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  1. 12/28/2025

    Corre como Batman para que el mundo no olvide: Joel Levy, Jewish fitness coach y su mensaje desde el Maratón de México

    **El silencio es cómodo, pero la memoria exige movimiento.**En un mundo donde el miedo, la indiferencia o el cansancio empujan a muchos a callar, **Joel Levy**, conocido internacionalmente como el *Jewish Fitness Coach*, decidió hablar de otra manera: **corriendo maratones disfrazado de Batman**. No por espectáculo. No por récords. Sino para que la historia de la **familia Bibas** no se diluya entre titulares que duran apenas unos días.Durante su visita a México —en el marco del Maratón de la Ciudad de México y diversas actividades con instituciones de la comunidad judía— Levy ofreció una entrevista a **Isaac Ajzen** en la que explicó por qué correr, hoy, también puede ser una forma de memoria, educación y resistencia.## Batman como lenguaje universalJoel Levy corre maratones alrededor del mundo caracterizado como Batman, un símbolo reconocible para personas de todas las edades, culturas y religiones. La elección no es casual: los niños Bibas amaban a este personaje, y a través de él, Levy encontró una manera **humana, accesible y no confrontativa** de contar su historia.“Muchas personas no judías se acercan y me preguntan por qué corro así”, explica. “Eso abre la conversación. Preguntan, investigan, y terminan conociendo quiénes eran los Bibas. No desde la política, sino desde la empatía”.## Cuando la curiosidad se convierte en concienciaLejos de generar rechazo, Levy relata que la reacción del público ha sido mayoritariamente positiva. En cada maratón —Londres, Sídney, y ahora México— la curiosidad se transforma en diálogo.Uno de los momentos más significativos ocurrió durante el Maratón de Sídney, cerca del kilómetro 32, cuando un espectador se le acercó para decirle en voz baja:*“No soy judío, pero conocí la historia de la familia Bibas por tu carrera en Londres. Gracias por traerla a mi ciudad.”*Para Levy, ese instante confirmó que su esfuerzo va más allá del deporte.## Correr en tiempos de oscuridadJoel reconoce que el contexto global es complejo y doloroso, pero elige conscientemente enfocarse en la luz. “Ya hay suficiente oscuridad en el mundo”, afirma. “Si puedo aportar un poco de claridad, de humanidad, entonces vale la pena”.Su presencia visible —corriendo, sudando, interactuando— se convierte en una forma de resistencia silenciosa pero poderosa.## Identidad judía sin esconderseEn un momento donde muchos prefieren guardar silencio sobre su identidad, Levy es claro:“Esto es quien soy. Soy judío. Amo mis tradiciones, mi cultura, mi comida, y mi proceso personal. No intento convencer a nadie, solo mostrarme tal cual soy”.Para él, mostrarse con naturalidad es una forma de dignidad. “Si a alguien no le gusta, ese ya no es mi problema”.## La memoria no puede esperar“Si no hablamos hoy, mañana alguien negará lo que pasó hace apenas dos años”, advierte. Cada carrera, cada publicación y cada conversación son, para él, un archivo vivo de la memoria judía contemporánea.## México: comunidad, calidez y compromiso socialDurante su estancia en la Ciudad de México, Joel Levy convivió con distintas instituciones comunitarias y quedó profundamente conmovido por el compromiso social que encontró.En particular, su visita a **Kadima**, institución que apoya a personas con discapacidad, tuvo un significado especial. Levy tiene una hermana con síndrome de Down, lo que hace que este tipo de espacios toquen una fibra muy personal.“Sentí que estaba en casa. Ver el apoyo real que reciben las personas con discapacidad y sus familias me llenó el corazón”, expresó.## Un mensaje final: gratitud y vidaAntes de despedirse, Levy dejó un mensaje sencillo pero profundo: ser más agradecidos. Valorar a quienes nos rodean. Reconocer que, incluso en medio del dolor, la vida sigue siendo hermosa.“Si todos fuéramos un poco más agradecidos cada día, tomaríamos mejores decisiones y viviríamos con más sentido”.

    10 min
  2. ¿Es posible exportar la calidez mexicana a la rigurosa hotelería de lujo en Asia? Desde China Vino, Viajes y otros placeres. Entrevista Alfonso Orona Con Deby, Alexis y Melanie Beard

    12/27/2025

    ¿Es posible exportar la calidez mexicana a la rigurosa hotelería de lujo en Asia? Desde China Vino, Viajes y otros placeres. Entrevista Alfonso Orona Con Deby, Alexis y Melanie Beard

    ¿Es posible exportar la calidez mexicana a la rigurosa hotelería de lujo en Asia? En esta entrega de Vino, Viajes y Otros Placeres, Deby Beard nos lleva hasta el corazón de China para conversar con Alfonso Orona, el jalisciense que hoy lidera los prestigiosos hoteles Ritz-Carlton en Beijing y Suzhou. Más que una charla sobre hoteles, es un viaje sensorial donde descubrimos que el verdadero lujo no reside en el mármol o las estrellas, sino en la "magia de la anticipación" y en los detalles que conectan el alma con el destino. De Guadalajara para el Mundo La historia de Alfonso es la de un apasionado por el servicio. Nacido en Guadalajara en una familia dedicada a la restauración, su camino lo llevó desde las playas de Acapulco y la Riviera Maya hasta Arabia Saudita, antes de aterrizar en el gigante asiático. Con 15 años de trayectoria en la cadena Ritz-Carlton, Orona ha logrado fusionar la hospitalidad nata del mexicano con la precisión y el misticismo de la cultura china. La Memoria del Olfato y el Corazón Durante la entrevista, Alfonso revela uno de los secretos mejor guardados de la marca: la experiencia sensorial. ¿Sabías que todos los Ritz-Carlton del mundo comparten el aroma institucional de la Orquídea Negra? Según explica, este detalle no es azaroso; busca despertar memorias en los huéspedes, logrando que, sin importar cuán lejos estén de su hogar, se sientan en un entorno familiar apenas cruzan el lobby. El Lujo de lo Invisible Para Orona, el éxito en la hotelería de ultra-lujo no consiste en cumplir peticiones, sino en leer la mente. La clave está en la anticipación: saber que un huésped necesita una taza de té antes de que él mismo lo note. "El lujo es el contacto humano", afirma Alfonso, destacando que su misión es crear una conexión emocional que transforme una simple estancia en una historia de vida. Sabores con Historia La charla también explora la fascinante evolución gastronómica de China. Desde el uso de productos locales emblemáticos —como el pescado fresco del lago de Suzhou— hasta la sofisticación de sus restaurantes con estrellas Michelin, Alfonso resalta cómo la comida se ha convertido en el vehículo principal para contar la historia y la cultura de cada región china a los viajeros del mundo. Una Filosofía de Vida Alfonso Orona concluye con una reflexión que trasciende los negocios: la importancia de trabajar con el corazón. Para este líder mexicano en China, la profesión es solo una extensión del disfrute de la vida. Su éxito es la prueba de que, cuando se pone pasión en cada detalle, no existen fronteras ni idiomas que impidan crear una experiencia inolvidable.

    8 min

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