Приезжай!

Pregel
  • 0.0 (0)
  • HOBBIES
  • UPDATED BIMONTHLY

Подкаст о гастрономии Калининградской области, вкусных локальных блюдах, гастрономических трендах, новинках ресторанов и кафе города. Рассказываю о самых интересных и вкусных местах, составляю гастрономические гайды, пробую сама и рекомендую вам блюда и кухню наших заведений. Помогаю составить маршрут вашего гастрономического путешествия. Еще больше контента в телеграм-канале Приезжай! https://t.me/priezjay Ведущая: Лида Лебедева - журналист Business FM-Калининград, гастрономический эксперт, калининградский фуди.

  1. JAN 3

    Корейский домик Чико. Кимпабы, пулькоги и рамён. Что из корейской еды пробовать в Калининграде

    Первый раз, когда я открыла меню корейского домика Чико, поняла, что почти ничего не понимаю, что это за еда, что брать и пробовать. Отлично то, что ко всем блюдам идут красочные картинки и описание из чего оно состоит. А еще самое главное - острое оно или нет. И сегодня я отправилась в Чико, чтобы рассказать вам, насколько же здесь все просто и понятно, при внешней сложности названий, которые со временем уже не кажутся такими сложными. А помогали мне в этом владельцы корейского домика Павел Поникаровский, Александр Коваль и шеф-повар Максим. Помню, когда полтора года назад Чико открыл свои двери, в этот день к ним пришло гигантское количество людей, такого я не видела никогда. Были те, кто ждали возможность попасть в корейский домик одними из первых по 3-4 часа. Сейчас ажиотаж спал, но верных поклонников Чико меньше не стало.  Ну а мы в этот раз открыли для себя Чико с новой стороны - и сами жарили мясо на гриле. А как это было, можно будет увидеть в телеграм-канале подкаста "Приезжай!"

    44 min

  2. 11/02/2025

    Уличная еда России. Итоги фестивалей в стране и в Калининграде. Планы на новый сезон

    В новом выпуске подкаста вместе с основателем объединения "Уличная еда России" Александром Исаевым подвели итоги гастрономического сезона уличной еды.  Обсудили фестивали в Полярных Зорях, Смоленске, Калининграде и не только, узнали, что больше всего пользовалось популярностью на Городском пикнике в Королевском парке, выведала планы Александра и его объединения на будущий сезон. В выпуске вы можете узнать, кто стал победителями премии Russian Street Food Awards, и какие сюрпризы преподнесла вендерам калининградская погода. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

    37 min

  3. 10/18/2025

    Английский паб Britannica. Лучший ресторан в номинации на кранах по версии премии Пумперникель

    Продолжаю свое гастрономическое путешествие по ресторанам-победителям премии Пумперникель-2024. И вот сегодня я в английском пабе Britannica, который стал победителем в номинации "На кранах".  Пиво я не пью, но послушала о нем от директора паба на Карла Маркса Екатерины Шибковой и Юлии Левиной, которая занимается маркетингом и развитием бренда, в том числе Britannica. Узнала у девушек об истории возникновения ресторана, о блюдах, которые имеют большую популярность у гостей, а также, что лучше заказывать из меню a la carte.  Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

    31 min

  4. 10/05/2025

    Ресторанная премия Калининграда. Кто номинанты, как выбирать, что пробовать

    До 25 октября продолжается народное голосование в ресторанной премии "Пумперникель". Оно стартовало 1 сентября, и в различных номинациях уже появились свои фавориты. А кто номинанты, спросите вы? А вот в сегодняшнем выпуске подкаста продюсер премии Анна Зак рассказала про все рестораны, которые попали в номинации. Проголосовать за ваших личных фаворитов можно в телеграм-боте премии. От себя рекомендую посетить тех, кто вам интересен из ресторанов-номинантов и пробовать блюда, чтобы выбрать достойных. Делитесь в комментариях, где уже были, какая ваша номинация самая любимая, а также что планируете попробовать. Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

    18 min

  5. 09/22/2025

    Ресторан Tutto Osteria. Лучший итальянский ресторан по версии премии Пумперникель

    Продолжаю гастрономическое путешествие по победителям ресторанной премии Пумперникель-2024. И сегодня на очереди "Лучший ресторан итальянской кухни" Tutto Osteria.  Отправилась в гости пообщаться с управляющей Екатериной Якимовой. Один из немногих ресторанов, где Италия представлена различными блюдами, но не пиццей. Хотя в современной концепции ее скоро внедрят в ресторан (но будет она домашняя, не такая, как везде).  Как живется итальянскому ресторану на русском рынке, как развиваться в сложных логистических условиях, и что попробовать из основного меню и меню завтраков? Мы с Екатериной постарались подробно рассказать обо всем. Дополнительные материалы и видеообзоры блюд эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

