ดีแน่แค่กินผัก

ดีแน่แค่กินผัก
  • 0.0 (0)
  • NUTRITION

เพราะเรื่องกินมีผลโดยตรงต่อสุขภาพ และเมืองไทยมีผลผลิตการเกษตรมากมายแต่อัตราการบริโภคผักผลไม้กลับลดลงเรื่อยๆ โครงการกินผักผลไม้ดี 400 กรัม โดย สสส. จึงเชิญแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ นักโภชนาการ และบุคคลที่พบจุดเปลี่ยนแปลงของชีวิตด้วยการกินผักและผลไม้ มาให้ความรู้ สร้างความเข้าใจและแรงบันดาลใจ รวมทั้งให้เทคนิคที่จะทำให้การกินผักและผลไม้เป็นเรื่องง่ายในชีวิตประจำวัน เพื่อลดอัตราความเจ็บป่วยในกลุ่มคนวัยทำงาน

  1. EP030 : 6 เทคนิคเพิ่มความฟิต ฉบับมนุษย์เงินเดือน

    02/05/2021

    EP030 : 6 เทคนิคเพิ่มความฟิต ฉบับมนุษย์เงินเดือน

    Ep.นี้ คุณฟ้าใส พึ่งอุดม แห่ง fit junctions จะมาเล่าถึงปัญหาที่เจอจากลูกเพจวัยทำงาน ทั้งการไม่มีเวลา เครียดแล้วก็กิน พ่ายแพ้กับปัจจัยรอบตัว โดยนำ 6 เทคนิคห้อมล้อมตัวเองด้วยอาหารคุณภาพมาฝาก ดังนี้ 1 ตั้งเป้าหมายให้ชัดเจนว่าจะกินอาหารหลักให้เพียงพอ 2 บริหารเวลากินและนอนให้ได้ 3 ในผักมีน้ำและไฟเบอร์ ทำให้อิ่มได้นาน และยังมีวิตามิน เกลือแร่ ทำให้มีแรงไปทำงานและออกกำลังกายมากขึ้น 4 เลือกเมนูที่มีผักเป็นส่วนประกอบเสมอ แต่ควรระวังของแถมพวกน้ำมันและน้ำตาล 5 ใส่ใจปริมาณผักผลไม้ที่ควรกินในแต่ละวัน คุณฟ้าใสเองกินผักเท่ากับหม้อสุกี้เต็มใบในแต่ละวันทีเดียวนะ!! 6 ให้เวลาในการซื้อ เลือก ล้าง พกพาผักไปกินนอกบ้าน จำไว้เสมอว่ามากกว่าหุ่นดี คือต้องมีความสุขและมีพลังชีวิตในการทำงานด้วย รออะไรคะ ไปฟังกันเลยค่ะ

    20 min
  2. EP029 : 5 tips เปลี่ยนคุณด้วยผักครึ่งจาน

    01/29/2021

    EP029 : 5 tips เปลี่ยนคุณด้วยผักครึ่งจาน

    ดีแน่แค่กินผัก ep. นี้ รวบรวมคำแนะนำและประสบการณ์เปลี่ยนชีวิตของแขกรับเชิญในแต่ละ ep. มาเป็น 5 เทคนิคกินผักครึ่งจานในทุกมื้อเพื่อเปลี่ยนตัวเอง ซึ่งได้แก่ 1. ปรับ mindset และตั้งเป้าว่าจะกินผักให้ได้ครึ่งจานทุกมื้อ จำนวน 21 หรือ 90 วัน ซึ่งเป็นเป้าที่เล็กกว่าการกินผัก 400 กรัมให้ทุกวัน แต่ผลลัพธ์ไม่ต่างกัน 2. กินผักให้หลากหลาย หลากสี เน้นกินผักพื้นบ้านที่ราคาไม่แพง ทำให้ได้สารอาหารครบถ้วน ลดความเสี่ยงของสารเคมี และประหยัดเพราะผักพื้นบ้านของไทยราคาถูกมากค่ะ 3. เปลี่ยนก่อนป่วย หลายคนเปลี่ยนวิถีการกินเมื่อเจ็บป่วย แต่เราอยากให้คุณเปลี่ยนก่อนป่วย เพราะทำง่ายกว่ากันเยอะเลย 4. เพิ่มผักแล้วลดไขมันและการปรุงด้วย เพราะพื้นที่ในจานมีจำกัด ดังนั้นเมื่อเพิ่มผักในจานได้แล้วล่ะก็ อย่างอื่นก็จะลดลงได้เอง แต่อย่าลืมบอกคุณแม่ค้าให้ลดน้ำมันและเครื่องปรุงในการปรุงด้วยค่ะ 5. กินผักอย่างมีความสุข สำหรับคนที่ไม่ชอบกินผักควรเริ่มต้นด้วยผักที่กินง่าย กลิ่นไม่ฉุนและรสไม่ขมมาก เช่น บวบ ฟักทอง เป็นต้น

