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選擇障礙者的燈塔
為你們指引一條光明的航道

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    Ep.4 台北牛排小評比: 教父牛排、Toscana、Smith&Wollensky

    Ep.4 台北牛排小評比: 教父牛排、Toscana、Smith&Wollensky

    最近剛吃完教父牛排想說來做個紀錄
    小總結:
    1. 教父牛排: 不要點菲力,主菜以外的東西不會雷
    2. Toscana: 主菜以外的東西都很小份很貴,但都好吃
    3. Smith&Wollensky: 肋眼請相信你的直覺,五分謝謝。也是走小份很貴路線。

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    • 10 min
    Bonus. 高蛋白杯子蛋糕

    Bonus. 高蛋白杯子蛋糕

    參考食譜: https://thebigmansworld.com/healthy-1-minute-low-carb-vanilla-mug-cake/
    [食材]
    - 30-35g 蛋白粉 (你喜歡的口味)
    - 1/2茶匙 泡打粉
    - 1大匙 椰子細粉 or 亞麻仁籽粉
    - 1大匙 糖
    - 4大匙 牛奶/豆奶/杏仁奶
    - 一顆 蛋
    - 1/4茶匙 香草精 (可加可不加)
    - 巧克力豆 (看你多愛)

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    • 3 min
    Ep.3 Labu cafe/戲台酒館/爵士夏午茶

    Ep.3 Labu cafe/戲台酒館/爵士夏午茶

    很jazzy的Saturday
    Labu cafe: https://g.page/LabuCafe?share
    戲台酒館: https://goo.gl/maps/kLTVo9rcz6v838r76
    BGM: (1) Mary Lou Williams - Roll 'em ; (2) Mary Lou Williams - Rosa Mae

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    • 5 min
    Ep.2 馬鈴薯煎餅

    Ep.2 馬鈴薯煎餅

    我做完煎餅 迫不及待就吃了
    完全忘了要拍照
    我參考的是Gordan Ramsay戈登的食譜: https://www.youtube.com/watch?v=nRGz2md8l28&t=119s
    有興趣的聽眾可以去看看大師怎麼做喔~

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    • 7 min
    Ep.1 鯛魚洋蔥蒸&肉桂捲

    Ep.1 鯛魚洋蔥蒸&肉桂捲

    第一集出爐了!!!
    鯛魚洋蔥蒸的靈感來自廚房廢寶索艾克
    鯛魚一定要加米酒去腥 最好再切一點薑絲
    我之前做過鱸魚的 簡單的鹽跟胡椒調味就很好吃了
    肉桂捲更是我一直很想做的一道甜點
    第一次做就成功真的超開心
    食譜: https://preppykitchen.com/skillet-cinnamon-rolls/
    麵團的糖量減半就夠味了
    如果你是點拿鐵一定加肉桂的,肉桂餡的量一定要給他下夠
    再給他加一大匙
    吃之前撒上滿滿的肉桂粉才夠爽

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    • 26 min
    Trailer

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    這是一個思考明天要吃什麼的節目。

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    • 1 min

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