En el obrador de Di-Tartas

Diana Verdú Griñan
  • 0.0 (0)
  • FOOD
  • UPDATED WEEKLY

En este podcast conocerás Di-Tartas y a mi Diana y Verdú, chef pastelera, emprendedora y creadora de esta aventura. Conoceremos el día a día en el obrador, la organización, tareas y elaboraciones de repostería creativa y pastelería tradicional. Veremos temas de emprendimiento, de organización, repostería, conoceremos reposteras y sus historias, y profesionales que nos ayudaran en nuestro emprendimiento. www.ditartas.com Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería y emprender en tu pasión.

  1. 03/14/2022

    90 - ¿Adiós?

    Hoy un capítulo inesperado, tanto que ni yo ayer sabía que lo iba a grabar. Por el momento el podcast "En el obrador de Di-Tartas" hace un stop en el camino. Dime en los comentarios que opinas, que piensas, o simplemente salúdame. ♥️ Puedes encontrarme en instagram en @escuela_ditartas con contenido de repostería y emprendimiento. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas, encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería y comenzar tu negocio. Saludos Diana PD. ¿Volveré?

    8 min

  2. 03/07/2022

    89 - Toma de decisiones

    Hoy hablamos de toma de decisiones, algo que hacemos a diario, pero vamos a ver como hacerlo de una forma fácil, con una hoja de cálculo como valorar las opciones para tener más claro esa toma de decisión. Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en Instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas, encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana

    13 min

  3. 02/28/2022

    88 - Receta, ficha técnica y escandallo

    Aunque posiblemente sea el trabajo que menos nos gusta a las reposteras, es muy importante tener todos los documentos listos, en orden y actualizados. Hoy vamos a hablar de tres de ellos, receta, ficha técnica y escandallo. Tres de los más importantes, vamos a ver sus semejanzas, diferencias y funcionalidades de cada uno de ellos. Respecto a los escandallo, el más importante para tener nuestros números en orden. Te dejo un webinar GRATUITO donde te cuento los puntos más importantes del escandallo, como hacer los cálculos y todo lo que hay que tener en cuenta 👉 https://escuela.ditartas.com/formaciones/curso-como-poner-precio-a-mis-productos/lecciones/webinar-gratuito-como-poner-precios/ Y si quieres profundizar en el tema y tener todas tu hojas listas para descargar y adaptarlas a tu negocio, te dejo el curso de costes aquí 👉 https://escuela.ditartas.com/formaciones/curso-como-poner-precio-a-mis-productos/ Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana

    18 min

  4. 02/21/2022

    87 - Cupcakes, muffin y magdalena

    Igual que un coche, un tractor y una moto son vehículos pero NO SON LO MISMO, un cupcake, un muffin y una magdalena NO SON LO MISMO.  Y hoy vamos a hablar de ello, vamos a ver sus similitudes y vamos a ver sus diferencias. Cuéntame en los comentarios tu opinión, te leo. Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana

    21 min

  5. 02/14/2022

    86 - Diario de una CEO repostera. 9º aniversario

    Hoy te hablo de algo muy personal, mi emprendimiento. Pues hace 9 años que abrí mi obrador.  9 años de montaña rusa, momentos, momentos malos, momentos muy malos y muy buenos. Totalmente una montaña rusa. Pero vamos como la vida misma. Y como soy de las que piensa que hay que celebrarlo todo en esta vida, este aniversario no iba a ser menos, a si que... SORTEOOOOOO, siiiiiii desde la página de instagram de @escuela_ditartas tenemos en marcha un sorteo para conseguir UNA PLAZA GRATIS para el curso online de repostería creativa. Visita el post aquí 👉https://www.instagram.com/p/CZzeumxoevk/ y participa Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana

    17 min

  6. 02/08/2022

    85 - Galletas de glasa

    Hoy hablamos de galletas de glasa, tips, consejos e ideas para elaborar estos dulces personalizados. Las galletas decoradas son un gran aliado en épocas como ahora para San Valentin Si quieres aprender más sobre galletas de glasa, practicar, conocer como calcular la glasa necesaria etc. Te espero en mis cursos, tienes opción presencial y opción online como mejor se adapte a tí: PRESENCIAL https://escuela.ditartas.com/producto/galletas-glasa-navidad/ ONLINE https://escuela.ditartas.com/producto/curso-online-galletas-de-glasa-san-valentin/ Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana

    16 min

  7. 01/31/2022

    84 - Cakepops

    Hoy hablamos de cakepops un delicioso bizcochito bañado en chocolate. Es un aliado en la repostería creativa porque es un postre muy versatil, tanto a la hora de darle diferentes formas y acabados, como para diferentes decoraciones. Viste muy bien en las mesas dulces, y a los peques y no tan peques les encanta. Vamos a ver el proceso y tips para su elaboración, y sacarte de dudas y ayudarte en el proceso de creación de estos pastelitos. Si quieres aprender más, en la Escuela Virtual de Di-Tartas tienes un curso de cakepops donde vemos todo el proceso de creación y decoración. Y si eres de la provincia de Alicante, hacemos curso presencial de cakepops el próximo domingo 13 de Febrero. Apúntate aquí 👉 https://escuela.ditartas.com/producto/cakepops-navidad/ Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana

    21 min

  8. 01/24/2022

    83 - Herramientas indispensables: Plato giratorio

    Hoy comienza una serie de capítulos donde hablaremos de herramientas indispensables, en este caso vamos ha hablar del plato giratorio. Obviamente son muchas las indispensables o necesarias, como puede ser un horno, pero vamos a ir un poco a la segunda fila. Esas herramientas o materiales de repostería, con los cuales, si no los tenemos podemos trabajar, pero que si disponemos de ellos nos será mucho más fácil, cómo y el resultado de nuestras tartas o repostería será mucho mejor. Te hablo de la importancia de re invertir el beneficio, y si quieres saber más accede GRATIS al webinar de "Cómo poner precio a tus tartas" aquí 👉 https://escuela.ditartas.com/formaciones/curso-como-poner-precio-a-mis-productos/lecciones/webinar-gratuito-como-poner-precios/ Espero que te guste, disfrutes y sea de valor para ti el contenido de este podcast. Cuéntamelo en los comentarios, así como cualquier duda o sugerencia. Sígueme en instagram para más contenido de repostería y emprendimiento @escuela_ditartas Recuerda cualquier duda o sugerencia házmela llegar para el próximo capítulo de preguntas y respuestas, y aclarar todas esas dudas sobre repostería o negocio de repostería que te puedan surgir. Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería. Saludos Diana

    18 min
See All (90)

About

En este podcast conocerás Di-Tartas y a mi Diana y Verdú, chef pastelera, emprendedora y creadora de esta aventura. Conoceremos el día a día en el obrador, la organización, tareas y elaboraciones de repostería creativa y pastelería tradicional. Veremos temas de emprendimiento, de organización, repostería, conoceremos reposteras y sus historias, y profesionales que nos ayudaran en nuestro emprendimiento. www.ditartas.com Te espero en la Escuela Virtual de Di-Tartas , encuentra en un único lugar todo lo que necesitas para aprender repostería y emprender en tu pasión.

Information

  • Creator
    Diana Verdú Griñan
  • Years Active
    2020 - 2022
  • Episodes
    90
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Diana Verdú Griñan
  • Show Website
    En el obrador de Di-Tartas