    26 min
  3. EP.028 กินผักต้านมะเร็ง

    01/22/2021

    EP.028 กินผักต้านมะเร็ง

    EP.นี้ พญ.สุธิดา สุวรรณเวโช แพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคมะเร็ง มาชวนปรับ mindset การกินผักโดยใส่ความสุขไปในการกินผักด้วย เพราะแน่นอนว่าการกินผักช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกาย เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยควบคุมการเติบโตของเซลล์มะเร็ง และมีกากใยของผักช่วยขับของเสียออกจากร่างกายได้ แต่การกินผักอย่างเคร่งเครียดเกินไปก็ไม่ดี เพราะจะยิ่งเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งเช่นกัน ดังนั้นคุณหมอจึงแนะนำวิธีกินผักอย่างมีความสุข กินให้หลากหลายเพื่อการได้รับสารเคมีปนเปื้อน ฟังเพลินแถมได้ความรู้ด้วยไปฟังกันเลยค่ะ

    19 min
  4. EP027 : เช็คลิสต์ความเสี่ยงโรคมะเร็ง

    01/15/2021

    EP027 : เช็คลิสต์ความเสี่ยงโรคมะเร็ง

    โรคมะเร็ง เป็นโรคร้ายที่ไม่มีใครอยากเป็น EP.นี้ พญ.สุธิดา สุวรรณเวโช แพทย์ผู้เชี่ยวชาญโรคมะเร็งจะมาเล่าให้ฟังถึงที่มาของโรคมะเร็ง เพราะเหตุใดเซลล์ในร่างกายที่เคยปกติ จึงกลายเป็นเซลล์ร้ายได้ มีปัจจัยเสี่ยงมีมากมายทั้งกรรมพันธุ์ สิ่งแวดล้อมและการใช้ชีวิต และคุณหมอยังมีกรณีศึกษาและปรากฎการณ์ที่เกิดขึ้นในห้องตรวจที่น่าสนใจมาเล่าให้ฟัง ทั้งจำนวนผู้ป่วยและอายุเฉลี่ยของคนป่วยที่ลดลงเรื่อย ๆ และรูปแบบการใช้ชีวิตที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการป่วย ที่สำคัญคือวิธีการป้องกันมะเร็งด้วยการสร้างภูมิคุ้มกันแข็งแรงเพื่อไปคุมกำเนิดเซลล์ที่ผิดปกติอย่างมะเร็งได้ ฟัง ep.นี้แล้วจะได้คาถาเด็ดเพื่อป้องกันมะเร็ง “กินดี อยู่ดี หลับดี ไม่เครียด และไม่ประมาท” อย่ารอช้าไปฟังกันเลยค่ะดีแน่แค่กินผัก

    21 min
  5. EP026 : แค่เปลี่ยนการกินนิดเดียวหุ่นเพรียวก็มา

    01/08/2021

    EP026 : แค่เปลี่ยนการกินนิดเดียวหุ่นเพรียวก็มา

    คุณหรือเปล่าที่ออกกำลังกายอย่างหนัก แต่ก็เป็นได้แค่หมูแข็งแรง ไม่ได้มีหุ่นในฝัน ฟิตหรือเฟิร์มอย่างที่ต้องการ ep. นี้เทรนเนอร์จัน จะมาอธิบายว่าการปั้นหุ่นให้ได้ผล ควรเน้นที่การออกแบบอาหารแต่ละมื้อ ด้วยเทคนิคการเปลี่ยนอย่างละนิด นิดเดียวจริง ๆ เป็นวิธีที่ทำง่าย ๆ แต่สร้างความเปลี่ยนแปลงอย่างไม่น่าเชื่อ เช่น ลดการใช้น้ำมันและน้ำตาลในการปรุงอาหาร เพิ่มผักในมื้ออาหารและใช้ซ้อมแทนช้อนเมื่อกินเมนูผัก เช่น ส้มตำและสลัด เพื่อลดการกินเครื่องปรุงรสจัด เป็นต้น ยังมีเทคนิคอื่น ๆ อีกมากมายที่ฟังแล้วร้องว้าวตาม รู้อย่างนี้ทำมาตั้งนานแล้ว ไปฟังกันเลยค่ะ