    20 min

  6. 09/13/2025

    Сказка. Ресторан современной русской кухни. Лучшая винная карта по версии Пумперникеля

    Продолжая путешествие по победителям ресторанной премии Пумперникель-2024, я отправилась в ресторан современной русской кухни "Сказка", который совсем недавно пережил реконцепцию. В ресторанной премии он был отмечен за лучшую русскую винную карту, которую с особой тщательностью и любовью собирала сомелье Зоя Баранова. За маркетинг и продвижение в ресторане отвечает Зарина Гайсина, за сервис, воплощение идей и любовь к гостям - управляющая Рената Вылегжанина, а за потрясающую карту меню и вкус блюд отвечает шеф-повар ресторана Даниял Магомедов. Обсудили эногастрономию, идеальные пейринги, локальную кухню и ее сложности, реконцепцию Сказки и почему она была необходима, и отобрали топ интересных позиций в меню.  Хочу добавить от себя, что сказочность атмосфера ресторана я почувствовала, как только зашла в двери ресторана, и хостес сказала мне: "Добро пожаловать в Сказку!" А на стойке у нее лежали прекрасные книги с героями русских сказок, как выяснилось позже - это меню. Честно, я была очень приятно удивлена.  Дополнительные материалы эксклюзивно можно увидеть в телеграм-канале "Приезжай!"

    50 min

  7. 09/04/2025

    Рыбное бистро Порт. Завтраки, блюда из рыбы, морепродуктов в Светлогорске

    Дорогие мои слушатели, вы давно просили что-то новенькое и вкусное из Светлогорска по моей рекомендации. Ловите новый выпуск про рыбное бистро "Порт". Найти его не составит большого труда - оно расположилось совсем рядом с театром эстрады "Янтарь-холл". (Кстати, спойлер, там однажды обедал сам Михаил Боярский). Сегодня я пообщалась с владельцем рыбного бистро "Порт" Александром Муравицким. Он рассказал о своем пути в общепите, меню, интересных позициях, и о том, что можно попробовать в "Порту" на завтрак (а ведь в Светлогорске не так много мест, где можно позавтракать полноценно).  А еще "Порт" представит свои новинки на Городском пикнике Kaliningrad Street Food с 5 по 7 сентября в Королевском парке. Надо будет и там что-то попробовать. А увидеть все самое интересное вы сможете в моем телеграм-канале "Приезжай!"

    19 min

  8. 09/02/2025

    Городской пикник. Книги, музыка, мастерские и много еды

    В этот уикенд, 5-7 сентября, состоится самое ожидаемое гастрономическое событие года - фестиваль уличной еды Городской пикник. Второй год он будет проходить в прекраснейшей локации - Королевском парке (сразу за ТЦ "Акрополь").  В этом году организаторы немного изменили расстановку вендеров, и будет еще удобнее, чем в прошлом году. Сегодня с основателем движения "Уличная еда России" Александром Исаевым поговорили об основной программе Городского пикника, новинках этого года, проектах, которые приезжают на мероприятие из других регионов страны, о калининградских проектах и новинках, которые они готовят, а также об итогах премии Russian Street Food Awards, которые станут известны уже вечером 6 сентября.  В этом году организаторы приготовили несколько новых активностей, одни из них - это книжная ярмарка и встречи с калининградскими писателями. Про остальные вы сможете узнать, послушав наш выпуск подкаста. Рекомендую всем прийти в Королевский парк на городской пикник, чтобы получить новый гастрономический опыт не только от местных проектов, но и от тех, кто привез нам свои блюда из других регионов. Уверена, как всегда будет чему удивиться.  А много интересного и дополнительного контента с пикника я буду публиковать в своем телеграм-канале "Приезжай!"

    33 min
See All (93)

Trailer

About

Подкаст о гастрономии Калининградской области, вкусных локальных блюдах, гастрономических трендах, новинках ресторанов и кафе города. Рассказываю о самых интересных и вкусных местах, составляю гастрономические гайды, пробую сама и рекомендую вам блюда и кухню наших заведений. Помогаю составить маршрут вашего гастрономического путешествия. Еще больше контента в телеграм-канале Приезжай! https://t.me/priezjay Ведущая: Лида Лебедева - журналист Business FM-Калининград, гастрономический эксперт, калининградский фуди.

Information

  • Creator
    Pregel
  • Years Active
    2020 - 2026
  • Episodes
    93
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    2026 © Pregel. Все права защищены.
  • Show Website
    Приезжай!

You Might Also Like