram: www.instagram.com/revistabonapetit Amo Pani: www.instagram.com/amopani

    39 min

  2. 07/21/2020

    Chef Tati - CEO Bolo de Mesa

    Bate papo super bacana falando sobre negócios, Bolo de Mesa e atual cenário

    39 min

  3. 06/23/2020

    Chef Fabiano - DuChef Smashs Burguer

    Excelencia em gastronomia, chef Fabiano apresenta de uma forma fantastica neste bate papo comprometimento com qualidade e o requinte da gastronomia.

    34 min

  4. 05/29/2020

    Alimentação Funcional - Cuidar da saúde é importante!

    A alimentação funcional ganha cada vez mais adeptos, cada vez mais as pessoas buscam alternativas para melhorar a sua saúde. Siga nosso instagram: @revistabonapetit ou visite nosso site: www.jornalbonapetit.com.br

    31 min

  5. 05/23/2020

    O Futuro da Educação em Culinaria

    A preparação dos estudantes da gastronomia, Vale a pena investir em formação?  Como encarar esta profissão, sem saber que escolheu o mercado de atuação errado! Siga nosso instagram: @revistabonapetit ou visite nosso site: www.jornalbonapetit.com.br

    49 min

  6. 05/08/2020

    A gastronomia como ferramenta de ressocialização social

    Discussão sobre o uso e interação social através da gastronomia - Participação do Chef Armando Monteiro

    1h 17m

  7. 05/04/2020

    Harmonização na gastronomia

    Harmonização de pratos com cervejas, participação especial do Chef Junior Neves

    17 min

  8. 04/29/2020

    A gastronomia e o cenario da quarentena

    Pincelada nesta fase que estamos vivendo da quarentena, pensamento sobre reações da gastronomia e seus profissionais nesta quarentena.

    3 min

  9. TRAILER

    Entrada podcast

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    23 sec

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