    22 min
  6. EP025 : ฟิตหุ่นรับปีใหม่กับ เทรนเนอร์จัน

    01/01/2021

    EP025 : ฟิตหุ่นรับปีใหม่กับ เทรนเนอร์จัน

    คุณหรือเปล่าที่ตั้งเป้าหมายว่า ปีใหม่นี้จะต้องลดน้ำหนักให้ได้! ไม่แปลกเลยเพราะการลดน้ำหนักรับปีใหม่เป็นเป้าหมายยอดฮิตของคนส่วนใหญ่ แต่ในชีวิตจริงหลายคนกลับเผลอกินตัวแตกในงานปาร์ตี้ข้ามปี ep.นี้ เทรนเนอร์จัน จะมาบอกวิธีกินและออกกำลังกายให้หุ่นไม่พัง และรักษาหุ่นให้ฟิต&เฟิร์มได้อย่างถาวร แถมยังมีความสุขสนุกกับงานปาร์ตี้ได้ ตัวเทรนเนอร์จันเองก็เคยผ่านการแบกน้ำหนักตัวถึง 120 กิโลกรัมในช่วงวัยรุ่น ลดน้ำหนักผิดวิธีจนร่างแทบพังไปเหมือนกัน จนได้ศึกษาวิธีที่ถูกต้องและผันตัวมาเป็นเทรนเนอร์อาชีพ ให้คำปรึกษาดูและรูปร่างให้ศิลปิน ดาราชื่อดังหลายคน อยากหุ่นดีรับปีใหม่ ไปฟังกันค่ะ #ดีแน่แค่กินผัก

    26 min
  7. EP024 : ผิวสวยกระจ่างใสด้วยผักผลไม้

    12/25/2020

    EP024 : ผิวสวยกระจ่างใสด้วยผักผลไม้

    ใคร ๆ ก็อยากมีผิวใส เต่งตึง นุ่มเนียน เหมือนผิวเด็กแรกเกิด เพราะใบหน้าเป็นสิ่งแรกที่จะสร้างความประทับใจให้กับผู้พบเห็น แต่ผิวหนังมีความสำคัญมากกว่าความสวยงามค่ะ เพราะเป็นอวัยวะที่ห่อหุ้มเราไว้ทั้งตัว จึงเป็นเหมือนเกราะป้องกันด่านแรกของร่างกาย และรู้ไหมคะว่าความร่วงโรยของผิวพรรณนั้น เริ่มต้นตั้งแต่วัย 20!! ep.นี้ พญ.กอบกุลยา จึงประเสริฐศรี จะมาแนะนำผักผลไม้ที่ช่วยชะลอความเสื่อมของผิวพรรณ ที่มาในรูปของริ้วรอย ความเหี่ยวหย่น ย่อนคล้อย ฯลฯ รีบกดไปฟังและรีบจัดหาผักผลไม้ในลิสต์ของคุณหมอมาต่อสู้กับริ้วรอยแห่งวัยกันค่ะ

    31 min
  8. EP023 : อยากอ่อนกว่าวัยให้กินผักผลไม้

    12/18/2020

    EP023 : อยากอ่อนกว่าวัยให้กินผักผลไม้

    EP.นี้ คุยกับคุณหมอคนสวยมากความสามารถ พญ.กอบกุลยา จึงประเสริฐศรี จะมาบอกเล่าเรื่องศาสตร์ชะลอวัย ซึ่งกำลังเป็นที่สนใจของคนทั่วโลก คุณหมอฝากคาถาเด็ดเตือนใจไว้ว่า กินน้อยแก่ยาก กินมากแก่ง่ายและตายไว รวมทั้งแนะนำให้กินอาหารที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติ โดยเฉพาะการกินผักให้ครบ 5 สี ปรับสัดส่วนการกินตามวัย ไม่อยากแก่ไว ไปฟังค่ะ

    34 min
See All (30)

About

เพราะเรื่องกินมีผลโดยตรงต่อสุขภาพ และเมืองไทยมีผลผลิตการเกษตรมากมายแต่อัตราการบริโภคผักผลไม้กลับลดลงเรื่อยๆ โครงการกินผักผลไม้ดี 400 กรัม โดย สสส. จึงเชิญแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ นักโภชนาการ และบุคคลที่พบจุดเปลี่ยนแปลงของชีวิตด้วยการกินผักและผลไม้ มาให้ความรู้ สร้างความเข้าใจและแรงบันดาลใจ รวมทั้งให้เทคนิคที่จะทำให้การกินผักและผลไม้เป็นเรื่องง่ายในชีวิตประจำวัน เพื่อลดอัตราความเจ็บป่วยในกลุ่มคนวัยทำงาน

Information