耳朵旅行社

現地錄音,絕無腳本
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耳朵的固定班底們,聚會時彼此會交流最近又去了哪些奇妙的地點,見到了什麼特別的人、事、物。 「既然私下聊天都很精彩,要不要乾脆錄下來?」 ——於是,200%模擬旅人私下互換旅行話題,連錄音地點都堅持要跟主題相符,用聽的旅行社,就此誕生! 🦶耳朵不出門.一起環遊世界👂 Powered by Firstory Hosting

  1. 【S3/E161】豆豆+小蕾:一定齁呷8.在英格蘭的茶餘飯後還真是糕糕在上呢

    JAN 23

    【S3/E161】豆豆+小蕾:一定齁呷8.在英格蘭的茶餘飯後還真是糕糕在上呢

    本集白噪音指數:0/5 ☆☆☆☆☆ 一月,冷風颼颼,正是時候用各地食物給耳朵補充柴火,暖和暖和——歡迎光臨一月限定「一定齁呷」專題的第 8 集。 小蕾:「然後出門三個小時回來,他就拿著兩大盒 blackberry(黑莓),他就自己煮哦——就把它煮成果醬,然後就接下來三個月,他就是早上吃麵包就抹那個。」 分別久居過英格蘭倫敦、西中地及南海岸的大飛、豆豆與小蕾三人,繼上次從自身經驗裡試圖找出英國食物的不同特色和基本尊嚴後,這回再度以最心平氣和的中立態度,線上暢聊在旅英期間,觀察到英格蘭人最愛的各種特色糕餅、糕點,簡直就是一整集不能吃、但可以聽的英國糕點半小時集錦。 本集聊到的英格蘭糕餅、甜食、甜品食材及糕點有:【司康 Scone】、【凝脂奶油 Clotted Cream】、【柑橘果醬 Marmalade】、【乳脂鬆糕 Trifle】、【蛋白霜 Meringue】、【伊頓混亂 Eton Mess】、【大黃草莓派 Strawberry Rhubarb Bar】、【紅蘿蔔蛋糕 Carrot Cake】、華威大學的【「蛋糕標會」社團 Baking Club】、巴斯的【塗上了凝脂奶油的莎莉倫圓麵包 Sally Lunn Bun with Clotted Cream】、多塞特郡的【多塞特蘋果蛋糕 Dorset Apple Cake】、峰區國家公園的【貝克威爾塔 Bakewell Tart】、南威爾士的【威爾士蛋糕 Welsh Cake】。 【大飛】Kwan — 無奶茶不歡的群島控,因工作而移居杜拜後,仍持續拜訪世界上每一個小村小鎮小聚落,以及分佈各大洲的各種群島。 【豆豆】Mufan — 何慕凡,策展人,曾於英國倫敦與美國華盛頓特區從事博物館相關研究,對埃及古文明與蘇格蘭羊雜情有獨鍾。 【小蕾】Lei — 劉筱蕾,演化生物學家,剛從史密森尼國家自然歷史博物館換到瑞典斯德哥爾摩繼續打工,從骨頭、化石和標本中提取 DNA 和 RNA 是日常,讓家貓 Triple 聽話是挑戰。 錄音地點:大飛於台北家中,豆豆跟小蕾於華盛頓的豆豆家中 靈魂繪師:林梳雲 Sylvia Lin 寫信給耳朵:mimi.tour.podcast@gmail.com Powered by Firstory Hosting

    23 min
  2. 【S3/E159】瑜玶+阿貞:一定齁呷6.在北法初嚐正宗甜鹹可麗餅

    JAN 16

    【S3/E159】瑜玶+阿貞:一定齁呷6.在北法初嚐正宗甜鹹可麗餅

    本集白噪音指數:蚊風級 1/5 ★☆☆☆☆ 一月,冷風颼颼,正是時候用各地食物給耳朵補充柴火,暖和暖和——歡迎光臨一月限定「一定齁呷」專題的第 6 集。 瑜玶:「它其實原本是一張圓的,然後他在上面弄好料之後,應該就是把它一個角度折起來,然後所以它就變成一個正方形的。」 跟日式或台式的版本不同,法國在地的【法式薄餅 / 可麗餅 Crêpe / Galette】有甜、有鹹,形狀多變,能夾入任何配料,在菜單上橫跨主菜及甜點區,幾乎是百變金剛般的存在,也是許多旅人造訪法國北部與西北地區時,最難以忘記的餐點之一。一起來聽曾在巴黎品嚐法式薄餅的瑜玶,與曾於【土爾 Tours】吃到不同口味法式薄餅的阿貞,再加上從未造訪過法國、卻找了一堆相關資料的梳雲,三人邊吃邊聊,在唧唧喳喳之間勾勒出對這奇妙食物的基礎認識。 【梳雲】Sylvia — 耳朵的靈魂繪師,喜歡在旅途中收集各式各樣的紀念物,同時也是御朱印收集之路上的苦行僧。 【瑜玶】Apple Hsu — 貓派、狗派、飲酒派,愛好各地的 Cafe 小物、博物館,正在書寫境地迷路的文藝女子。 【阿貞】Bridget — 一個沈浸在書本裡,奮力書寫創作的烘焙師,遊走在甜點與麵包世界裡,靈魂是早已肆意浪跡歐洲的旅人。 錄音地點:Salon de Thé 歐品坊 靈魂繪師:林梳雲 Sylvia Lin 寫信給耳朵:mimi.tour.podcast@gmail.com Powered by Firstory Hosting

    16 min

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耳朵的固定班底們,聚會時彼此會交流最近又去了哪些奇妙的地點,見到了什麼特別的人、事、物。 「既然私下聊天都很精彩,要不要乾脆錄下來?」 ——於是,200%模擬旅人私下互換旅行話題,連錄音地點都堅持要跟主題相符,用聽的旅行社,就此誕生! 🦶耳朵不出門.一起環遊世界👂 Powered by Firstory Hosting

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